Llavors de Chia: els beneficis i els danys per a dones i homes

En cas contrari, Chia es diu savi espanyol. Les plantes exòtiques es troben a la zona assolellada de Mèxic i els seus voltants. Avui en dia, cada vegada hi ha més simpatitzants de les llavors, la gent els afegeix activament a la nutrició bàsica per millorar la seva salut. En part per aquesta raó, les llavors van començar a utilitzar-se en la pèrdua de pes. Ajuden a reduir el pes corporal i mantenir-lo a un nivell acceptable en el futur. Analitzarem les valuoses qualitats i altres característiques associades a la chia.

Característiques

1. Chia és una herba que, d'una altra manera, s'anomena sàlvia espanyola. Si considerem les llavors des d’un punt de vista científic, la composició s’atribueix al gènere de la sàlvia ia la família de yasnotkovyh. Guatemala i Mèxic són considerats el lloc de naixement d'aquesta planta. Per fer que Chia se senti bé en el procés de creixement, necessita estar a una alçada de 2 km. del nivell del mar.
2. La planta es conrea activament a escala industrial i es consumeix posteriorment. A partir dels grans, produeixen oli d'alta qualitat, utilitzat en cosmètica i productes farmacèutics. Les varietats cultivades creixen en països sud-americans i Austràlia. Si traduïu el nom, sona com "poder".
3. La planta s'estén fins a 1 m. Encara que sovint hi ha exemplars de 70 cm, Chia en procés de creixement forma moltes branques. Els fullets tenen una longitud d’uns 4 cm i arriben als 7 cm d’amplada. Quan comença la floració, les inflorescències es pigmenten amb un to blanquinós o morat.
4. Les llavors són de forma ovalada i poden variar de color. Hi ha casos de gris, negre, marró o blanquinós. La superfície és rellevant, la imatge mateixa és poc visible. El diàmetre de les llavors difícilment supera els 1,5 mm.
5. Fins i tot si la chia és blanca, les matèries primeres encara es poden pigmentar amb negre. No importa el que sigui l'ombra, no afecta les característiques d'ús i consum. Els gustos són similars als fruits secs, de manera que els plats són increïblement saborosos.

Origen

1. L’home és conegut des de l’antiguitat. Inicialment, es conreava a Mèxic, però després va emigrar a països propers. Primerament, les tribus índies van començar a utilitzar les llavors i també van donar-los un nom, que significa "poder". Juntament amb els llegums, els cereals, també es va utilitzar la planta en discussió.
2. S'ha creat un llibre en el qual es descriuen pas a pas el cultiu i les peculiaritats de les plantes de processament i les llavors amb finalitats culinàries. Inicialment el llibre estava contingut a Espanya, però avui és a Itàlia. Es diu la "Història universal de les coses de la Nova Espanya". Si procedim de l’opinió dels científics, les matèries primeres es van consumir i van aplicar amb èxit, a partir del segle IX aC. Al mateix temps, les llavors es van convertir en moneda, es van pagar. El petroli i la farina es van produir a partir de llavors.
3. Els grans de chia van esdevenir la base de diversos rituals i cerimònies. Si es conquistessin els territoris, es va presentar als conqueridors una gran quantitat de matèries primeres com a respecte, de la mateixa manera que es tributava el tribut. Els avantpassats que utilitzaven chia eren les grans tribus: els asteques i els maies. Es creu que l'estat de Chiapas va tenir el seu nom pel fet que en els seus territoris van conrear aquesta cultura.
4. Quan els europeus van colonitzar els territoris en què conreaven la chia, la planta estava pràcticament destruïda i eclipsada.Els indis es van veure obligats a plantar només cereals i altres cereals, mentre que el savi espanyol li donava una quantitat insignificant de terra. Les consideracions polítiques van fer la seva feina, els volums agraris van començar a fondre's a la velocitat de la llum.
5. La producció de farina i mantega es va reduir, la chia es va classificar entre les matèries primeres més rares i va començar a demanar més llavors. Amb el temps, Mèxic va decidir reprendre el cultiu, però no hi havia territoris. Els factors socials, polítics i religiosos van ser més forts que les primeres matèries primeres amb fins medicinals. El blat de moro s'ha convertit en una font important en la producció de farina.
6. Avui, Chia intenta renovar-la i fer-la popular com abans. Per això, es destaquen els camps, s'estan realitzant nombrosos estudis i s’està racionalitzant el lliurament a diferents països del món. Els països de cultiu es troben a Amèrica del Sud. A més, la propagació s'ha ampliat a Austràlia, Alemanya i Portugal. Gràcies a aquesta chia es cultiva durant tot l'any.

Característiques distintives

1. Totes les varietats de les matèries primeres discutides tenen una característica comuna. Els grans tenen un alt valor nutritiu, també concentren una gran quantitat de compostos proteics i àcids grassos. No importa quina varietat acabi seleccionant-se. Totes les llavors són igualment valuoses per al cos humà. Donen suport a la immunitat i ajuden a suprimir la fam durant la dieta.
2. Els compostos de proteïnes vegetals i els àcids grassos (insaturats) són especialment valuosos. La conseqüència està representada pels àcids Omega-z, que tenen la capacitat de suportar l'activitat de tots els sistemes i òrgans d'una persona. Els àcids omega desencadenen processos de cremada de greix, per la qual cosa resulta bé baixar de pes.
3. No obstant això, hi ha diferències. Per exemple, la chia d'una varietat blanca significa una planta anomenada plantada. En la seva composició hi ha uns 6 grams. cel·lulosa, 3 gr. proteïnes (calculades sobre l'article. L). Del volum total del 40% es dóna a hidrats de carboni i al 20% - compostos proteics. La varietat blanca difereix d'altres espècies en la seva capacitat per eliminar desequilibris hormonals, restablir l'hemoglobina i suprimir les al·lèrgies. La chia blanca és útil perquè millora la potència.

