Codony japonès per l'hivern: receptes de cuina

Sota la fruita exòtica presentada es tracta de fruita bastant valuosa, que es reflecteix en el funcionament del cos humà de manera molt positiva. Hi ha moltes varietats de codony, però el representant més dolç és el japonès. No necessita publicitat addicional, és fàcil de preparar, estimat per tothom sense excepció. Pel que fa a les funcions dimensionals, és inferior a les seves contraparts, que, quan es tracta de cuinar, només es comptarà com a avantatge.

Descripció

1. Segons el producte presentat, es refereix a la fruita, dotada d'una massa de substàncies insubstituïbles. Les fruites comencen a madurar cap al final de l'estiu, però de vegades aquesta acció es posposa fins al començament de la temporada de tardor. El producte no respon a fluctuacions brusques de temperatura, cosa que dificulta enormement l'emmagatzematge i el transport.
2. L'arbre en les seves característiques generals nan, relativament petit, es diu arbust per la seva baixa alçada. Però alguns membres de la família són fins a 4,5 metres o més. No obstant això, a les zones climàtiques fredes, els arbres són a només 1,5 metres.
3. El fruit es conrea a la seva terra natal, per a posteriorment ser utilitzat en camps mèdics. No obstant això, a partir d’aquesta matèria primera, també es fan palangres que es poden consumir durant l’hivern. Per descomptat, no ho fa si no es pren la fruita de forma fresca.
4. Un tret distintiu és la presència d’una migdiada a la superfície de la pell, aquesta suau capa es desprèn fàcilment quan es renta, serveix per protegir-se de les plagues. Pel que fa a la forma, en la majoria dels casos la varietat presentada té el format d'una bola o una pera. Pigmentat groguenc.
5. Pel que fa al sabor, predomina la dolçor, però també se sent lleugerament aguda. Com el cicle de vida i la maduresa, respectivament, les fruites es tornen més àcides. Són habituals a Àsia central, ja que les zones climàtiques locals són ideals per al cultiu.

Composició i acció

1. Si la fruita encara no està madura, les seves qualitats gustatives inclouen agudesa i astringència. També en aquests fruits no es forma una llista química de substàncies, per tant, el valor en termes d’impacte sobre la salut humana serà incomplet. Els tanins, que són famosos per les seves qualitats antibacterianes i antiinflamatòries, donen tolerància als fruits.
2. A més, les fruites són riques en àcid ascòrbic, diferents propietats immunomoduladores. El producte té carotè, fibra dietètica, fibra, èsters, sucres, fructosa i una llista de vitamines-minerals. En la seva composició s'acumulen tocoferols, retinol, vitamina PP, grup B.
3. Entre les substàncies minerals més valuoses es troben el titani amb coure i bor, així com calci, magnesi i ferro. No sense concentració de manganès, sodi i níquel. Els elements presentats controlen el rendiment de tots els òrgans interns, eviten errors i milloren la composició de la sang. Els efectes positius inclouen un reforç significatiu del sistema immunitari.
4. A causa de les excel·lents característiques de neteja del producte, consumim categories de persones amb problemes de fetge. Les substàncies antioxidants eliminen els verins i les sals, així com augmenten la circulació sanguínia i augmenten l'hemoglobina. Estrenyen les parets dels capil·lars i dels vasos sanguinis, redueixen el colesterol, eviten l'aterosclerosi i les venes varicoses.
5. Ja s'ha dit que la matèria primera té característiques antiinflamatòries. El fetus millora el funcionament de l'aparell respiratori, elimina el moco dels bronquis, sana les genives sagnants, fa l'esmalt més fort. Hauria de prendre la composició amb problemes amb els intestins.
6. A causa de la propietat de netejar els canals sanguinis, es redueix la pressió, que és especialment apreciada per les categories de gent gran. La composició de la fruita no és massa glucosa, de manera que fins i tot els diabètics estan permesos. Pel que fa a la melmelada, s’haurà d'abandonar o consumir fruita aromàtica, collida al suc.
7. Menjar una gran varietat de llaminadures, creats a partir de les matèries primeres discutides, és útil per a l'activitat cerebral. Aquesta dolçor estimula les neurones, millorant considerablement l’activitat mental. La melmelada afecta favorablement el sistema nerviós, alleuja la fatiga i els primers símptomes del trastorn depressiu. El tractament també és feble, el que condueix a la neteja del tracte intestinal i de tot el sistema digestiu.

Preparacions d'hivern

Malauradament, no hi ha massa variacions de menjars basades en els fruits en qüestió. No obstant això, presentarem totes les receptes que han estat provades pel temps. Només cal triar el dret i actuar.

