Com es pot estalviar el pebre búlgar durant l'hivern

A l’hivern, gairebé totes les persones s'enfronten a una deficiència de determinades substàncies, és a dir, la llista de compostos minerals. Per omplir el dèficit s’introdueixen productes valuosos, incloses les verdures. Avui parlarem de pebre dolç.

Composició

1. A més d’un excel·lent sabor, el vegetal presentat és famós per la seva extensa llista d’ingredients entrants. La vitamina C millora les funcions protectores i fa que una persona sigui menys propensa als atacs de virus. Això és especialment cert entre les estacions en què el cos és feble i esgotat.
2. Mitjançant l’acumulació d’àcid ascòrbic, la verdura competirà amb tots els cítrics coneguts, així com amb el chucrut i altres productes d'aquest tipus. La majoria dels ascorbinka en el pebrot de pigmentació vermella, però altres colors també són útils.
3. No podem ignorar el fet que la base de la fruita incloïa altres vitamines. Es tracta del grup B, de la vitamina P, de la vitamina PP i del retinol amb tocoferols. En la producció d'una varietat de carotenoides, rutina, minerals. Sense la concentració de fòsfor amb calci i magnesi, potassi, manganès, iode, ferro, etc.

Valor

1. El producte presentat es recomana per a ús per categories de persones que es preocupen per la seva salut i alhora desitgen mantenir el pes corporal al nivell correcte. A causa de la baixa quantitat de calories no es dipositen quilos addicionals a la cintura i altres llocs prohibits. El producte també s'utilitza al món de la cosmetologia per crear màscares per a la pell i eliminar les arrugues.
2. El vegetal en discussió és important per a tots els òrgans interns que entren al sistema digestiu. El pebre construeix l'activitat del pàncrees i sovint s'introdueix en dietes per a la seva curació. També tenen efectes beneficiosos a l'estómac amb intestins i esòfag. Prenent en blanc espècies de pebre, serà capaç de reduir el nombre de triglicèrids.
3. Per al sistema immunitari, el vegetal en qüestió és simplement un descobriment. Protegeix el cos de les infeccions virals i fúngiques, i també ajuda en el menor temps possible a fer front a l'avitaminosis. S'han realitzat estudis durant els quals els experts han establert la capacitat del producte de reduir el nivell de glucosa al torrent sanguini. Això és important per als pacients amb diabetis.
4. A causa de les vitamines P i PP entrants, la composició sanguínia s'ajusta, les cèl·lules s'enriqueixen amb oxigen i nutrients. Els vaixells i les artèries s'alliberen dels dipòsits de colesterol, cosa que impedeix evitar una potent aterosclerosi. Perquè el producte del cervell també és útil. Si una persona viu en una zona contaminada o treballa en una empresa, s'ha de menjar la verdura per netejar la sang i els pulmons.
5. Amb un consum freqüent i adequat dels productes presentats, els indicadors de pressió disminueixen. La composició conté carotenoides que afecten positivament la salut dels ulls i altres òrgans importants. El pebre alleuja la fatiga i normalitza el son. Utilitzeu vegetals per evitar malalties oncològiques de diferent naturalesa.
6. Els efectes beneficiosos s'estenen al sistema nerviós central. Amb una recepció sistemàtica, una persona es desfà de la irritabilitat. A causa de la concentració de vitamines del grup B, es millora la formació del fetus a l'úter de la mare embarassada. Per tant, en portar un nen, es recomana a les dones menjar aquest producte. El magnesi amb fòsfor és necessari per millorar la funció cerebral.
7. Alguns compostos valuosos que s'acumulen en una quantitat decent en la cultura presentada estabilitzen l’entorn hormonal humà.Prengui les matèries primeres que necessiteu als adolescents, senyores del període climàtic, a les dones durant el transport del nadó. Per prolongar la joventut, es pren el pebre juntament amb olis vegetals, llavors i altres productes amb la inclusió d'àcids grassos.
8. No s’ha realitzat una investigació sobre l’impacte de les matèries primeres en el cos dels fumadors. No obstant això, si comenceu amb les opinions d’experiència, es pot concloure que l’orientació redueix el desig de nicotina. De nou, aquestes són respostes de persones, no investigadors. No cal considerar pebre panacea per a tots els mals. És millor lluitar contra els mals hàbits de la manera antiga, mostrant força de voluntat.

Ordena

1. No totes les còpies són adequades per a la preservació a llarg termini. Aquestes verdures tendeixen a diverses formes de maduresa. Al principi, el producte arriba a certes característiques dimensionals, però la seva llista de substàncies minerals i vitamines encara no s'ha format. Durant aquest període, els fruits no tenen una pigmentació característica i, quan se'ls pressiona, apareix una crisi. A continuació, s’aconsegueix la maduració, que és responsable d’impartir el color.
2. Si teniu intenció de gaudir de matèries primeres d’alta qualitat, haureu d’esperar a la formació completa i començar a crear espais en blanc. És important que els fruits siguin sencers. Rebutgeu les còpies espatllades, es podreixen ràpidament. En el procés de recol·lecció, utilitzeu un tallador o un ganivet. Si hi ha alguns defectes menors (rascades, esquerdes), aquests fruits són adequats per a la congelació.

