Com emmagatzemar avellanes a casa

Tothom sap que les avellanes són un producte molt valuós. No només té un sabor excel·lent, sinó que també aporta molts beneficis al cos. Al menjar avellanes, obtenim una dosi d’antioxidants, vitamines B, vitamina E i fibra dietètica que necessitem per a la digestió normal. Un altre avantatge d’aquest producte útil és una petita quantitat d’hidrats de carboni. Per tant, pot ser utilitzat fins i tot per aquells que estan en dieta.

Per poder gaudir de les avellanes el major temps possible, és molt important aprendre a emmagatzemar-les correctament. Què necessiteu saber per mantenir les avellanes utilitzables després d'un mes o més?

Com triar

Només es poden emmagatzemar els fruits de la més alta qualitat durant molt de temps. Per tant, és necessari aprendre a triar aquest producte en comprar.

1. En avellanes no s’ha de tenir motlles, esquerdes, senyals de danys per plagues (per exemple, petits forats a la closca o una superfície fosca).
2. El producte no hauria de produir-se una olor rancorosa desagradable.
3. Les avellanes de gran qualitat no han de ser fàcils. També podeu determinar la qualitat amb so. Agafeu un grapat a la mà i, a continuació, aboqueu-lo de nou sobre una superfície dura. Adequat per emmagatzemar només un producte que quan toqui la superfície farà un so de so.

Com assecar

Si creieu avellanes vosaltres mateixos, abans de posar-lo a l'emmagatzematge, s’ha d'assecar. Durant diversos dies, els fruits secs s'assequen en una habitació il·luminada i ben ventilada. Només després d’un bon assecat, es pot esperar que les avellanes no es deteriorin durant l’emmagatzematge. Per tant, és impossible descuidar aquest senzill procediment.

Emmagatzemeu-lo a la closca

1. És necessari emmagatzemar aquestes femelles només en aquella habitació on es mantindrà baixa humitat i temperatura. El producte no s'ha d'exposar a la llum solar directa.
2. Sense pelar, es poden conservar amb èxit aquestes fruites col·locant-les en bosses de tela denses. Però en bosses de plàstic i altres que no permeten l’aire, aquests productes no s’hauran d’emmagatzemar. Aviat formaran motlles. Després d'això, no s'haurien de consumir avellanes. El motlle hi té un efecte nociu, que pot provocar intoxicacions greus i altres problemes.
3. Assegureu-vos que no s'emmagatzemen productes similars a l'avellaner a les avellanes.
4. A més, es poden congelar les avellanes. En aquesta condició, serà útil durant 3 anys.
5. Si poses els prestatges superiors de la nevera, pots mantenir el producte fresc durant un any. Però és important assegurar-se que no hi hagi canvis notoris de temperatura a les avellanes.

En forma purificada

Si les avellanes sense petxines, a continuació, guardar no serà tan fàcil. Es deteriora ràpidament a causa de molts factors. Si les femelles han absorbit alguna olor desagradable, perdran ràpidament el seu gust. Amb una humitat elevada, els fruits secs comencen a podrir-se i es cobreixen amb motlles. També es deterioren per l'exposició a la llum.

Emmagatzemar aquest producte es permet al contenidor, que es pot segellar. Hauria de ser un recipient de vidre, argila o un altre de material natural. No és recomanable escollir per a aquests plats de plàstic o guardar fruits secs al paquet. Es produirà una condensació que donarà lloc a un motlle.Durant l’emmagatzematge, la temperatura s’ha de mantenir de 3 a 9 graus i la humitat ha de ser molt baixa, fins al 15%.

Si creeu aquestes condicions, podeu estalviar avellanes a 4 mesos. Però complir aquestes condicions no és tan senzill. Si es trenquen, les avellanes es tornen amarges. Per tant, el producte purificat és millor menjar tan aviat com sigui possible.

Recomanacions útils

Què necessiteu saber per mantenir les avellanes el major temps possible?

1. Fregit i salat, el millor és menjar fruits secs el més aviat possible.
2. No es recomana emmagatzemar-los juntament amb altres femelles al mateix contenidor.
3. Si el producte ha començat a cobrir-se de motlle, mai no es pot consumir. No es guardarà ni es renta ni s'assequi.

Si l'avellana encara és una mica amarga, no la mengeu. Millor despreneu-la per no arriscar la vostra salut.

Les avellanes són una veritable gastronomia. Si apreneu a emmagatzemar-lo correctament, podeu assaborir aquests fruits secs saborosos i saludables durant tot l'any.