محتوى المقالة
الكزبرة هو نبات سنوي لعائلة المظلة. يتم استخدامه بنشاط في الطهي والعطور. رائحة لطيفة من البذور وأوراق الكزبرة تعطي أطباق من الخضار واللحوم ، وكذلك الخبز. في تكوين الصابون والعطور يمكن أن يوجد في كثير من الأحيان الزيت العطري.
حقيقة! يمكن العثور على هذا النبات المدهش حتى في البردية المصرية القديمة. عن خصائصه كانت معروفة منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة.
هناك أيضا الكزبرة العسل ، والتي تتميز بعدد كبير من الخصائص المفيدة. صحيح ، للحصول عليه ليس بهذه السهولة. والحقيقة هي أن النحل ليس راغباً في جمع الرحيق منه بسبب الرائحة الحادة والشديدة للنبات.
يميز اللون الداكن الشفاف المنتج الذي تم اختياره طازجًا.يمكن أيضًا أن يكون لونها بني فاتح وظلال كهرمان. يرجى ملاحظة أن العسل الكزبرة يكون عرضة للتبلور السريع بسبب محتواه العالي من الجلوكوز. وبالفعل ، يبدأ الدوران من شهر إلى شهرين ، ويكتسب اتساقًا متجانسًا ويصبح حادًا. يتغير اللون أقرب إلى ظل كريم. بالمقارنة مع أنواع خفيفة من العسل ، فإن الكزبرة ، كونها داكنة ، هي أكثر شفائية.
هيكل
يحتوي عسل الكزبرة على البيوتين وحمض الفوليك والبيريدوكسين. كما أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات ، مثل B2 ، B1 ، PP ، C. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج الحلو غني بالأحماض الأمينية والبروتينات. وجدت في مكان تكوينها وعدد من المعادن ، بدءا من النحاس والفوسفور ، وتنتهي مع الزنك والكالسيوم.
مثل أي منتج آخر من المنحل ، والكزبرة العسل غني بالكربوهيدرات ، وبالتالي المحتوى العالي من السعرات الحرارية. إذا كنت تتبع الشكل ، فعليك أن تتذكر أنه في 100 غرام من ذلك يخفي أكثر من 300 سعرة حرارية.
أزهار الكزبرة في النصف الأول من الصيف. تعتمد مدة هذه العملية على الطقس. الكزبرة تحب الشمس.في ظروف الإزهار المكثف ، يمكن لعائلات النحل إنتاج 100-120 كيلوغرام من الرحيق. إذا كان المناخ دافئًا في منطقة معينة ، فإن هذه الأرقام يمكن أن تكون أعلى من ذلك بكثير. بالإضافة إلى رحيق الكزبرة في هذا العسل ، بطبيعة الحال ، سيكون هناك بعض الشوائب من الأعشاب المختلفة.
كيف هو العسل الكزبرة مفيدة؟
وقد وضعت تركيبة غير عادية لهذا المنتج على كتلة كاملة من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، يحسن العسل الكزبرة البصر وينظف الجسم البشري من الكوليسترول. فمن الضروري أن تستهلك هذه الحلاوة لتطبيع إيقاعات القلب ، على وجه الخصوص ، لمرض مثل عدم انتظام دقات القلب. كونه منتج طبيعي ، لا يرفع الكزبرة العسل مستويات السكر في الدم ، ولكنه يقلل من ذلك.
إن تجديد الأداء المثالي للجهاز الهضمي وزيادة إفراز المعدة يصبح ممكنًا مع الاستخدام المنتظم لعسل الكزبرة. أضف هذا المنتج إلى حميتك ، وسيتحسن الكبد ، وستختفي مشاكل في المرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد العسل الكزبرة في التخلص من الألم والتقلصات.
يوصى باستخدامه بمستويات خضاب منخفضة. العسل الكزبرة يسرع عملية الشفاء من الجروح العميقة والحروق والآفات الجلدية الأخرى.لديه أيضا القدرة على زيادة مقاومة جسم الإنسان لجميع أنواع الفيروسات و هو عامل مضاد للجراثيم ممتاز. الكزبرة العسل مفيد بشكل خاص سيكون الجنس الأقوى ، الذين لديهم مشاكل في السرير.
عسل الكزبرة هو مطهر فعال يعمل على تلطيف الجهاز العصبي. انه جيد جدا لاستعادة النشاط البدني والعقلي.
من الذي يمكن أن يكون بطلان العسل الكزبرة؟
على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج لديه قائمة رائعة من الخصائص المفيدة ، إلا أنه يحتوي أيضًا على بعض موانع الاستعمال. لسوء الحظ ، في بعض الأحيان يكون لدى الأفراد تعصب فردي للكزبرة. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات النحل ، فسيتعين عليك أيضًا التخلي عنها. لا ينصح بإساءة استخدام هذه الحلاوة لأولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو بطء القلب.
فيما يتعلق باستخدام العسل الكزبرة من قبل امرأة حامل ، لا يمكن للخبراء في هذا السؤال إعطاء إجابة محددة.في أي حال ، من الأفضل استشارة الطبيب.
