Πώς να αυξήσετε το σπανάκι στον κήπο

Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υγιεινή διατροφή: φιλικό προς το περιβάλλον, πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, εύπεπτο, μη αλλεργιογόνο, ευεργετικό για τα παιδιά και τους ενήλικες - αυτό πρέπει να ισχύει. Το σπανάκι που καλλιεργείται στο δικό του οικόπεδο πληροί όλες αυτές τις απαιτήσεις.

Γιατί αξίζει να αυξάνεται το σπανάκι

Το πράσινο λαχανικό, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στην Ευρώπη και την Αμερική, εξακολουθεί να μην είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ μας. Και μάταια:

• μεγαλώνει γρήγορα.
• εκπληκτικά ανεπιτήδευτο.
• λίγο επιρρεπείς σε ασθένειες.
• αξεπέραστη από τον πλούτο της σύνθεσης.

Για λόγους σύγκρισης, η ποσότητα του καλίου, του μαγνησίου, του ασβεστίου, του σιδήρου, του φωσφόρου και του σπανακιού είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από το δημοφιλές λάχανο. Και υπάρχουν περισσότερες πρωτεΐνες σε αυτό, και βασικές βιταμίνες.

Πότε και πώς να σπείρουν

Το σπανάκι που είναι ανθεκτικό στο κρύο μπορεί να σπαρθεί όσο το δυνατόν νωρίτερα μόλις το επιφανειακό στρώμα της γης ξεπαγώσει ελαφρώς. Οι σπόροι που σπέρνονται νωρίς την άνοιξη θα είναι καλά κορεσμένοι με υγρασία και θα βλαστήσουν μαζί.Εάν το χώμα είναι ξηρό, τα φυτά μπορεί να παραμείνουν, καθώς είναι δύσκολο για τους βλαστούς να σπάσουν το πυκνό στρώμα του σπόρου. Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση βλαστών, είναι επιθυμητό να εμποτιστούν οι σπόροι για αρκετές ώρες σε ελαφρώς ζεστό νερό και να σπείρουν προσεκτικά τα αυλάκια πριν από τη σπορά.

Το βάθος σποράς πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 cm. Στο αμμώδες έδαφος είναι απαραίτητο να σπείρουν βαθύτερα, στον πηλό - μικρότερο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 15-25 cm, ανάλογα με τον τύπο της εγκατάστασης. Μεταξύ των σπόρων σε μια σειρά, είναι επιθυμητό να γίνει ένα διάστημα όχι μικρότερο από 5 cm, έτσι ώστε οι βλαστοί να μην τεντώνονται και οι θάμνοι να είναι πυκνοί. Οι σπόροι προς σπορά πρέπει να πιέζονται στο έδαφος, αυξάνοντας έτσι την επαφή τους με το έδαφος. Οι λήψεις θα εμφανιστούν σε 10-14 ημέρες.

Περίπου ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε την πρώτη συγκομιδή. Οι καλλιέργειες μπορούν να επαναληφθούν κάθε δύο εβδομάδες, μέχρι τα μέσα Μαΐου, να πάρουν έναν συνεχή μεταφορέα από φρέσκα, θρεπτικά χόρτα. Το καλοκαίρι, το σπανάκι αναπτύσσεται άσχημα: γρήγορα "πηγαίνει στο βέλος", το φύλλωμα γίνεται ρηχό. Αυτό το χαρακτηριστικό του φυτού σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι ως συμπύκνωση καλλιέργειας ή ως πρόδρομο φυτών για λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα, τα οποία φυτεύονται μόνο τον Μάιο-Ιούνιο: ντομάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, πιπεριές.Η φύτευση των αρθρώσεων συνιστάται επίσης επειδή οι ρίζες σπανακιού εκκρίνουν ουσίες που επηρεάζουν ευνοϊκά το ριζικό σύστημα άλλων φυτών.

Στο τέλος του καλοκαιριού, οι καλλιέργειες επαναλαμβάνονται. Επιτρέπεται να σπείρει το σπανάκι μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, τότε θα έχει το χρόνο να αναπτυχθεί πλήρως πριν από το χειμώνα. Αλλά, ακόμα κι αν καθυστερείτε με τη συγκομιδή, το σπανάκι μπορεί να ξεχειμωνιάζει και να είναι το πρώτο λαχανικό από το οικόπεδο σας την επόμενη άνοιξη.

