Nội dung của bài viết
Lilomium chân ryadovka là một loại nấm ryadov điển hình. Đối với nhiều người hái nấm, loại nấm này được biết đến với cái tên Blue-tip, rễ xanh. Sự khác biệt của những loại nấm này là, không giống như các loài tương tự, chúng có thể phát triển ngay cả ở nhiệt độ khá thấp (tới 5 độ), nghĩa là chúng có thể được thu hoạch ngay cả khi hầu hết nấm không còn mọc nữa (cho đến cuối tháng 11) ).
Mặc dù loại nấm này như một ống tiêm và được coi là ăn được (bao gồm trong loại thứ 4), tuy nhiên, hầu hết các bộ chọn nấm đơn giản là không thu thập nó, vì sợ độc tính của nó vì các loài đặc trưng.
Bán kính của nắp của đại diện này của nấm trong các hàng đạt đến 80 mm, trong hình dạng của nó giống như một đệm phồng ở phần trên. Bề mặt không có bất kỳ hạt nào đều mịn và nhẹ.Trẻ chèo có một xác thịt khá dày đặc, nhưng với sự phát triển của cây nó trở nên mềm hơn, khả năng tăng đáng sợ. Trực tiếp thân thịt có màu tím đậm. Bóng chính của nó là màu trắng, xám hoặc nâu. Mùi của bột giấy giống như mùi thơm của trái cây tươi, hương vị ngọt ngào.
Phần bên trong của nắp nấm có cấu trúc mỏng, các tấm màu kem khá rộng, cách nhau khoảng cách giữa chúng.
Một thân cây có cùng đường kính dọc theo toàn bộ chiều dài (lên đến 100 mm), ở đáy có độ dày nhẹ. Chân nấm non được phủ bằng vảy, biến mất cùng với sự phát triển của quả việt quất.
Hương vị
Để nếm, ryadovka tử đinh hương giống như nấm như champignons, đặc biệt là bọ cánh cứng mắt xanh ướp hoặc ngâm. Loại nấm ăn được này có hàm lượng calo thấp, nhưng đồng thời nó chứa một lượng protein đủ lớn, vì vậy đây là giải pháp tối ưu cho những người tìm cách giảm lượng calo trong chế độ ăn của họ.
Phân bố các loài
Các đại diện đầu tiên của loài này có thể được tìm thấy đã có sự khởi đầu của cái nóng đầu tiên, sau này - vào mùa thu sâu. Sự tăng trưởng cao điểm của màu xanh được ghi nhận từ tháng 8 đến tháng 9. Cần lưu ý rằng người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên chọn rylivonogi ryadovki độc quyền trong một thời gian khô. Điều này được giải thích bởi thực tế là sau khi kết tủa nấm trở nên khá trơn và dính, đó là lý do tại sao nó không phải là dễ dàng để nhận thấy và bất tiện để thu thập.
Tên của nấm của gia đình này được giải thích bởi thực tế là xương mắt xanh, như một quy luật, phát triển trong hàng, trong khi thường là mũ của một hàng chồng lên nhau các cơ quan trái cây của một hàng khác. Đó là, từ một đồng cỏ, một người yêu săn bắn yên tĩnh sẽ có thể thu thập toàn bộ một rổ nấm ngon.
Ngoài ra, loài này thường được tìm thấy ở các khu vực gần đồng cỏ. Điều này được giải thích bởi thực tế là đất phù hợp nhất cho sự tăng trưởng của những nấm này là đất ẩm và giàu mùn.
Mặc dù các trang trại của lilovogu và sợ hãi nhiều bộ hái nấm do màu sắc cụ thể của họ, tuy nhiên, những người đã thử những món quà rừng sẽ không bao giờ từ chối để thu thập những nấm ngon. Theo một quy luật, trong một mùa, người trồng nấm có kinh nghiệm từ một nơi có thể thu hoạch nhiều vụ thu hoạch yên (lên tới 140-150 kg).
Lời khuyên hữu ích và lời khuyên về việc thu thập và xử lý tiếp theo của ống tiêm
- Nó là tốt hơn để tìm kiếm nấm để chọn ryadovi lilovonogoy trên glades nắng mở, kể từ trong dày của rừng loài này gần như không được tìm thấy.
- Khi thu thập nấm, tốt hơn là nên xử lý trước nấm ngay lập tức (cắt phần dưới của chân) để nó không làm ở nhà. Sau đó, việc chế biến nấm sẽ mất ít thời gian hơn nhiều.
- Tốt hơn là không thử nấm sống, mặc dù thực tế là chúng có thể ăn được, chúng có thể bị nhiễm độc, hoặc bạn có thể làm lẫn lộn loài này với các loài độc hại của nó.
- Thu thập cây chổi, hãy chắc chắn cắt phần dưới của nấm cũ - điều này là do các bào tử trong cơ thể lamellar không bị tiêu hóa, có thể dẫn đến nhiễm độc cơ thể con người.
- Trước khi bạn bắt đầu nấu món cinquefoil, nấm phải được ngâm trong nước lạnh trong bao nhiêu giờ - điều này sẽ loại bỏ cát, thảm thực vật và lá cây dính trên bề mặt của hàng. Sau khi ngâm nấm được rửa sạch nhiều lần, chỉ sau đó bạn có thể bắt đầu chuẩn bị chúng (ngụ ý xử lý nhiệt).
- Trước khi ngâm nấm trong nước đã chuẩn bị, thêm muối, điều này được thực hiện để thoát khỏi cơ thể của nấm từ sâu.
- Đối với nấu ăn, không sử dụng nấm quá cũ hoặc những hàng có cơ thể trái cây bị hư hỏng, tốt hơn là vứt chúng đi ngay lập tức - điều này sẽ giúp giảm nguy cơ ngộ độc có thể.
Chế độ xem tương tự - cần tìm gì?
Bởi sự xuất hiện của nó, đại diện của gia đình của chèo được phân biệt đáng kể từ các loài tương tự. Tuy nhiên, có một số loài tương tự với nó.
- Tím ryadovka - như đã rõ ràng từ tên, nấm này có một màu sắc tương ứng của tất cả các bộ phận của nó. Chúng tôi chú ý đến thực tế rằng loại chèo này không áp dụng cho ăn được, và nó không được khuyến khích để thu thập nó.
- Ngoài ra, cỏ dại tương tự như một loại cheno, tuy nhiên, loại nấm này có kích thước khiêm tốn hơn.
- Các sợi chèo, không giống như gốc màu xanh, có một chiếc mũ màu xám, được bao phủ bởi một màu xám-tro tinge.
Những loại nấm này nên tránh, vì chúng không thuộc về những loài có thể ăn được và gây nguy hiểm cho con người.
Nói chung, chèo thuyền với một chân xanh là một loại nấm hoàn toàn ăn được với chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời mà sẽ hấp dẫn bất cứ ai.
Video: Hàng chân có hoa cà (Lepista saeva)
Gửi