تنوب التنوب - وصف المكان الذي تنمو فيه سمية الفطر

Ryzhik - الحالة النادرة عندما يحدد الاسم بدقة المظهر. هنا ولون الجزرة ، وهو الفطر المطلي ، وفهمه العاطفي. في الأسماك من السلالات الحالية عدة - الصنوبر ، الأحمر ، شجرة التنوب ، حليبي. اليوم نحن نتحدث عن التنوب الأحمر (elovik) ، الملقب من قبل الناس "الفطر الملكي".

وصف

تنوب التنوب: جنس lacunaria ، عائلة روسولا. ينمو الغطاء إلى 10-11 سم ، فمن السهل جداً كسر وأرق من سمك حليب الزعفران الحالي ، لا توجد حافة عند الحواف ، مثل موجة من العاديين. يمكن رسمها في جميع درجات اللون الأحمر والأحمر - من البرتقالي الباهت إلى اللون الوردي الفاتح. في الفطر الصغير ، يكون الغطاء محدبًا أكثر ، في الوسط غالباً يوجد تلة ، بينما تنحني الحواف. مع نموها ، تصبح أكثر اتساعًا وأكثر تقعرًا ، والاكتئاب في الوسط يشبه قمعًا صغيرًا.الجلد ناعم ، جاف ، زلق قليلا عندما تكون رطبة. في حالة تلف القبعة بواسطة شيء ما ، يتغير لون المخطط إلى اللون الأخضر.

الساق هي أيضا هشة ، تصل إلى 6 سم ، في شكل اسطوانة. في الشباب ، هو أجوف ، مع التقدم في السن لديها أقل وأقل لب ، فإنه يفرغ. اللون هو نفس الغطاء. أيضا ، عندما تضررت ، فإنه يكتسب اللون الأخضر.

الأبواغ الشكل البيضاوي ، مع نمط في شكل شبكة ، وليس رسمها بأي شكل من الأشكال. مسحوق النزاع الأصفر.

انتشار

تنمو في جميع أنحاء روسيا تقريبا - من الشرق الأقصى إلى الجزء الأوروبي. إنهم يحبون العيش في غابات الصنوبر والعرعر ، ولكن يمكن أيضًا العثور عليهم بالقرب من الطرق ، على حواف الغابات ، ومن خلال الفسحة. في بعض الأحيان يمكنك أن تجد في العشب ، إذا كان الموقع مغطى بوفرة بإبر الصنوبر. الفطر لا يحب الشعور بالوحدة - فقد كلف عدة قطع على قطعة أرض صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان يفضلون تكدسها. يعرف من ينتقي الفطر من ذوي الخبرة - إذا تم القبض على جاميلا - فهذا يعني أن أخوته يجب أن ينمو في مكان قريب.أكثر الشهور المثمرة هي من يوليو إلى أكتوبر ، أي موسم الفطر كله. Ryzhiki لسنا خائفين من الصقيع - حتى مع بداية الصقيع ، يمكنك العثور على فطر ولدت للتو بفخر وتمتد.

خصائص مفيدة

Ryzhiki لديها مجد منتج مفيد ومغذي. هم محبوبون جدا ويقدرون من قبل الناس لمذاقهم الذي لا يضاهى وقابلية هضم ممتازة. يعطي اللون البرتقالي المكثف لهم بيتا كاروتين ، والذي له قيمة بصرية كبيرة ، ويعزز شفاء الجروح وله تأثير جيد على الجلد والأغشية المخاطية.

بالإضافة إلى ذلك ، توجد بعض المواد الأخرى المفيدة للإنسان في الفطريات: الفيتامينات C ، وفيتامينات B المتعددة ، و lactariovioline المضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد على مكافحة السل. إذا كان هناك عيش الغراب في علاج الأمراض الرئوية ، فإن هذا المضاد الحيوي سيساعد على الشفاء في أقرب وقت ممكن. الأحماض الأمينية الموجودة في الفطريات لا تخضع للتلف أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك يتم امتصاصها بشكل صحيح من قبل المعدة.

يتم تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي لأولئك الذين بدأوا في الشفاء. كمية كبيرة من الألياف تساعد على تطهير الأمعاء.

إعداد

الذواقة يفضلون تناول الفطر في شكل الخام ، رشها فقط مع الملح. ومع ذلك ، يجب أن يتم غليها على الأقل. لإعداد هذه الفطريات ، تتوفر جميع الطرق المتاحة - الطبخ ، القلي بالبطاطا والبصل ، والتخليل. Ryzhiki عالمية ، ويمكن للجميع طهي الأطباق المفضلة لديهم ، بناءً على الأذواق والتفضيلات. من خلال المحتوى من السعرات الحرارية ، فإنهم يتفوقون على الشيطانية ولحم البقر ، والقابلية للهضم - في المقام الأول بين الفطر.

كثير يفضلون الفطر المملح. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى الفطر لطهي الطعام أو نقع - فقط تنظيف حطام الغابات وشطف. الشيء الرئيسي - من الأفضل أن تفعل في غضون ساعات قليلة بعد جمعها.

بعض الأشياء الصغيرة التي يجب عليك معرفتها

1. إذا كان الكبد أو الأمعاء أو الكليتين أو بعض أعضاء الجهاز الهضمي مريضًا ، فمن الأفضل عدم تناول فطر الجاودار. بالنسبة لأولئك الذين لديهم إزالة المرارة ، هذا التحذير صحيح أيضا.
2. Ryzhiki أسهل بكثير من الهضم من الفطر ، والشمام والزبدة ، ولكن الأطفال والمسنين والحوامل تناول الكثير من هذا المنتج.
3. إذا قمت بدمج الفطر مع بعض المنتجات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ في التركيبة ، فإن الصحن الناتج يسبب شيئًا كرد فعل تحسسي.
4. حتى الأشخاص الذين لا يشتكون من الصحة لا يحتاجون إلى استخدام الفطر والملفوف في نفس الوقت - فإن الجهاز الهضمي سيزيد من طاقته ، لأن مثل هذه التركيبة صعبة الهضم.

فيديو: التنوب (Lactarius رد مجري)