Σπανάκι που σπέρνεται και το χειμώνα. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτό έρχεται όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από 5 μοίρες, συνήθως στα τέλη Οκτωβρίου. Η δεύτερη παραλλαγή της σποράς podzimnogo περιλαμβάνει την προκαταρκτική προετοιμασία των κρεβατιών, κοπής αυλάκια, στην οποία οι σπόροι σπέρνονται μετά το έδαφος παγώνει και πασπαλίζονται με χώμα αποθηκεύονται σε θερμότητα. Οι υποβρύχιες καλλιέργειες χρησιμοποιούν όλο το πλούσιο απόθεμα της υγρασίας της άνοιξης, καθίστανται σκληρυνόμενες και δίνουν παχύρρευστους πλούσιοι θάμνοι.

Ιδιαιτερότητες της φροντίδας

Για να γεννηθεί ένα λαχανικό, χρειάζονται δύο βασικές προϋποθέσεις: καλό έδαφος και έγκαιρη πότισμα. Τα καλύτερα εδάφη για το σπανάκι είναι αργά με επαρκή ποσότητα οργανικής ύλης σε αυτά.Το αμμώδες έδαφος είναι το λιγότερο κατάλληλο για το σπανάκι, αλλά μπορεί να βελτιωθεί προσθέτοντας συστηματικά οργανική ύλη. Ωστόσο, το έτος της φύτευσης οργανικών λιπασμάτων δεν μπορεί να εφαρμοστεί, αυτός ο κανόνας ισχύει όχι μόνο για τις πράσινες καλλιέργειες, αλλά και για τα περισσότερα λαχανικά. Το γεγονός είναι ότι το οργανικό περιέχει πάρα πολλούς μικροοργανισμούς, πολλοί από τους οποίους μπορούν να είναι επικίνδυνοι για τους ανθρώπους και τα φυτά.

Το τακτικό πότισμα έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Εάν μπορείτε να τα οργανώσετε καθημερινά ή κάθε μέρα, θα είναι τέλεια. Επιτρέπεται το πότισμα του σπανακιού μία φορά την εβδομάδα, αλλά στην περίπτωση αυτή το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και ο διάδρομος πρέπει να είναι πολτοποιημένος ή να καλύπτεται με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης για να περιορίζεται η εξάτμιση της υγρασίας.

Το σπανάκι δεν χρειάζεται τροφές. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και συνήθως δεν διαθέτει τα ορυκτά στοιχεία που υπάρχουν στο χώμα και η μονάδα δεν θα έχει χρόνο να ανακυκλώνει τις προστιθέμενες ουσίες. Ως εκ τούτου, η εισαγωγή λίπανσης μπορεί να καταστήσει το προϊόν σχεδόν ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Επιτρέπεται, κατά τη σπορά, η εναπόθεση μικρής ποσότητας ουρίας στο έδαφος.

Δεν είναι επιθυμητό να καθυστερήσετε με το βοτάνισμα.Το σπανάκι είναι ένα πολύ ελαφρύ συγκινητικό φυτό και ακόμη και μια ελαφρά σκίαση επηρεάζει δυσμενώς την ποιότητα του φυλλώματος του, την ποσότητα χρήσιμων ουσιών σε αυτό. Ευτυχώς, κερδίζοντας κάποια δύναμη, το σπανάκι εξαπλώνεται ευρέως στα φύλλα του, περιορίζοντας την πιθανότητα ανάπτυξης για νέα ζιζάνια.

Συγκομιδή

Για να αφαιρέσετε θάμνους σπανάκι αρχίζουν όταν σχηματίζουν 5-6 φύλλα. Η συλλογή των μεγαλόσωμων σπανακιών συνδυάζεται με την αραίωση της, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν τα διαστήματα μεταξύ των υπόλοιπων δαχτυλιδιών. Ένα πλήρως ώριμο φυτό θεωρείται ότι έχει σχηματίσει 9-12 φύλλα.

Μέρος των φυτών μπορεί να αφεθεί για να ληφθούν σπόροι. Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι το σπανάκι είναι ένα διόσχημο φυτό: υπάρχουν δείγματα με λουλούδια και σκουλαρίκια, πρέπει να αφήσετε και αυτά και άλλα. Μετά την επικονίαση, τα αρσενικά φυτά σύντομα θα μαραίνονται και τα θηλυκά φυτά θα αναπτυχθούν για να ωριμάσουν τους σπόρους, οι οποίοι είναι διατεταγμένοι σε μικρές ομάδες κατά μήκος του ανώτερου τμήματος του στελέχους.

Η καλλιέργεια σπανάκι είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να εμπλουτίσετε το τραπέζι σας με υγιεινά τρόφιμα, για να παρέχετε καλή διατροφή για τα παιδιά. Το σπανάκι είναι η υγεία της οικογένειας και του κήπου λαχανικών!