Te de cardamom: beneficis i danys per a la salut

El te aromàtic amb espècies que ens vénen des de l'est és cada vegada més popular. Les begudes aromàtiques no només són càlides i vigoritzants, sinó que també tenen un gran efecte sobre el cos a causa dels olis essencials i els minerals continguts a les espècies. A més, el te amb espècies no sembla gens i dóna una rica paleta de gust.

Un cardamom d'espècies poc costós i costós té una nota específica de picant, similar al gingebre, així com a un sabor característic "fumat". El cardamom es consumeix amb primers plats, però sobretot es revela en begudes calentes i productes de forn. El te de cardamom energitza, ajuda a despertar, millorar la concentració, augmentar l'eficiència i les receptes de llet dolça semblen unes postres independents.

Per a què serveix el cardamom?

El cardamom de brou aporta grans beneficis al cos:

1. Estimula el sistema cardiovascular, escalfa la sang i augmenta la pressió.
2. Contribueix a la normalització del tracte digestiu: alleuja el restrenyiment, la flatulència i les molèsties durant la digestió, elimina les nàusees, elimina les toxines del cos.
3. Accelera el metabolisme i ajuda a cremar greixos.
4. Contribueix al bon funcionament dels ronyons, combat la nefritis i la cistitis.
5. Enforteix el sistema nerviós i immune, combat la depressió i l'insomni.
6. Mata patògens, restaura la frescor de la respiració.
7. Normalitza la gana.

A causa d’aquestes propietats, el te amb l’addició de cardamom es recomana en dietes per baixar de pes, per al tractament de trastorns de l’estómac i per alleujar l’estrès emocional.

L’ús regular de te amb cardamom us ajudarà:

• alleujar l'estrès i la fatiga, sentir una onada de força;
• restaurar el metabolisme saludable i facilitar la digestió;
• processos inflamatoris tranquils;
• per superar els refredats i la indisposició;
• reduir el dolor en diverses malalties: articulacions, dones, neuràlgia.

El te de cardamom és efectiu en la pèrdua de pes, ja que té un efecte complex sobre el cos, ajuda a trencar la capa antiga de greix, ajuda a consolidar el resultat i normalitza el metabolisme. Un bon te i el fet que no conté gairebé calories i es combina amb qualsevol dieta. Segons observacions entre persones que van seguir una dieta i van consumir te amb cardamom, la pèrdua de pes es va produir després de poques setmanes de curs, i el resultat es va mantenir al nivell assolit.

Hi ha algun mal en beure cardamom

El cardamom no fa mal al cos, si no excedeix la taxa de consum de culleradeta al dia. Està contraindicat en pocs casos:

• durant l'embaràs i la lactància;
• amb pressió arterial alta;
• en presència de gastritis;
• amb intolerància individual.

Les substàncies actives contingudes en els grans de cardamomo escalfen el cos i augmenten la pressió, i en algunes persones poden causar irritació de les membranes mucoses. I, tot i que s’utilitza per proporcionar un efecte calmant, les persones amb al·lèrgia no han de deixar-se portar amb espècies, sense consultar amb un metge.

Com beure te de cardamom

Algunes receptes per al te cardamom posen grans sencers amb una caixa. És aconsellable bullir aquests tes durant uns minuts perquè totes les espècies donin el seu suc perfumat i omplin el te amb un aroma únic de sabor i aroma. Però podeu utilitzar el producte de terra. El cardamom s’afegeix al te o al cafè a la punta d’una cullera: aproximadament la meitat dels grans d’una caixa. Durant el dia no ha de beure més de 4 tasses d’aquesta beguda.

Per fer que el te sigui delicat, "voluminós", refinat al gust, trieu les llavors de cardamom grans i fosques.La varietat verda de grans donarà una aroma més pronunciada, de manera que aquells que no els agradi les begudes picants hauran de colar el te un parell de minuts després de submergir-lo.

Beguda i simple decocció sense fulles de te. En un got d’aigua bullida es creen 1-2 caixes de cardamom amb altres espècies: gingebre, canyella, anís estrellat, menta. Aquesta tintura es pot beure no només calenta sinó també freda. El te ajudarà a alleujar els mals de cap, les nàusees i la calma abans d'anar a dormir.

Les millors receptes

1. Per recuperar-se ràpidament d'un refredat, així com per reduir l'excés de pes en un te negre fort, afegiu una mica de cardamom, pebrot vermell i canyella. Aquest te no val la pena beure amb l'estómac buit. Ajudarà a netejar els intestins, escalfar el cos, desfer-se de la sensació obsessiva de fam i letargia.
2. Per reforçar la immunitat i augmentar l’energia, fan un tònic tan càlid: tallar un parell de rodanxes de llimona i gingebre, cobrir-les amb mel ofegada, afegir uns quants grans o pols de cardamom i barrejar la barreja. A continuació, aboqueu aigua fins a 70 graus.
3. Per combatre les nàusees i la fatiga, s’afegeixen un parell de nòduls de clau, cardamom i fulles de menta fresca a la infusió del te.
4. Per calmar-se abans d'anar a dormir, preparar te de camamilla i afegir-hi una mica de cardamom per picar.
5. Recepta festiva. En aigua bullint (0,5 l) aboqui 3 cullerades de fulles de te negre, deixeu que el te infusions. A continuació, afegiu a la decocció de pela pelada de taronja i mandarina, així com de pela de poma. Bulliu durant 2-3 minuts. Afegiu un ram de espècies: clau, canyella i cardamom. Si ho desitgeu, podeu afegir farigola, i el sabor serà més suau.
6. El deliciós te de postres amb cardamom es fa amb llet: barrejar 250 ml d'aigua calenta i 250 ml de llet, bullir, afegir 2-3 cullerades de fulles de te suau i 2 cullerades de sucre moreno. Suar a foc lent fins que s'obté un color característic de préssec. Abans de treure de la calor, afegiu diverses llavors de cardamom a la decocció. Després d'això, el te es buida i se serveix calent. Aquesta beguda és agradable per beure amb pastes o sense aperitius.

A la cultura índia, es dóna un lloc especial al cardamom. S'utilitza no només en la curació, sinó també en rituals religiosos. Es creu que desperta l'energia de la vida i la bona salut.

Vídeo: te de cardamom