Βάλσαμο Ξύδι - Οφέλη για την υγεία και βλάβες

Το βαλσαμικό ξύδι, γνωστό και ως "βαλσάμικο", είναι ένα εκλεπτυσμένο παχύ καρύκευμα που έχει ένα σκούρο χρώμα, γλυκιά και ξινή γεύση και άρωμα με νότες φρούτων.

Αυτό το βαλσαμικό ξύδι παράγεται στις επαρχίες της Ιταλίας - Modena και Redo-Emilia.

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του μπαλσάμικου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία και στη μαγειρική.

Ιδιότητες του βαλσαμικού ξιδιού και η σύνθεσή του

Το προϊόν εκτιμάται πολύ για τη μοναδική του σύνθεση. Το Balsamic περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία:

• σακχαρίτες ·
• πηκτίνες.
• ανθοκυανίνες.
• Βιταμίνες Β ·
• βιταμίνες Α και C,
• οξικό οξύ.
• τανίνη;
• αντιοξειδωτικές ουσίες ·
• πολυφαινόλες.
• πυροσταφυλικό οξύ.
• ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό, φωσφόρο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το προϊόν που παρασκευάζεται σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον είναι διαφορετικό από το πρωτότυπο, καθώς μπορεί να περιέχει ξύδι οίνου, συντηρητικά, αρωματικούς παράγοντες, βαφές, λόγω των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες του μειώνονται σημαντικά.

Το προϊόν έχει μεγάλο αριθμό θεραπευτικών ιδιοτήτων, ενώ δεν έχει ουσιαστικά καμία αντένδειξη. Και οι δύο θα εξεταστούν παρακάτω.

Χρήσιμες ιδιότητες του βαλσαμικού ξιδιού

Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, επειδή έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

1. Είναι αντισηπτικό, έτσι ώστε να μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά για να θεραπεύσει τραύματα διαφορετικής προέλευσης.
2. Βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψει.
3. Βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης των ασθενειών του λαιμού.
4. Χρησιμοποιείται ως μέσο καταπολέμησης του υπερβολικού βάρους.
5. Βοηθάει να απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα.
6. Μειώνει τη χοληστερόλη.
7. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του κυκλοφορικού συστήματος.
8. Βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
9. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
10. Θεωρείται αποτελεσματικό εργαλείο που χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου.
11. Αποτρέπει την αναπαραγωγή και προκαλεί το θάνατο παθογόνων παραγόντων.
12. Χρησιμοποιείται ως αφροδισιακό.
13. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
14. Μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής.

Το Balsamic έχει πολύ θετική επίδραση στο έργο σχεδόν όλων των συστημάτων και των εσωτερικών οργάνων.

GIT

1. Ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.
2. Τόνωση της παραγωγής πεπτικών ενζύμων.
3. Εξάλειψη της παλινδρόμησης οξέος.
4. Παράταση του αισθήματος κορεσμού μετά από να φάει ένα γεύμα, έτσι ώστε να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά.
5. Ομαλοποίηση του μεταβολισμού, χάρη στην ενεργό ανάπτυξη των χωνευτικών χυμών.
6. Κανονικοποίηση του επιπέδου pH και ενεργοποίηση της παραγωγής μεγάλων ποσοτήτων υδροχλωρικού οξέος λόγω της παρουσίας οξικού οξέος στη σύνθεση - ως προληπτικό μέτρο κατά της καούρας, μπορείτε να πάρετε μια κουταλιά της σάλτσας μπαλσάμικου, πριν τρώτε, προσθέτοντας λίγο μέλι.

Κυκλοφορικό σύστημα

1. Η καταπολέμηση της υπέρτασης και της υπότασης.
2. Βοηθήστε το σώμα να αφομοιώσει τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός.
3. Παροχή της απαραίτητης ποσότητας αντιοξειδωτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της κερκετίνης, που αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού.
4. Η μείωση της χοληστερόλης, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
5. Αναζωογόνηση του σώματος - βαλσάμικο αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων.
6. Ο διαχωρισμός της πρωτεΐνης σε αμινοξέα, βελτιώνοντας έτσι τον μεταβολισμό.
7. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Καρδιά και σκάφη

• ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• μείωση της πίεσης.
• προειδοποίηση για σκλήρυνση των τοιχωμάτων του αγγείου.

Οι ερευνητές από την Ιαπωνία απέδειξαν ακόμη ότι εάν χρησιμοποιείτε τακτικά υψηλής ποιότητας βαλσάμικο, οι δείκτες πίεσης αίματος μπορούν να μειωθούν κατά περίπου 20 mm Hg.

Το προϊόν είναι μια καλή πρόληψη κατά της εμφάνισης του διαβήτη:

1. Παρέχει προστασία από βλάβες στα κύτταρα του παγκρέατος.
2. Προωθεί την παραγωγή ινσουλίνης στην απαιτούμενη ποσότητα.
3. Εάν παίρνετε τακτικά μπαλσάμικο για πολύ καιρό, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας θα μειωθεί σημαντικά.

