Cervesa durant l'embaràs: els beneficis i els danys

Durant l'embaràs, no només el sentit de l'olfacte, sinó també les preferències gustatives de la futura mare. Sovint pot haver-hi un desesperat i inexplicable desig de beure una beguda alcohòlica, com ara la cervesa.

L'opinió dels metges sobre l'ús d'alcohol de les dones embarassades categòricament - no i no de nou. No es recomana beure fins i tot cervesa sense alcohol, la composició del qual és realment aterridora.

No obstant això, si algunes futures concessions són possibles per a la futura mare? I hi haurà algun benefici d’un petit got de beguda espumosa?

La composició química de la cervesa

La beguda de fermentació té una interessant composició:

• alcohol etílic, que es forma durant la fermentació: 3-12%;
• aigua: fins al 93% de la beguda;
• malt;
• llevat;
• sucres (representats per polisacàrids, edulcorants);
• hidrats de carboni (incloent pectina i dextrines);
• components que contenen nitrogen (aminoàcids i polipèptids);
• àcids orgànics (glucònics, cítrics, màlics, oxàliques, acètics i altres);
• vitamines del grup B, PP, C i altres en una petita quantitat;
• minerals (potassi, magnesi, cobalt, ferro, zinc, fòsfor, coure i altres);
• fenols i polifenols;
• extracte de salt;
• diòxid de carboni;
• fitoestrògens (hormones d'origen vegetal);
• potenciadors del sabor;
• colorants;
• estabilitzadors d’escuma;
• sabors;
• espessidors;
• subproductes de fermentació (èters, metanol, olis de fusel, cadaverina, aldehids).

Com podeu veure, la meitat de la composició és útil per a qualsevol persona, i l'altra, per contra, causa greus perjudicis als sistemes interns. Per reduir l’impacte negatiu és possible triar una cervesa en viu, que normalment s’emmagatzema durant diversos dies. No contindrà potenciadors de sabor, colorants, espessidors i algunes altres substàncies nocives.

Desafortunadament, avui dia la majoria de les fàbriques produeixen cervesa en pols a partir d'ingredients sintètics, de manera que gairebé no beneficia al cos, però els efectes secundaris i els danys creixen moltes vegades.

El contingut calòric de la beguda espumosa és d’uns 37 kcal per 100 ml.

Els beneficis de la cervesa durant l’embaràs

La consideració d’una beguda alcohòlica en la categoria d’alimentació saludable no és completament lògica. Tanmateix, els metges i la dietètica han identificat diversos punts útils per beure cervesa.

1. L’alt contingut de potassi i la baixa dosi de sodi fa que la beguda sigui curativa en la hipertensió i en els estats hipertensos (incloent preeclampsia i eclampsia).
2. Un got de cervesa natural en viu conté tants elements beneficiosos i vitamines com un got de cítrics frescos.
3. La beguda espumosa és abundant en vitamines del grup B, incloent àcid fòlic i nicotínic, tiamina, riboflavina i altres. Se sap que una ampolla de mig litre proporciona el 30% de la necessitat diària d'aquest cos d'aquestes vitamines, sobretot perquè es troben en una forma fàcilment digerible.
4. La cervesa conté vitamina C: el 35% del requeriment diari. L'àcid ascòrbic dóna suport a la immunitat i augmenta la resistència als refredats i malalties víriques.
5. Els àcids orgànics estimulen la producció d'orina, evitant així la formació de càlculs als ronyons i la bufeta. L’efecte diürètic ajuda a netejar el cos de verins i toxines, radionúclids, sals, radicals lliures, colesterol. També elimina el líquid en excés, reduint així la inflor dels teixits.
6. Els fenols i els polifenols tenen un efecte beneficiós sobre la hemostasia d'una dona embarassada (sistema de coagulació sanguínia). Eviten una trombosi augmentada i el desenvolupament de malalties com ara varius, tromboflebitis, tromboembolisme, trombosi, ictus i infart. A més, els compostos fenòlics regulen el metabolisme dels lípids.
7. El diòxid de carboni té un efecte positiu en la producció de suc gàstric, estimula la digestió. També normalitza el flux sanguini als teixits, músculs i òrgans interns.
8. L’extracte de llúpol calma el sistema nerviós, alleuja la irritabilitat i l’ansietat, redueix els signes d’apatia i depressió. Un got de cervesa en viu a la nit relaxarà tots els músculs, eliminarà rampes i mals de cap, assegurarà un somni ràpid i un son profund.
9. La concentració de vitamines i minerals afecta positivament l'estat de la pell, els cabells i les ungles. Es creu que beure cervesa redueix la probabilitat d’estries.
10. El ferro en una beguda espumosa proporciona la producció de glòbuls vermells i hemoglobina, que influeixen positivament en el metabolisme de l'oxigen en cèl·lules i teixits. A més, beure cervesa produeix prevenció de l'anèmia.