Amb llimona

1. Aquesta tecnologia es considera un clàssic. Per implementar-lo, necessitareu un parell de quilograms de fruita, la mateixa quantitat de sucre granulat i dos cítrics. El volum de l’edulcorant pot augmentar lleugerament si es vol fer que el tractament sigui més agradable.
2. Primer preparar la fruita. Cal sotmetre's al rentat, assecat i neteja dels centres. En el futur, cadascuna de les còpies s’aixeca tallades arbitràriament, però no massa superficials. Abocar les peces a la tassa de cuina i tapar-les amb aigua.
3. Tom al nivell més baix del forn fins que el producte sigui tou. Filtrar el líquid, combinar-lo amb edulcorant i bullir fins que es dissolgui. Aboqui a la fruita, llangueu durant mitja hora o una mica més (per exemple, 40-50 minuts) i apagueu-la.

Amb mel

1. La varietat japonesa de fruita és lleugerament més petita i té un sabor agradable. Sovint, els jardiners planten aquests arbres per a la bella decoració del seu jardí. Això és causat per plantes de flors indescriptibles.
2. No obstant això, a partir d’aquests fruits, s’observa una delícia molt saborosa, que es prepara simplement. Com a resultat, el tractament tindrà una acidesa agradable. Al mateix temps, el sabor i el gust no poden deixar indiferent a ningú. Així doncs, no dubteu a començar a collir una delicadesa inusual per complaure la casa.
3. Prepareu 1 kg. fruita de la tecnologia clàssica. A continuació, tallar-los en trossos petits. Aboqui 300 ml de matèries primeres. aigua i bulli després de bullir durant 10 minuts. Aboqui al gruix de 0,7 kg. sorra de sucre. Revuelva i continuï a foc lent durant un quart d’hora.
4. Traieu el contingut del foc i deixeu-lo de banda. Deixeu que es refredi completament a temperatura ambient. Afegiu a la massa altres 200 grams. Torneu a bullir els components. Tingueu en compte després d'haver bullit durant 10 minuts.

Al multicooker

1. Per preparar una delicadesa en un forn lent, n'hi ha prou amb prendre sucre i fruita en quantitats iguals. Prepareu la fruita pel mètode habitual i triqueu en trossos petits. El gruix dels segments no ha de superar els 1 cm.
2. Així, els lòbuls són moderadament densos i no ferms. Aboqui el sucre a la matèria primera i cobreixi-la amb una tapa. Deixeu els components en aquesta condició durant 3 dies. Revuelva els aliments regularment. A continuació, transferiu la massa a la tassa múltiple.
3. Simmer la fruita durant aproximadament mitja hora. Deixeu refredar. Repetiu aquest procediment 2-3 vegades. L’última vegada després de la massa en ebullició deixeu la tapa del dispositiu oberta. Afegiu una petita quantitat de vainilla i pols de canyella al vostre gust.

Amb fruits secs

1. És interessant que en la preparació d’aquest tipus de menjar també no s’exigeixin coneixements especials. Els fruits secs poden triar-los a la seva discreció. Confieu únicament en les preferències del vostre gust. Per cuinar necessitaràs 200 grams. fruits secs, 1,2 kg. sucre i 1 kg. fruites.
2. Prepareu la fruita segons l’esquema clàssic i triqueu rodanxes de mida prou gran.Plega la peça en un recipient profund i escampeu-hi sucre. Deixeu els ingredients durant un temps per deixar el suc.
3. A continuació, envieu el menjar preparat a la placa calenta. Després de bullir la protomita en un foc mandrós durant aproximadament un quart d’hora. Deixeu que l'estoc es refredi. Repetiu el procediment. Aquesta vegada després de bullir, bulliu la fruita durant un màxim de 10 minuts.
4. Després de refredar, repetiu el procediment per última vegada, al final de la cocció, llenceu els fruits secs. La delicadesa acabada es pot descompondre en envasos estèrils i enrotllar-se. Alternativament, torneu a penjar a un altre contenidor i consumiu el més aviat possible.

Recomanacions pràctiques

1. Si voleu un menjar realment extraordinari, seguiu els senzills consells de mestresses de casa experimentats. Per tal que la fruita doni més suc, triqueu els lòbuls rodats amb aigua bullint. Només llavors els podeu omplir de sucre.
2. Per donar notes extraordinàries al sabor i aromàtiques, utilitzeu la cúrcuma, la vainilla i la canyella com a additiu. Si afegiu llavors de lli, sèsam, llavors de rosella o cítrics, obtindreu unes postres independents i inusuals.
3. Pel que fa a les costures de costura per a l’hivern, després de cuinar, procedeix segons l’esquema clàssic. Després de refredar, assegureu-vos de guardar-lo en un lloc fresc i fosc. Així, sempre tindràs accés a un magatzem de vitamines.

Recordeu que menjar en excés no donarà res a bé. Fins i tot si tenim en compte que aquesta composició és molt útil, l’abús només provoca el desenvolupament de problemes greus. El mateix passa amb fruites fresques madures. En cas contrari, escolteu el vostre propi cos. Només així es pot estar segur que tot està en ordre.

Vídeo: com tancar el codony japonès durant l'hivern