Com congelar espino cervical per a l'hivern

Les fruites de l’arçat marí tenen una gran demanda a causa de la inclusió en la composició de la massa de substàncies insubstituïbles. El producte està preparat per al futur, amb aquesta finalitat recorrent al procediment de congelació. Posteriorment, es poden gaudir de fruites saludables durant tot l'any, ja que es poden emmagatzemar durant molt de temps al congelador. Però no avancem, considerem les característiques més importants en el següent ordre.

Característiques del producte

1. A partir de matèries primeres, preparen postres, pastes, begudes, menjars en forma de melmelades, etc. Si el congelador té unes característiques generals dignes, es poden enviar branques senceres cobertes de fruites sucoses per processar-les. No perjudica el producte.
2. Si manipuleu correctament i teniu en compte els matisos més importants, podreu mantenir la llista química de substàncies pràcticament a la marca original. La llista de vitamines gairebé no desapareix, així com compostos minerals.
3. Les fruites deixen parcialment àcid ascòrbic, que pot col·lapsar sota la influència de temperatures negatives. No obstant això, la quantitat que es manté al final satisfarà plenament les necessitats diàries d’un adult d’aquesta vitamina.
4. Una característica distintiva de l'ascorbació és la seva inestabilitat. Fins i tot si no sotmetreu el producte a la congelació, la vitamina C deixarà encara parcialment la composició. Literalment desapareix a temperatura ambient. Quan es manté al congelador, es perd aproximadament un 15% del volum total.
5. Si comenceu amb les dades més recents, les tècniques de processament de la llar són molt més segures. Quan el producte es lliura a les botigues, es transporta a llarg termini. Els fruits finals ja no poden presumir de les seves valuoses qualitats, sent pràcticament inútils.

Benefici i dany

1. L’efecte positiu s’aconsegueix mitjançant la inclusió d’àcid ascòrbic en una quantitat decent. És important per al sistema immunitari humà, ja que té unes excel·lents qualitats de reafirmació. Al mateix temps, la vitamina A és un antioxidant que neteja la sang i els òrgans interns.
2. El te es pren sobre la base de les matèries primeres presentades durant els atacs estacionals de grip, ARVI, ARD, etc. Si els fruits han estat congelats, s’afegeixen a la papilla i esperen la dissolució de la composició calenta. Aquest plat és molt popular entre els nens, enforteix el seu cos.
3. La base inclou una varietat de substàncies capaces de prevenir la mutació cel·lular. En aquest context, es realitza una prevenció seriosa de la naturalesa oncològica de la formació. S'eliminen els radicals lliures, sals de metalls pesants, toxines i altres verins.
4. Tanmateix, un producte tan valuós, a primera vista, té la cara inversa de la moneda. És una prohibició rebre en presència de patologies del sistema digestiu. El mateix passa amb les malalties del pàncrees i del fetge. També cal tenir en compte les possibles al·lèrgies a les matèries primeres.

Preparació

1. El procediment només permetia aquelles fruites completament madures. Aquestes instàncies tenen una llista impressionant de substàncies valuoses, a més de suportar fàcilment els efectes de les temperatures negatives. És important que les baies siguin de color taronja pigmentada.
2. Quan finalitzi la reunió, no es recomana mantenir el producte massa temps a temperatura ambient. En un termini de sis hores, cal procedir a la classificació i el processament per al posterior enviament al fred. En cas contrari, començarà la ruptura natural de les vitamines.
3. Les activitats preparatòries consten de diverses etapes. Haureu de treure les branques grans, si cal, treieu-ne les fruites.També cal treure les fulles i després esbandir les matèries primeres sota l'aixeta 4 vegades com a mínim. Amb cada esbandida, les petites tiges i les branques desapareixeran, no són necessàries. Paral·lelament, és necessari rebutjar les còpies danyades, que ells mateixos flotaran a l’aigua.
4. Quan s’acaba el rentat, s’inicia l’etapa següent. Ell està en una cerca acurada. Les fruites que han estat triturades queden excloses o es deixen per preparar te o processar-les en forma de melmelada, melmelada, compota i altres delícies d'aquest pla. Podeu portar-los per coure o postres, a més de combinar-los amb sucre i moldre.
5. Quan estigueu segurs que totes les fruites són d'alta qualitat i realment preparades per emmagatzemar a llarg termini al congelador, armeu-vos amb una espumadora. Agafeu les baies, poseu-les sobre un paper folrat o sobre una tovallola de tela. L'assecat trigarà un màxim de mitja hora, però no podeu continuar sense ell.

Gelades

1. No hi ha moltes variacions en la preparació del producte per al consum d'hivern. El clàssic és la immersió habitual de baies preparades per a aquest procediment al congelador. Això es fa amb força facilitat. Heu de prendre un tauler per matar els menjars, un plat pla de gran diàmetre o un cartró ordinari folrat amb polietilè.
2. Després d'això, les baies es disposen una al costat de l'altra, però la distància hauria de ser almenys mínima. Perquè durant el processament els fruits es quedaran junts, cosa que farà que el seu consum posterior sigui més difícil. Per tant, després d’establir la matèria primera en una superfície plana, submergiu la safata al congelador i espereu que s’arribi a endurir completament.
3. Quan això passi, traieu la safata. Preneu bosses de plàstic netes per menjar o contenidors amb tapes tancades. Es mouen en ells baies i suro ja congelats. Torneu-ho a la càmera, gaudiu-ne a qualsevol hora de l'any.
4. Com a alternativa a bosses i contenidors, podeu utilitzar qualsevol altre contenidor i accessori capaç de suportar una forta disminució de la temperatura. Moltes mestresses de casa practiquen el mètode de transferir la fruita a tasses normals de 200-500 ml. Però és important recordar que estan plens de fruits quan ja estan congelats.
5. Té sentit tocar una altra variació interessant que sembli més a un producte semielaborat. Per fer-ho, necessiteu realitzar activitats preparatòries, tal com s’ha indicat anteriorment. A continuació, la fruita fresca es submergeix en una liquadora, es combina o es desplaça a un estat de puré per qualsevol altre mètode. El sucre s’afegeix a la composició al gust, llavors el contingut s’envasa en recipients i s’envia al congelador. Còmode i senzill.
6. Independentment del mètode que preferiu, és molt important tenir informació sobre el temps que el producte pot romandre a la cel·la. Simplement, voleu esbrinar la data de caducitat. Si la temperatura és estable i és d'aproximadament -18 graus, llavors, de forma similar, la fruita o la gerrosa amb sucre es mantindrà fins a nou mesos. Però les mestresses de casa deixen les baies amb seguretat durant un any.

En el material actual, hem considerat informació molt valuosa que us permetrà tastar el producte més deliciós i alhora útil per a tot l'any. Sobretot, recordeu que la descongelació de les matèries primeres és necessària de manera natural. En cas contrari, tots els beneficis desapareixeran.

Vídeo: com preparar arç espatlla per a l'hivern