Nội dung của bài viết
Một người nông dân rừng như nấm phân trắng có bề ngoài không chuẩn, khác biệt đáng kể so với các loài ăn được điển hình. Ngoài ra, loại nấm này có màu độc đáo, không phù hợp với ý tưởng thông thường của nấm hoang dã thông thường cho người trung bình.
Mô tả loài
Bọ phân trắng là một loại nấm ăn được, dễ nhận biết nhất trong số những người yêu thích săn bắn yên tĩnh. Ngoài ra, loại này phù hợp nhất cho việc thu thập và chuẩn bị tiếp theo các món ăn.
Tôi muốn thu hút sự chú ý đến thực tế rằng bọ cánh cứng phân trắng khó gây nhầm lẫn với các loại nấm tương tự khác, được giải thích bởi hình dạng bất thường của nó. Nắp của mẫu vật nhỏ của hình chữ nhật, hình quả trứng. Với sự phát triển của nấm, nó có dạng chuông do thực tế là các cạnh dưới của nó mở ra, tách ra khỏi chân.Đại diện rất cũ của các loài được phân biệt bởi một nắp của một hình dạng bán cầu, một màu tối phong phú.
Kích thước trung bình của thân quả đạt 150 mm, trong khi chiều cao của nắp không vượt quá 100 mm. Toàn bộ bề mặt của nó được bao phủ bởi vảy xơ. Thịt của nấm non màu trắng, khá mềm, thực tế không có hương vị hay hương vị rõ rệt. Trong nấm phân trắng cũ, thịt có độ đồng nhất khá nhớt, màu tối.
Thân cây của nắp là khá rộng, bản thân các tấm dài. Thường nằm. Trong các mẫu trẻ màu hồng, với sự trưởng thành, tối hơn.
Chiều dài chân đạt 350 mm với đường kính tương đối nhỏ (lên đến 20 mm). Hình dạng của phần này của con bọ phân là hình dạng hình trụ thông thường, với một chỗ phình nhỏ nằm gần cơ sở hơn. Màu trắng, tồn tại suốt vòng đời của nấm. Cũng trên chân có một vòng, tối với thời gian.
Tăng trưởng và tính thời vụ
Các loài phổ biến nhất trong các khu vực có khí hậu ôn hòa, trên thực tế, tên của nấm cho một khái niệm rõ ràng về nơi nó xảy ra thường xuyên nhất. Nấm mọc ở các nhóm khá lớn, mùa sinh sản - từ mùa xuân đến mùa thu.
Lượt xem tương tự
Tính đặc thù của loại nấm ăn được điều kiện này là bọ hung thực tế không có cặp sinh đôi độc hại và nguy hiểm nào cho đời sống con người. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là, bằng cách thu hoạch những loại nấm này, người ta có thể hạ thấp sự cảnh giác của chúng tôi. Một số người mới bắt đầu đang lặng lẽ bị săn bắn và tập trung trong rừng để thu thập cây nấm nên đưa vào tài khoản quy tắc nhất định và khuyến nghị.
Điều kiện quan trọng nhất là, khi thu thập nấm, bọ cánh cứng trắng, trong mọi trường hợp, chúng sẽ không được đưa vào cùng một giỏ với các loài khác.
Mặc dù nhiều người bỏ qua bên nấm này, xem xét nó không ăn được, tuy nhiên, nếu bạn chưa bao giờ thu thập nó và sử dụng nó cho mục đích ẩm thực, bạn chắc chắn nên thử nó. Bột giấy của cơ thể trái cây được phân biệt bởi sự mềm mại và dịu dàng của nó, và hương vị là không bình thường.
Đặc điểm dinh dưỡng
Như đã đề cập ở trên, bọ phân trắng, mọc trên đất ẩm, là một loại thực phẩm ăn được và hữu ích cho nấm của con người với giá trị dinh dưỡng đầy đủ. Đối với tiêu thụ, một cơ thể trái cây độc quyền trẻ được sử dụng, với chiếc mũ của màu trắng đặc trưng cuối cùng, hình quả trứng. Không cần thiết phải thu thập các mẫu bọ phân tích cũ để thu thập cây nấm, có thể phân biệt bằng sự thay đổi màu cơ bản của nó (màu trở nên tối hơn).
