Περιεχόμενο του άρθρου
Μια κρίσιμη στάση απέναντι στα τρόφιμα θα συμβάλλει πάντα στην υγεία. Αλλά αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του παιδιού. Και αν τα οφέλη από τα λαχανικά και τα δημητριακά είναι γνωστά, πολλά αποξηραμένα φρούτα σπάνια πέφτουν στη διατροφή των μελλοντικών μητέρων. Και μάταια - διακρίνονται όχι μόνο από την αρχική γεύση, αλλά και από τις κολοσσιαίες ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα. Και τα δαμάσκηνα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αποξηραμένων φρούτων διαθέσιμων σε οποιαδήποτε γυναίκα.
Γενικές πληροφορίες για τα δαμάσκηνα
Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα στον ήλιο ή αποξηραμένα από βιομηχανική άποψη δαμάσκηνα. Τις περισσότερες φορές για αυτή τη χρήση ποικιλίες Ουγγαρία ή νοκλόντ.
Αποξηραμένα φρούτα βρίσκονται σε πολλές κουζίνες του κόσμου ως συστατικό για τη σάλτσα ή το κύριο σημείωμα στα επιδόρπια.Η δημοτικότητά του οφείλεται στην επικράτηση και τη διαθεσιμότητα.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των δαμάσκηνων - υψηλή θερμιδική αξία. Ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος (αυτά είναι 10 μεσαίες φρούτα) υπάρχουν 230 kcal. Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθούν, ακόμη και αν τα αποξηραμένα δαμάσκηνα βελτιώνουν το μεταβολισμό, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Τι είναι τα χρήσιμα δαμάσκηνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Όλα τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται ως πηγές βιταμινών και μετάλλων και τα δαμάσκηνα δεν αποτελούν εξαίρεση. Κατά τη διάρκεια του τοκετού πρέπει να προστεθεί στη διατροφή, επειδή περιλαμβάνει:
- Η βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την όραση και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και συμμετέχει στις διαδικασίες της κυτταρικής ανάπτυξης.
- Κάλιο, ένας από τους κύριους σκοπούς του οποίου είναι η μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Το επαρκές επίπεδο του αίματος προστατεύει επίσης από τις κράμπες των ποδιών που αντιμετωπίζουν πολλές έγκυες γυναίκες. Οι γυναίκες πρέπει να λάβουν υπόψη ότι το ορυκτό αυτό συγχωνεύεται με σοβαρό εμετό και διάρροια.
- Σακχαρόζη και φρουκτόζη, συμβάλλοντας στη συνολική αύξηση του ενεργειακού τόνου και της αποδοτικότητας.
- Βιταμίνες Β που εμπλέκονται στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς και στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και του λίπους.
- Φώσφορος, απαραίτητος για τον πλήρη σχηματισμό οστικού ιστού και ανάπτυξη στην μήτρα του εμβρύου.
Η πιο συνηθισμένη χρήση αυτού του αποξηραμένου φρούτου - η καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Λόγω του γεγονότος ότι έχει πηκτίνες και ίνες, τα δαμάσκηνα βελτιστοποιούν την εντερική περισταλτική, συμβάλλοντας στο καθημερινό σκαμνί.
Το δαμάσκημα είναι επίσης πολύτιμο λόγω της ικανότητάς του να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, αξίζει να δοθεί προσοχή σε υπερτασικές γυναίκες. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, η έγχυση με βάση δαμάσκηνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση λοιμώξεων της στοματικής κοιλότητας.
Τα δαμάσκηνα θεωρούνται φυσικό αντικαταθλιπτικό. Τα ευεργετικά σάκχαρα που υπάρχουν στη σύνθεση του θα βοηθήσουν τις γυναίκες να διατηρήσουν το συνολικό ενεργειακό τους τόνο χωρίς υπερβολική κατανάλωση απλών υδατανθράκων.