Emmagatzematge fresc

1. L’avantatge d’aquest mètode és que la matèria primera s’utilitza quan es cuina tot tipus de plats. Al mateix temps, en aquesta forma, les verdures es poden emmagatzemar fins a 2 mesos. Per tant, es poden elaborar diverses amanides de verdures sense problemes.
2. Cal esmentar que el vegetal es pot madurar fàcilment mentre es guarda a casa. Per això és necessari proporcionar condicions adequades. En aquest cas, la matèria primera es mou de l’etapa de maduresa tècnica fins a l’etapa de maduresa biològica.
3. Al mateix temps, és important mantenir una temperatura òptima, els indicadors dels quals oscil·len entre +2 i +5 graus. Si els fruits són completament saludables i no hi ha signes de deteriorament, poseu-los en una caixa poc profunda.
4. Envieu les matèries primeres per a l'emmagatzematge a llarg termini en una habitació adequada. Si voleu que els vegetals es mantinguin frescos el més llarg possible, manteniu la caixa en un lloc fosc. Assegureu-vos que els fruits no es fan malbé de forma sistemàtica. Si cal, desfeu-vos-en.
5. Si les condicions ho permeten, podeu utilitzar una altra manera de mantenir el producte fresc. Per fer-ho, trenqueu-vos completament amb els fruits. Agitar el terra i penjar les verdures en un soterrani càlid.
6. En aquesta forma, les fruites obtenen tot el que necessiteu i continueu madurant. Així, la vida útil s’incrementa considerablement. Si voleu mantenir matèries primeres en l’etapa de maduració biològica, val la pena revisar les condicions d’emmagatzematge.
7. En aquest cas, la temperatura òptima haurà de mantenir-se de 0 a +2 graus. Un lloc d’emmagatzematge excel·lent serà una caixa per a verdures al balcó, un celler o una secció inferior de la nevera. Hauria d’haver una humitat elevada.
8. Per aconseguir un rendiment òptim, manteniu la fruita en bosses de plàstic. Feu petits forats per accedir a l’oxigen. Si tot es fa correctament, la vida útil del producte serà d'aproximadament dos mesos.

Preservació de fruites per a pebrots farcits

1. Només cal preparar matèries primeres que es poden utilitzar en qualsevol moment per cuinar pebre farcit. Amb la recol·lecció adequada, el vegetal pot sobreviure sense problemes fins a l'any vinent. Peleu amb suavitat les verdures eliminant la tija i les llavors.
2. Després de desfer-se de les llavors, tracti de no rentar el material. També podeu netejar amb tovalloles de paper. A continuació, poseu les verdures a sobre una de l'altra en forma de torre. Cada porció es posa en una bossa i una corbata.
3. Enviar al congelador.Després, utilitzeu la peça de treball segons sigui necessari. Ara podeu gaudir de pebrots farcits sense cap problema a qualsevol època de l'any.

Congelació de terra

1. Mitjançant una congelació es pot preparar el vegetal per al futur i per a altres fins. A partir de la fruita, podeu cuinar una deliciosa amanida o guisat de verdures. A més, els pebrots són aptes per cuinar sopes. En qualsevol cas, els plats amb addició d’aquest vegetal només obtenen notes de sabor agradables addicionals.
2. L’avantatge d’aquest mètode és que fins i tot es poden utilitzar fruites danyades. Tingueu en compte que serà bo que aquests vegetals estiguin en l’etapa de maduresa biològica. Així, podeu decorar absolutament qualsevol plat.
3. Renteu la fruita i traieu tot l'excés. Picar en ordre aleatori i enviar-lo als envasos de plàstic. Col·loqueu la peça al congelador. Per evitar que les verdures es peguen, sequeu-les una mica abans de congelar-les.

Marinar i conserves

1. A més, el vegetal es pot emmagatzemar durant molt de temps marinant en un recipient de vidre. Cal destacar que només hi ha una gran quantitat de receptes. Entre els més populars es poden distingir lecho, amanides, adjika i marinades.
2. Les fruites al forn són molt inusuals. Preparat prou cru per coure a la paella. Traieu la closca i poseu-la en un recipient de vidre. Aboqui la marinada. Per preparar-lo, triga 3 litres. aigua filtrada, 60 ml. vinagre, 50 grams. sal, uns quants alls, llorer i pèsols.
3. Alternativament, les verdures poden ser senzillament adobades. Envieu la fruita a blanquejar en aigua bullint durant un parell de minuts. Col·locar en un recipient de vidre d'1 l. També afegiu 10 gr. sucre, 3 grams. fulles d 'àcid cítric, pebre i api. Ompliu amb salmorra. Es prepara a partir d'1 l. aigua i 20 grams. sal. Desplaçar-se.

En el material actual hem considerat variacions dels espais en blanc basats en el pebrot dolç. Així és com serà possible guardar el producte per tal de fer-lo posteriorment constantment. De fet, la base és un important àcid ascòrbic, que reforça el sistema immunitari i millora el funcionament del cor.

Vídeo: com mantenir fresc el pebre búlgar