Jak udělat suchý led doma

Většina lidí se domnívá, že suchý led lze použít pouze v průmyslu, ale tato chyba je chybná. Technologie přípravy výrobku je považována za velmi jednoduchou, látka není toxická a je povolena pro použití doma. Výhodou suchého ledu je schopnost rychlého odpařování, kompozice v krátkém časovém období přechází z pevné hmoty do plynného stavu. Díky této technologii se vypařuje velké množství chladu, což značně rozšiřuje hranice použití.

Co je to „suchý led“

Výroba suchého ledu je obvykle masivní, což má za následek určité potíže s jeho skladováním a výrobou doma. Aby produkt zachoval své vlastnosti, vyžaduje speciální izotermické nádoby. A pro přípravu kompozice stojí za to získat suroviny a seznámit se s bezpečnostními opatřeními.

Oblast použití suchého ledu

• čištění povrchů bez použití abrazivních částic;
• mražená zelenina, bobule a ovoce;
• dlouhé skladování hub, ryb, masa;
• Příprava sycených nápojů, zejména koktejlů;
• přeprava výrobků ve velkém množství;
• branding koní a skotu;
• bezpečnost potravin na palubě letadla;
• pěstování zeleniny, ovoce a rostlin ve skleníku;
• výroba pekárenských výrobků zpomalením kvasinkových bakterií;
• skladování potravin v suché formě;
• Vytváření speciálních efektů pro zábavné účely (představení, koncerty);
• Pohřební služby;
• kontrola hlodavců vyhoštěním z nory;
• dlouhá ochrana květin v neotevřeném stavu;
• demontáž keramických obkladů a kovových dílů v důsledku stlačování a chlazení;
• lékařství;
• zejména počítačový průmysl, zejména chlazení rychle ohřívaných částí;
• bezpečnost kořisti a úlovku.

Jak udělat suchý led doma

Hlavním úkolem, se kterým se setkáte během přípravného procesu, bude hledání surovin. Suchý led vyžaduje oxid uhličitý v kapalné fázi, kterou je obtížné získat. Jedním z nejdostupnějších zdrojů je hasicí přístroj se značkou „ОУ“ (oxid uhličitý). Práškové a pěnové hasicí přístroje se nehodí, mají zcela jiné komponenty.

Budete také potřebovat lepicí pásku, široké brýle (svařování), těsný vak nebo povlak na polštář, silné rukavice (můžete vlněné) a nádobu na skladování suchého ledu, která je již připravena. Nádrž by měla mít tepelnou izolaci, v důsledku čehož si kompozice zachová své vlastnosti déle. Takový krok pomůže doručit jej do cíle ve správné formě.

Bezpečnostní opatření

1. Proveďte postup na dobře větraném místě, chráňte děti a zvířata. Při předávkování oxidem uhličitým hrozí riziko otravy, závratě, celkové slabosti a zvýšení krevního tlaku.
2. Při práci s hasicím přístrojem dodržujte bezpečnostní opatření.Páku nestlačujte příliš prudce, nejdříve odstraňte ochranné těsnění.

Technologie suchého ledu

1. Používejte lékařský oděv nebo jiný ochranný oděv, rukavice, brýle.
2. Vezměte si povlak na polštář (sáček), vložte do něj zásuvku hasicího přístroje a přehoďte ji páskou, abyste vyloučili možnost úniku plynu.
3. Uvolněte páčku posuvu z pojistky. Stiskněte tlačítko uvolnění plynu na hasicím přístroji tak, aby pod tlakem začalo plnit povlak na polštář. Počkejte 3 až 4 sekundy a potom kohoutek vypněte. Je to důležité! Během krátké doby začne led padat na dno plátna, které neuvidíte. Všimnete si, že oxid uhličitý bude prosvítat látkou, jev sám o sobě je bezpečný. Je však nutné připravit kompozici v dobře větraném prostoru nebo na čerstvém vzduchu.
4. Uchopte ruku v rukavici za zásuvku hasicího přístroje a popadl okraje polštářku kolem ní. Odviňte pásku, vyjměte hadici, opatrně z ní odstraňte zbývající led a upusťte je do polštáře. V dutině si všimnete hrsti suchého ledu, který se bude podobat pěně.
5. Nyní je třeba posunout kompozici do vhodnější nádrže. V závislosti na velikosti hotového kusu ledu závisí na čase jeho odpařování. Čím déle bude monolitické složení zachovat původní tvar.

Je to důležité!
Nedělejte příliš mnoho ledu, protože většina z nich se nikam neodpařuje. Držte tašku ve vzpřímené poloze. Můžete se bezpečně dotknout ledu v tlustých rukavicích, ale držet ho v rukou ne příliš dlouho, protože chlad rychle dosáhne povrchu kůže.

Co udržet suchý led

Před vařením se ujistěte, že máte po ruce nádobu na suchý led. Zanedbáním této rady snížíte své vlastní úsilí na „ne“, protože kompozice se okamžitě vyprchá.

1. Vynikající možností je speciální nádoba pro skladování mražených produktů. Zpravidla se skládá z plastu odolného za studena, který nemá hermetické vlastnosti. Vhodné také pro obvyklou formu ledu, ale potřebují něco, co by bylo třeba překrýt.
2. Můžete také použít termosku, ale nemůže být pevně zkroucená. Během odpaření ledu se tvoří velké množství oxidu uhličitého, v důsledku čehož rychle odtrhne víko nebo zcela vyfoukne termosku. Pokud zvolíte tuto metodu, zakryjte nádobu a ponechte malou mezeru.
3. V nepřítomnosti hotových jídel si připravte skladovací nádrž sami. Vezměte malou lepenkovou krabici, zabalte pásku ze všech stran, aby měla charakteristický lesklý lesk. Takový pohyb zachová vlastnosti produktu. Poté položte dno, stěny a horní víka s hustou pěnou. Připevněte je lepidlem nebo použijte stejnou pásku.

Je to důležité!
Nepoužívejte skleněné a keramické nádoby pro skladování ledu, pokud nemají dostatečnou tepelnou odolnost. Pod vlivem teploty se nádobí praskne nebo rozdělí na několik kusů. Pokud jde o kovové nádrže, jejich použití není zakázáno, ale nádoba může být při kontaktu se chladem deformována.

Připravte si suchý led doma. Dbejte na ochranný oděv, rukavice a brýle. V předstihu se postarejte o skladovací kapacitu kompozice, proveďte postup venku. Pečlivě pracujte s hasicím přístrojem, držte přístroj pevně v ruce tak, aby po zvednutí jeřábu nevypadl.

Video: jak dostat suchý led vlastními rukama