Πιθανή βλάβη στα δαμάσκηνα
Στην πλειονότητα των ξηρών δαμάσκηνων που υποβάλλονται σε λανθασμένη τεχνολογία ξήρανσης, παρατηρείται υψηλό ποσοστό ακρυλαμιδίου. Είναι γνωστή νευροτοξίνη και καρκινογόνο που επηρεάζει τα νεφρά, το ήπαρ και το νευρικό σύστημα.Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε την αγορά δαμάσκηνων σε φυσικές αγορές και σε μη επαληθευμένες πηγές. Για πρόσθετη προστασία, αξίζει επίσης να περιοριστεί ο αριθμός των φρούτων που καταναλώθηκαν - 3-4 τεμάχια. μια μέρα είναι αρκετή.
Θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς σε περίπτωση υψηλού σακχάρου στο αίμα και ατομικής μισαλλοδοξίας.
Μπορώ να τρώω δαμάσκηνα με ΗΒ;
Προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται τα δαμάσκηνα και οι γυναίκες που θηλάζουν, επειδή μπορεί να προκαλέσει εντερικό κολικό σε ένα παιδί. Ως ασφαλής εναλλακτική λύση, οι ειδικοί συστήνουν να πίνουν την έγχυση. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 100 γρ. Δαμάσκηνα, τα οποία θα πρέπει να εμποτιστούν με ζεστό νερό για αρκετές ώρες και μετά να χύσετε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από αυτό. Τα πιάτα πρέπει να καλύπτονται με ένα καπάκι και να αφήνονται να διοχετεύονται κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια της νύχτας. Στη συνέχεια, η έγχυση είναι απαραίτητη για να φιλτράρει και να πίνει πλήρως (κατά προτίμηση πριν πάτε για ύπνο).
Πώς να επιλέξετε τα δαμάσκηνα;
Λίγα λόγια για την ποιότητα της ξήρανσης. Στην ιδανική περίπτωση, τα δαμάσκηνα πρέπει να διατηρούνται στη σκιά για αρκετούς μήνες. Αλλά μια σπάνια εταιρεία μπορεί να περιμένει τόσο πολύ. Επομένως, για να επιταχυνθεί η διαδικασία, τα φρούτα τοποθετούνται σε φούρνους βενζίνης ή αερίου. Εκεί, υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, ρωγμές, και καρκινογόνα διεισδύουν μέσω του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη στα δαμάσκηνα. Λοιπόν, για την ασφάλεια των οποιωνδήποτε χρήσιμων στοιχείων με τέτοια τεχνολογία επεξεργασίας δεν μπορεί να μιλήσει.
Τα "σωστά" δαμάσκηνα πρέπει να είναι σκοτεινά, ξηρά και άσχημα.Επίσης, προτιμούν τα φρούτα με κόκαλα, αν είναι σε απόθεμα. Και βεβαιωθείτε ότι έχετε ρίξει το προϊόν - το άρωμα του καπνού και της βενζίνης μιλά για χημική επεξεργασία. Η γεύση των φυσικών δαμάσκηνων πρέπει να είναι ελαφρώς γλυκιά, με χαρακτηριστική οξύτητα.
Πώς να αποθηκεύσετε τα δαμάσκηνα στο σπίτι;
Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποθηκεύσετε αυτό το αποξηραμένο φρούτο:
- σε ένα ξύλινο δοχείο ή σε ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο σε ξηρό και δροσερό μέρος.
- σε μικρές συσκευασίες με φερμουάρ. Δεν χρειάζεται να πλησιάζουν στο τέλος και μπορούν να παραμείνουν στην πόρτα του ψυγείου.
Τα δαμάσκηνα, αποξηραμένα σε φυσικές συνθήκες, θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πολλά πιάτα. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να το φάνε ωμά, να κάνουν συμπότες και εγχύσεις από αυτό. Οι πολυάριθμες φαρμακευτικές του ιδιότητες καθιστούν δυνατή την απόρριψη της φαρμακευτικής αγωγής σε περίπτωση αναιμίας και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
Βίντεο: 10 λόγοι για να αγαπούν τα δαμάσκηνα
Για αποστολή