Βάλσαμο ξίδι χρησιμοποιείται με επιτυχία στην κοσμετολογία. Οι γνωστές εταιρείες κοσμετολογίας συχνά το προσθέτουν σε μια ποικιλία προϊόντων που επιταχύνουν τη διαδικασία επιδιόρθωσης των κυττάρων.

Στο σπίτι, μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί σε δημοφιλείς συνταγές. Για καλλυντικούς σκοπούς, η χρήση του είναι πολύ απλή - προσθέστε μερικές σταγόνες στα συνήθη μέσα - κρέμα ή σαμπουάν (αποτρέπει την τριχόπτωση).

Είναι σημαντικό! Το βαλσαμικό ξύδι έχει καλές αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης διαφόρων πληγών. Για να γίνει αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικου θα πρέπει να αραιώνεται με 250 ml νερού. Έτσι, έχετε ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απολύμανση, η οποία θα πρέπει να εφαρμόζεται με εξωτερικό τρόπο.

Όλες οι παραπάνω ιδιότητες υπάρχουν μόνο σε αυτό το βαλσαμικό ξύδι. Το προϊόν, το οποίο λαμβάνεται υπό βιομηχανικές συνθήκες, δεν έχει τέτοια χαρακτηριστικά.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις στις οποίες η χρήση του μπαλσάμικου αντενδείκνυται. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• οξύτητα, πεπτικό έλκος;
• έλκος δωδεκαδακτύλου.
• αλλεργία προϊόντος.

Για να αποφύγετε δηλητηρίαση, μπορείτε να πάρετε μόνο ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, το οποίο λαμβάνεται από φυσικά συστατικά.

Πιστεύεται ότι το βαλσάμικο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από έγκυες γυναίκες. Ορισμένοι πιστεύουν ότι το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε πιο δύσκολη παράδοση. Ωστόσο, από την άποψη της επιστήμης, τα στοιχεία δεν έχουν λάβει αυτή τη γνώμη. Σε μικρές ποσότητες, το βαλσαμικό ξύδι μπορεί ακόμη και να ωφελήσει τις μελλοντικές μητέρες, επειδή περιέχει λιγότερο νάτριο από άλλες σάλτσες και υπάρχει στη σύνθεση του σιδήρου.

Βαλσαμική εφαρμογή

Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς η χρήση του βαλσαμικού βασίζεται στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Στο σπίτι, το προϊόν χρησιμοποιείται με τις ακόλουθες μεθόδους.

1. Απολύμανση τραύματος. Χρησιμοποιείται με τη μορφή κομματιών. Για να προετοιμάσετε το εργαλείο, πρέπει να αναμίξετε βαλσαμικό ξύδι με ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο σε αναλογία 1: 2. Εφαρμόστε το μείγμα σε ένα ύφασμα γάζας και συνδέστε με την πληγείσα περιοχή, βάλτε βαμβακερό μαλλί πάνω και στερεώστε. Αφήστε το για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια, αλλάξτε τη συμπίεση σε μια νέα.Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην καταστροφή παθογόνων στο τραύμα, θα αποτρέψει την ανάπτυξη ενός αποστήματος και θα επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης του δέρματος.
2. Gargling Για να προετοιμάσετε τα μέσα με τα οποία μπορείτε να γαργάρετε, θα πρέπει να αναμίξετε 15 ml βαλσαμικού ξιδιού με ένα ποτήρι ζεστό βραστό νερό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Το μίγμα έλαβε γαργάρες. Η διαδικασία πρέπει να διεξάγεται κάθε ώρα. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει με τις βακτηριακές ασθένειες της αναπνευστικής οδού.
3. Απολέπιση για το δέρμα. Για την προετοιμασία των καλλυντικών για το πρόσωπο πρέπει να πάρετε μια αποστειρωμένη χαρτοπετσέτα γάζας, να το κάνετε σχισμές για τα μάτια και το στόμα. Βυθίστε το σε βαλσάμικο και εφαρμόστε στο δέρμα του προσώπου. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, αφαιρέστε τη συμπίεση. Μετά τη διαδικασία, δεν χρειάζεται να πλύνετε το πρόσωπό σας με νερό για 60 λεπτά, έτσι ώστε η υπόλοιπη θεραπεία να απορροφηθεί στον κώδικα. Θα πρέπει να σκουπίζεται με ένα πανί ή ένα ειδικό σφουγγάρι για πλύσιμο για την απομάκρυνση ακαθαρσιών και τοξινών από την επιδερμίδα. Μια ώρα μετά τη διαδικασία, συνιστάται να σκουπίζετε το δέρμα με παγάκια ή να το πλένετε με κρύο νερό. Συνιστάται να κάνετε αυτό το ξεφλούδισμα το πολύ μία φορά το μήνα.

Συνοψίζοντας, πρέπει να πούμε ότι το βαλσάμικο δεν είναι μόνο ένα καρύκευμα, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση και χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική, αλλά και ένα εργαλείο που έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Η χρήση του θα έχει μεγάλα οφέλη στη φλεγμονή, στις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, στις ασθένειες της καρδιάς και στα αιμοφόρα αγγεία και στο ενδοκρινικό σύστημα.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε σάλτσα βαλσάμικου