Llimones per a l'hivern: receptes casolanes

Lemon es troba a la llista dels cítrics més populars. Tot i que es poden adquirir els fruits als supermercats durant tot l'any, molts dels antics els han emmagatzemat per al seu ús futur. A l'ajut es donaran espais en blanc fets a mà. Anotarem les etapes més importants en l'ordre del torn, de manera que no es trobin amb dificultats en el procés de creació d'interessants interessants.

La composició dels cítrics

1. El producte és famós per les seves valuoses qualitats, les estudiarem més endavant. Hauria de començar amb una llista química de substàncies que se centren en les matèries primeres. Els experts asseguren que cal incloure els cítrics al menú bàsic a totes les categories de persones a les quals no està prohibit per raons de salut. Per estabilitzar la compostura i rejovenir amb un treball físic intens, n'hi ha prou amb un parell de rodanxes al dia.
2. Tenint en compte la llista de compostos útils, té sentit esmentar immediatament l'àcid ascòrbic. És responsable de les funcions de protecció, especialment pel que fa a la propagació de refredats estacionals i atacs de virus. No obstant això, en una única llista de vitamina C no acaba. També hi ha vitamina P, tocoferol, grup B. Sense els àcids orgànics, els flavonoides i els seus derivats, la llista de minerals, els èsters, la fibra dietètica, els fitonquids i la pectina.
3. Es tocarà el més important per a la salut humana, el citrí, que es recolza en l'acció de l'àcid ascòrbic i es considera indispensable. Aquesta substància és responsable de la densitat dels canals sanguinis, de la seva neteja dels dipòsits de colesterol, de la lluita contra la pressió arterial irregular. Citrine és responsable de l'eliminació dels processos oxidatius, manté els joves del teixit i fins i tot protegeix contra el càncer.

Valor del producte

1. Comenceu amb la inclusió d’àcid ascòrbic. Per les seves característiques naturals, actua com una vitamina efectiva dotada de propietats antioxidants i immunomoduladores. Per tant, durant la propagació de les infeccions víriques es podran recollir les llimones.
2. També hauríeu d’afectar els efectes beneficiosos sobre el fetge. Sembla que els cítrics són fruites tan simples, però tenen capacitats de filtratge. Neteja l'òrgan intern, el fan protegit de substàncies tòxiques i d'altres verins que entren sistemàticament en el cos humà amb menjar poc saludable.
3. Naturalment, la inclusió de fibra dietètica en un gran volum afecta favorablement les funcions motores de l'intestí i la seva microflora. Els òrgans del sistema digestiu es netegen de l’estancament, es evita la contaminació. Alguns afegeixen rodanxes de cítrics a l'aigua per tal de desintoxicar la sang.
4. Els ciutadans que treballen a costa del cervell la majoria de les vegades, aquestes fruites seran molt útils. Estan dirigits a millorar les habilitats cognitives, cosa que comporta una millora de la memòria. Alguns aconsellen menjar una rodanxa de cítrics al matí, però heu d’entendre que d’aquesta manera perjudiqueu la mucosa de l’estómac i augmenteu l’acidesa.
5. Per al sistema vascular, aquest regal de la naturalesa es pot considerar una salvació real. Els cítrics concentren els àcids orgànics que tenen cura dels canals de sang. Eliminen els dipòsits de colesterol, fan una prevenció massiva de l'acumulació de placa, restableixen indicadors de pressió arterial i eviten salts en el futur. Les categories de persones amb malalties del cor, la llimona és simplement necessària.
6. La base dels cítrics inclouen compostos que s’afegeixen a medicaments destinats a combatre les malalties del càncer.S'han realitzat estudis durant els quals es va trobar que la matèria primera presentada simplement bloqueja el flux de sang a la neoplàsia maligna, provocant la seva autodestrucció. Això és especialment cert en la salut rectal.
7. El producte s’utilitza en la cura de la pell i del cabell. El rentat de les piles amb aigua amb l'addició de suc de cítrics fresc ajudarà a superar problemes greus. Es tracta de la salinitat de la secció basal, la presència de taps grassos en els conductes, la pèrdua, la caspa, la seborrea, etc. Quant a la pell, la seva polpa cítrica blanqueja i restaura l'elasticitat natural.
8. Les fruites ajuden a reduir l'excés de pes corporal. S'inclou també en la seva composició de substàncies responsables de l'enfortiment de la visió. No té cap impacte en els ronyons, les llimones eviten el desenvolupament de les formacions de la cavitat en forma de sorra. Citrus beneficiarà a tots, sempre que no hi hagi prohibició de rebre.