Els beneficis

1. No oblideu que el producte té moltes qualitats útils. Per tant, amb el consum sistemàtic de matèries primeres pot millorar i millorar significativament la salut. A més, les llavors ajuden a combatre diverses patologies i malalties.
2. Si no aprofundim en la composició química de les matèries primeres, es pot dir en termes generals que té un efecte beneficiós en les activitats dels processos digestius. Les llavors normalitzen el treball dels sistemes cardiovasculars i nerviosos. Paral·lelament, es reforcen els vasos sanguinis. Les seves parets es tornen més resistents.
3. Com a part del producte hi ha una quantitat suficient de calci. Aquest mineral reforça l’esmalt dels ossos i les dents. A causa de la substància del cos humà es torna menys sensible a tot tipus de manifestacions d'una reacció al·lèrgica.
4. A causa de l’abundància de magnesi, es millora el treball coordinat de tots els òrgans i sistemes interns. La substància ajuda a augmentar els impulsos que es transmeten al teixit muscular. El somni està millorant i el rendiment humà augmenta. El cos està menys cansat.
5. A causa del potassi en el cos humà és millor respectar l’equilibri de l’aigua i la sal. Si un mineral d'aquest tipus manca dels teixits, aviat una persona experimentarà deshidratació o inflor de les extremitats.
6. Entre altres coses, les llavors estan saturades de ferro. És gràcies a aquesta substància que es millora la composició de la sang i augmenta la funció de transport d'altres microelements necessaris per al cos. El producte també conté coure, que té un excel·lent efecte antiviral i antisèptic. La formació de sang augmenta.
7. A causa de la presència de vitamines del grup B en humans, el metabolisme està completament estabilitzat. El processament del producte és molt millor. D'ells vénen valuosos compostos energètics als teixits. A causa dels àcids grassos i els greixos, augmenta la producció d'energia i enzims. Són responsables de la síntesi d'hormones importants.
8. El sistema endocrí no es veu afectat per la presència de manganès a les llavors. A causa dels complexos processos químics en el cos humà es troba la producció correcta d'hormones.

Llavors de restrenyiment

1. El producte en qüestió es considera un remei natural excel·lent que estimula eficaçment tots els processos metabòlics i, sobretot, l'intestí. L’impacte positiu es deu a la fibra dietètica insoluble i al gluten.
2. Pel que fa al gluten, actua com a trànsit, que transporta fluids a expansions massives. Gràcies al mateix procés, una persona experimenta una sensació de saturació durant molt de temps. La fam no us perseguirà durant molt de temps.
3. La fibra insoluble, que entra a l'estómac, s'infla. Com a resultat, hi ha un lleuger efecte de massatge de totes les parets del sistema digestiu. Per això, s’estimula el treball muscular. Els productes són molt més actius a tot l’intestí.

Llavors de diabetis

1. Sovint, la diabetis es desenvolupa en les persones, ja que perjudiquen l'activitat del pàncrees. Per la mateixa raó, el rebuig de la glucosa es produeix amb més freqüència. Com a resultat, els nivells de sucre en la sang comencen a augmentar.
2. Els experts recomanen incloure cereals en la dieta diària. La seva valuosa composició té un efecte positiu en el treball de tot el sistema endocrí. A més, la divisió i la digestió de la glucosa es veu directament afectada pels processos metabòlics.
3. Per tant, el menjar sistemàtic de les matèries primeres pot facilitar significativament el flux d'una malaltia ja desagradable. A més, menjar un producte redueix la resistència de les cèl·lules a la insulina. A causa d’aquest procés, la quantitat de glucosa a la sang està significativament subestimada.
4. A causa de les qualitats curatives de les matèries primeres en la dieta diària, simplement és necessari per a les persones que pateixen diabetis tipus 2. Els grans ajuden a lluitar amb el sobrepès. Per estimular els processos metabòlics, mengeu 20 grams. les llavors diàries de qualsevol forma.

Contraindicacions

1. No oblideu que el producte en qüestió no és ideal i és una panacea per a qualsevol malaltia. Per tant, abans d’atacar els grans, val la pena examinar l’impacte negatiu de les matèries primeres sobre el cos humà. Tingueu molta cura.
2. Està estrictament prohibit seguir prenent el gra, si té tendència a la intolerància individual o la reacció al·lèrgica als components que componen Chia. No es pot incloure el producte a la dieta en cas de mal funcionament del tracte gastrointestinal.

El producte considerat té moltes propietats útils. Consumeix-lo amb moderació. Si teniu problemes de salut, consulteu al vostre metge amb antelació. Li prescriurà la dosi exacta amb fins medicinals. Les llavors són incompatibles amb algunes drogues, tingueu en compte això quan les feu.

Vídeo: propietats dietètiques de les llavors de chía