Contingut de l'article
Les propietats beneficioses de l’all es coneixen des de temps antics. El consum regular de vegetals ajuda a fer front a diverses malalties greus i contribueix a prevenir problemes de salut. S'utilitza àmpliament en la cuina i la medicina tradicional. No és només una cultura útil, sinó també un saborós condiment per a molts plats.
Descripció d'all
La planta bulbosa biennal arriba a una alçada d’un metre. El bulb de l'all consisteix en diverses parts dividides. L'escapada vertical tendeix a girar-se a la part superior. Entre els pedicels durant el creixement, els nadons es desenvolupen, que s’utilitzen per criar l’espècie.
L'all té una forta olor peculiar i un sabor amarg. La planta és sense pretensions i es cultiva a les zones suburbanes i als jardins del territori del nostre país.
Composició d'all
La planta bulbosa conté proteïnes i hidrats de carboni, una petita quantitat d’àcids grassos i fibra dietètica. El contingut de gairebé totes les vitamines del grup B té un paper important en el metabolisme cel·lular. L'àcid ascòrbic és un antioxidant potent i ajuda a enfortir el sistema immunitari humà, elimina les substàncies nocives i accelera el procés de curació de ferides.
Beneficis de l’all
La cultura del bulb conté una gran quantitat d’elements traça beneficiosos. La presència de fitonicides proporciona propietats bactericides fortes d'all que us permeten lluitar activament contra les infeccions víriques de diferents etiologies. Per tant, l'ús regular de la planta és una bona prevenció i protecció contra molts refredats. Els experts han demostrat que l’all pot prevenir el desenvolupament de l’aterosclerosi. La llista d’efectes curatius de l’all en el cos és bastant àmplia:
- La lluita contra el càncer.
- Reducció de la pressió arterial.
- Normalització dels nivells de sucre en pacients amb diabetis.
- Tractament de malalties de les articulacions.
- Enfortiment del sistema cardiovascular.
Perquè l'all pot aportar beneficis indubtables per al cos, cal saber utilitzar-lo correctament, quins tipus de tractaments tèrmics no són desitjables per preservar les propietats beneficioses, i en quina quantitat necessiteu menjar all.
Beneficis per al cos masculí
Els homes són més propens a les malalties cardiovasculars. L'ús regular de l'all ajudarà a enfortir el sistema i tot el cos. Els homes que sempre tenen alls a la taula són molt més resistents i resistents a situacions estressants. L'ús regular de l'all estimula la libido augmentant la testosterona.
Beneficis per al cos femení
La composició del cultiu bulbós té un bon efecte sobre la salut de les articulacions i el cartílag de les dones. Amb l’ús regular d’all, podeu prevenir diverses malalties femenines a l’àrea genital, fins a l’oncologia. El cultiu té un efecte positiu sobre l'aparença de la dona: el cabell es reforça, la pell de la cara es neteja i rejoveneix, es resolen problemes amb el cuir cabellut.
Ús adequat de l'all
La condició més important per conservar les propietats beneficioses és que l’all no hagi d'estar exposat a la calor durant molt de temps. La millor opció seria menjar alls frescos.Es recomana tallar-la i deixar-la durant 10-15 minuts, després es produirà una reacció química i la cultura alliberarà allicina. L’element alliberat té propietats bactericides. És gràcies a ell que l’all té una olor i un gust característic. L’antibiòtic natural té un efecte fort en el cos, inhibint el desenvolupament de moltes malalties.
Si voleu cuinar o fregir l'all, heu de conèixer l'interval de temps en què romandran les vitamines. El tractament tèrmic del producte durant 15 minuts provocarà danys mínims a les propietats beneficioses de l'all. Però, si bulleu o fregiu-lo durant més de 30 minuts, l’all perdrà completament les propietats beneficioses.
Les maneres d'utilitzar l'all a la medicina tradicional són molt diverses. Diverses decoccions, tintures i ungüents ajuden notablement a tot tipus de malalties. El producte acabat no es guarda més de dos dies en un lloc fresc. Acceptar significa no només a l'interior, sinó també fer compreses, servir per fregar i esbandir.
Ingesta diària i possibles efectes adversos
Si una persona inclou aquesta cultura en la seva dieta, cal conèixer la dosi recomanada. Els experts recomanen menjar no més de 5 dents de mida mitjana al dia. El consum excessiu pot causar irritació de la mucosa gàstrica i, si es permet una sobredosi d'aliments o productes a base d'all, es poden obtenir espasmes del cervell i dels músculs del cor.
Contraindicacions
No exposeu el vostre cos a l'all de les següents categories de persones:
- Sofriment de gastritis i úlcera gàstrica i úlcera duodenal.
- Amb problemes renals greus.
- Amb pancreatitis i hemorroides.
Es recomana una atenció especial a l’ús de cultius bulbosos per a persones amb al·lèrgies. L'all pot provocar reaccions al·lèrgiques com erupcions a la pell i pruïja. Les dones embarassades han de consultar amb el seu metge sobre la ingesta d’all.
Els indubtables beneficis i qualitats curatives de l'all fan que aquesta planta sigui molt popular entre la població. Després de tot, amb l'ajuda de la qual es pot enfortir el cos, obtenir els nutrients necessaris i protegir-se del desenvolupament de diverses malalties. Només cal menjar entre 3 i 5 dents al dia i tota la família està protegida amb fiabilitat contra virus i altres malalties.
Vídeo: com menjar all
Per enviar