Receptes

Classic Jam

1. Per preparar un saborós assortiment, haureu d'emmagatzemar 1 l. aigua purificada, 2 kg. llimones fragants i 2,5 kg. sorra de sucre. A continuació, rentar cítrics i tallar-los en primers anells mitjans. Escorça sense necessitat d'eliminar.
2. Aboqui la matèria primera amb la meitat de la quantitat de sucre. Deixeu unes hores en una tassa adequada. No us oblideu de barrejar sistemàticament. A continuació, envieu el refractari a l'estufa. Estableix la potència mitjana del cremador.
3. Aboqui el xarop. S'ha de preparar abans de residus d’aigua i sucre. Després de bullir la composició, bulliu durant un quart d’hora. No us oblideu de treure de forma sistemàtica l’escuma. Deixeu de banda i deixeu-les en infusió durant 5-7 hores.
4. Després d’un període de temps determinat, torneu a bullir els components i bulleu durant un quart d’hora. Retirar de nou durant 6 hores. Després de repetir el procediment per tercera vegada, aboqui el tractament en llaunes estèrils. Després de refredar, traieu en fred.

Gelea

1. Per preparar una delicadesa inusual, equipeu amb 10 llimones grans, 1 l. aigua filtrada i 1 kg. sucre per 1 litre. suc de llimona. A continuació, rentar acuradament la fruita i abocar-hi aigua bullint. Picar i descartar les llavors.
2. Enviar en un recipient profund adequat. Aboqui aigua. Escalfeu-vos a l'estufa abans de bullir. Tomiteu mitja hora en un foc mandrós. Colar la composició i bullir de nou. El pes s'hauria de reduir a la meitat. Introduïu sucre i cuini fins que estigueu preparats. Revuelva de manera sistemàtica.
3. La gelatina calenta aboca als pots estèrils. Desplaçar-se i embolicar una manta calenta. El millor és que Tara s'inverteixi. Després, netegeu el tractament a l'habitació del darrere.

Jam

1. Estoc de 2,5 kg. sucre 2,5 l. aigua purificada, 20 g. àcid cítric i 1 kg. cítrics. Prepareu les llimones segons l’esquema habitual i envieu-lo al recipient amb un recobriment d'esmalt. Aboqui aigua i deixeu-ho durant 3 dies. Substituïu l’aigua dues vegades al dia en l’ordre requerit.
2. Traieu les llimones del líquid, assecar-les i tallar-les en tires fines. Ompliu la matèria primera amb l’aigua indicada a la recepta. Deixeu l’espai en blanc durant un dia en un lloc fresc. A continuació, envieu estofat. Grava 40 minuts després de bullir. Tom amb un foc mandrós amb la tapa tancada.
3. Després traieu la coberta i repetiu el procediment. Aquesta vegada, espereu una hora. Al final, augmenta la potència de la llosa per fer bullir el embús. Introduïu el sucre granulat. Remeneu els ingredients i cuini a foc lent fins que els cristalls estiguin completament dissolts.
4. Uns minuts abans del final del procediment, introduïu l'àcid cítric. Abans d'això, el millor és dissoldre's en 40 ml. aigua neta. Remeneu els components i deixeu-los en envasos estèrils. Enrotllar la tapa i emmagatzemar de la manera habitual.

Jam en multivariant

1. Bé, si tens una cuina lenta. Amb l’ajut d’un electrodomèstic d’aquesta manera, podeu fer que la vostra vida sigui molt més fàcil quant a la cuina de qualsevol plat i delicadesa.En aquest cas, per l’embús s’exigirà uns 1,2 litres. aigua purificada, 1 kg. cítrics i 1,3 kg. sorra de sucre.
2. Prepareu els cítrics segons la tecnologia clàssica i envieu-los a la tassa múltiple. Ompliu les llimones amb aigua filtrada. Cuini durant 1 hora. Després, afegiu sucre i repetiu el procediment. Aquesta vegada, grau 45 minuts.
3. Poseu una barreja perfumada en envasos de vidre estèrils. Enrotlleu la forma clàssica i espereu a la refrigeració. Traslladeu el tractament a un lloc fresc per a més emmagatzematge.

La gent subministra un menjar valuós per al futur, de manera que en qualsevol moment puguin gaudir-ne. Així, amb llimones. Tot i que es venen a tot arreu, els productes casolans sempre es beneficien. Perquè en el procés de creació s'utilitzen altres ingredients per millorar l'efecte dels cítrics.

Vídeo: com congelar una llimona