Chúng tôi thu hút sự chú ý đến việc thu hoạch nấm non vẫn giữ được vẻ ngoài và chất lượng chỉ trong vài ngày, sau đó nấm bắt đầu làm tối và không còn phù hợp với thức ăn nữa.
Điều quan trọng! Nấm chưa qua chế biến trở nên vô ích ngay cả ở dạng đông lạnh (giai đoạn phân rã và tối đen sau đó).
Một số nguồn chỉ ra rằng phân phải được luộc trong 20-30 phút trước khi nấu. Tuy nhiên, như kinh nghiệm của nhiều người hái nấm cho thấy, rang sẽ là đủ để nấu ăn cơ thể trái cây, như được thực hiện với nấm thông thường.
Ngoài những nấm sẫm màu cũ, bạn cũng không nên thu thập phân bọ,phát triển tại các bãi chôn lấp, dọc theo tuyến đường, gần các doanh nghiệp công nghiệp khác nhau, cũng như các nguồn ô nhiễm môi trường khác. Điều này là do thực tế rằng hầu hết các loại nấm, trên thực tế, bọt biển lọc tự nhiên tích lũy nhiều chất độc hại.
Ngoài ra, nhiều nguồn tin cho thấy rằng bọ cánh cứng phân trắng không được đề nghị uống với rượu, được giải thích bởi sự không tương thích của các chất chứa trong đó. Cho đến nay, nó đã được chứng minh rằng thông tin này chỉ phù hợp với các loài nấm thuộc họ phân, chẳng hạn như bọ hung và màu xám. Những nấm thực sự có trong thành phần của họ của các nguyên tố vi lượng ngăn chặn sự hấp thu của rượu, dẫn đến sự xuất hiện của các triệu chứng khá khó chịu. Tôi muốn thu hút sự chú ý đến thực tế rằng trên cơ sở các loại nấm nói trên, nhiều công ty dược phẩm sản xuất các chế phẩm dùng để điều trị các bệnh như nghiện rượu.
Bọ phân trắng không chỉ là một loại nấm an toàn và ăn được, mà còn là một món ăn ngon, được xác nhận bởi món ăn phổ biến của nó - bọ phân trong nước sốt kem chua.
Thuộc tính chữa bệnh
Ngoài giá trị dinh dưỡng của nó, phân bọ cũng khá phổ biến trong nguyên liệu làm thuốc. Các thành phần của koprinus bao gồm chất chống oxy hóa, sau đó được sử dụng để có được các loại thuốc hoạt tính sinh học với các tác dụng chống oxy hóa. Ví dụ, một chiết xuất nấm của loài này gây ra sự tự phá hủy các tế bào gây ra một căn bệnh ung thư như ung thư cổ họng.
Các đặc tính có lợi chính của loại nấm này bao gồm:
- Giảm lượng đường trong máu nhanh chóng, bình thường hóa các chỉ số.
- Hạ huyết áp.
- Thường xuyên tiêu thụ củ cải giúp cải thiện tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn.
- Đặc tính diệt khuẩn, kháng khuẩn, chống viêm và chống khối u.
- Tốt cầm máu.
Thông thường, bọ hung được sử dụng để điều trị dưới dạng một thành phần bột. Chế biến nấm để lấy thuốc được tiến hành càng sớm càng tốt.
Ngoài ra còn có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng nấm của loài này. Đầu tiên, tất nhiên, đó là việc sử dụng củ cải đường thừa trong nấu ăn.Nó cũng không được khuyến khích để ăn những nấm này cho những người bị bệnh nghiêm trọng của hệ thống tim mạch, bệnh nhân có bệnh về gan và thận.
Video: bọ hung trắng (Coprinus comatus)
Gửi