Efectes secundaris de la cervesa potable

Malauradament, la majoria dels components útils de la composició perden les seves propietats després del tractament tèrmic i la conservació. Una cervesa embotellada amb una vida útil de 3 mesos és extremadament nociva per a la salut de la futura mare i fill.

Els metges han demostrat que l'ús d'escuma al primer i segon trimestre condueix a deformitats i malformacions del fetus (defectes craneofacials, anomalies del sistema musculoesquelètic, defectes cardíacs i vasculars, demència, paràlisi cerebral, etc.).

1. La cervesa conté alcohol, que és tòxic per a tot el cos i, en particular, per a les neurones cerebrals. L’alcohol pot penetrar a la placenta!
2. Augmenta el risc de retard del creixement intrauterí, avortament perdut, desaparició de placenta, avortament espontani, part prematura, etc.
3. S'interferma amb l'intercanvi de gasos normal, resultant en hipòxia fetal (inhalació d'oxigen) i insuficiència placentària.
4. El consum freqüent de cervesa provoca el fet que, en el tercer trimestre, la mare i el fill puguin obtenir síndrome d'abstinència. En una dona embarassada, això es manifesta per tremolors, necessitat física d'alcohol (incloent forts), tez de terra, etc. La síndrome d'alcoholisme fetal pràcticament no es pot curar i provoca el naixement de nens prematurs i desproporcionats amb defectes.
5. Un fort efecte diürètic provoca el fet que els nutrients es netejaran del cos, especialment de les proteïnes: "material de construcció" per als sistemes interns del nen.
6. Tots els productes de fermentació violen els ronyons, el fetge i altres òrgans interns. La kadaverina és un anàleg del verí cadàver i, per tant, extremadament tòxic.
7. Per a una escuma densa i estable de cervesa amb estabilitzador - cobalt. Una quantitat important d'aquest mineral condueix a la compactació de les parets dels vasos sanguinis, inclòs el cor. L’abús d’escuma condueix a la síndrome d’una “nylon”, la qual cosa provoca que el cor destil·li dèbil la sang i no pugui fer front al cercle gestacional addicional de la circulació de la sang.
8. Els extractes, potenciadors del sabor, edulcorants i colorants són els lèrgens més forts. Les mares que beuen sovint els nadons pateixen dermatitis atòpica i al·lèrgies alimentàries greus.
9. Els cons de salt contenen fitoestrògens, anàlegs de les hormones sexuals femenines. El seu excés viola el fons hormonal, que pot conduir a patologies de l’embaràs i fins i tot provocar una amenaça de finalització.

Per descomptat, totes aquestes greus conseqüències només són possibles si es tracta d’un abús sistemàtic. Un rar got de cervesa és inofensiu i ajudarà a satisfer la necessitat de la futura mare de prendre una beguda escumosa. Però heu de triar només cervesa acabada de fer, evitant les opcions enllaunades i envasades.

Vídeo: és possible beure alcohol durant l'embaràs