كما ذكر أعلاه ، فإن العسل الكزبرة عالي جداً جداً من السعرات الحرارية. وعلى أية حال ، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لا ينبغي لهم في أي حال من الأحوال أن يتكئوا عليه ، مثل أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بالسكري.
عسل الكزبرة في مجال الطب
لعلاج العديد من الأمراض ، يمكن تناول العسل بالكزبرة عن طريق الفم واستخدامه خارجياً. بالطبع ، لن يكون هذا المنتج بحد ذاته دواءً لكل داء ، ولكن يجب استخدامه كإضافة إلى وصفات الطبيب.
مع البرد ، يمكنك شربه مع الحليب الدافئ أو. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون السائل ساخنا (لا يزيد عن 50 درجة) ، وإلا فإن العسل سيفقد معظم خصائصه المفيدة. في شكلها النقي ، تزيد هذه الهيموغلوبية من الهيموجلوبين وتقوي جهاز المناعة.
الجرعة الموصى بها من استهلاك العسل الكزبرة للأطفال هي 30 غراما في اليوم الواحد. يجب ألا يتجاوز الكبار 100 جرام.
نصائح تخزين العسل الكزبرة
هذا منتج نادر الحدوث ، لذا يجب معالجة تخزينه بشكل مسؤول. الكزبرة العسل لا يحب الحرارة. لا تخزنها في غرفة تتجاوز فيها درجة حرارة الهواء 18 درجة.يجب أن تكون الحاوية مغلقة بإحكام. هذا سيمنع العسل من السكر قبل الأوان.
متوسط فترة الصلاحية هي سنة واحدة.
وصفات
- التسريب مع البواسير. من أجل تحضير الأدوية ، نحتاج إلى مكونين فقط - كزبرة العسل والشمندر ، وبصورة أدق ، عصيره. المخدرات الناتجة ، فإننا سوف تليين العقد الخارجية للبواسير. يتم إعداده بسهولة جدا. نستخلص العصير من البنجر ونخلط مع العسل بنسبة واحد إلى واحد. بعد 4-5 أيام ، ينبغي ملاحظة التغييرات الإيجابية في حالة المريض. في معظم الحالات ، يتم تقليل العقد بشكل كبير ، وهذا يحدث ومثل تلك التي تختفي تمتص.
- العسل الكزبرة لعلاج المعدة. لإعداد التسريب الشافي ، تناول العسل والكزبرة وأوراق الملفوف والماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطبية. لنبدأ بحقيقة أننا نملأ أوراق الكرنب بالماء المغلي. تبرد لمدة ساعة ونصف. يضاف العسل ويخلط حتى يذوب تماما في السائل. هناك حاجة إلى ضخ ضخ ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. الجرعة - 1 ملعقة كبيرة.
- قناع للبشرة. العسل من الكزبرة يمكن أن يحسن بشكل كبير حالة الجلد المشكلة.يمكنك استخدامه في شكله النقي ، ولكن يمكنك أيضًا إعداد قناع خاص. بالنسبة لها ، نحن بحاجة أيضًا إلى المريمية. نملؤه بالماء المغلي و نصر لمدة ساعة. يضاف الكزبرة والعسل ويتركها تذوب. غمس قطعة من القماش في السائل الناتج وضعها على الوجه لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، يشطف بالماء الدافئ. من الأفضل للجميع القيام بهذا الإجراء في الصباح وفي المساء ، والاستعداد للحلم.
- العسل الكزبرة للتحفيز الذهني. هذه الوصفة صعبة للغاية ، لأنها تحتاج إلى الحصول على غذاء ملكات النحل. نسبة هذا المكون إلى الكزبرة العسل هو 1 في 1000.
- ضخ الكزبرة العسل لغسل الجروح والغرغرة. اغلي الماء (0.5 لتر) واملأه بزهور البابونج المجففة (2-3 ملاعق طعام). تبرد ، ثم فلتر. تُضاف ملعقتان من العسل الكزبرة إلى التسريب الناتج ويخلط كل شيء جيداً حتى يتم إذابته. هناك عمليا أي قيود الجرعة. يمكنك شطف حلقك إلى خمس مرات في اليوم.
كزبرة العسل بالعجز عند الرجال
من أجل التخلص من مشاكل الانتصاب ، سنحتاج إلى بلسم الكزبرة ، الذي يعمل على تطبيع الدورة الدموية في الحوض. مدة العلاج شهر أو أكثر. يتم إعداده على النحو التالي:
نقطع أوراق الصبار (150 جرام) ونمزجها مع العسل الكزبرة (500 جرام). املأ الخليط بالنبيذ الأحمر (0.5 لتر). يجب أن يكون المشروب ذا جودة عالية ، لا يستحق التوفير على هذا المكون. بعد ذلك ، إصرارنا على مرهم لمدة أسبوع في مكان بارد ومظلم. ثم يتم تصفية الدواء واستهلاكها 1 ملعقة صغيرة قبل وجبات الطعام. بعد أسبوع ، يتم زيادة الجرعة إلى ملعقة كبيرة.
فيديو: عسل الكزبرة
لإرسال