Πώς να μαγειρεύουν feijoa για το χειμώνα

Στην Ευρώπη, τα φρούτα που παρουσιάζονται δεν είναι πλέον ένα θαύμα, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο εξωτικό για τους συμπατριώτες μας. Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει feijoa τουλάχιστον μία φορά, επιθυμούν να αποθηκεύσουν ένα χυμώδες προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για το σκοπό αυτό, οι "κάτοικοι" της Νότιας Αμερικής υποβάλλονται σε ελαφριά επεξεργασία και μετέπειτα συγκομιδή. Αυτή είναι η σωστή απόφαση, διότι με σωστά διεκπεραιωμένους χειρισμούς το προϊόν θα διατηρήσει τα χαρακτηριστικά του.

Τιμή προϊόντος

1. Η ποιότητα του παρουσιαζόμενου προϊόντος πρέπει να μελετηθεί καθώς εξετάζει τον χημικό κατάλογο ουσιών του. Η βάση του καρπού περιλαμβάνει φυσικά σακχαρίδια, ίνες, οξέα οργανικής προέλευσης, ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βιοφλαβονοειδή. Δεν κάνει χωρίς ακόρεστα λιπαρά οξέα, λίστα ορυκτών-βιταμινών με ενώσεις, πηκτίνες, φυτοστερόλες.
2. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν πολλά ιώδια, τα οποία απαιτούνται για τη βελτίωση της απόδοσης ολόκληρου του ενδοκρινικού συστήματος. Ακόμη και τα θαλάσσια κοκτέιλ δεν μπορούν να ανταγωνιστούν με την feijoa στη συσσώρευση αυτής της σύνθεσης ορυκτών. Μόνο μερικά φρούτα καλύπτουν την ημερήσια τιμή ενός ενήλικα σε αυτό το ορυκτό.
3. Η σύνθεση συμπυκνώνει επίσης ασκορβικό οξύ. Στο συζητημένο μούρο είναι περισσότερο από ό, τι στο διαβόητο εσπεριδοειδές. Είναι ένα φυσικό ανοσοδιεγερτικό, το οποίο είναι σημαντικό για την ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών. Όχι χωρίς βιταμίνες PP, P, B-ομάδα. Ορισμένα ορυκτά είναι επίσης παρόντα. Αντιπροσωπεύονται από κοβάλτιο, χρώμιο, κάλιο, πυρίτιο, ρουβίδιο, βόριο, σίδηρο, χαλκό.
4. Λόγω της συγκέντρωσης ενός τόσο μεγάλου καταλόγου ουσιών, η λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού βελτιώνεται. Η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται, αυξάνεται η αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για τις κατηγορίες ατόμων με αναιμία. Επιπλέον, η κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Λόγω των εισερχόμενων φυτικών ινών, τα έντερα καθαρίζονται, όλη η στασιμότητα εξέρχεται από αυτό, ένα άτομο χάνει βάρος.
5. Εάν έχετε προβλήματα με τον θυρεοειδή, αυτό το προϊόν είναι απλά απαραίτητο.Επίσης, εάν ακολουθείτε τη γνώμη ειδικών στον τομέα της διατροφής, θα πρέπει να πάρετε το προϊόν για να απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό. Οι όγκοι λιώνουν, όπως λένε, μπροστά στα μάτια μας. Το άτομο χάνει φυσικά το βάρος. Ο λιπώδης ιστός αρχίζει να διασπάται αργά. Μαζί με αυτό, δεν υπάρχει άγχος στο ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον.
6. Οι καρποί έχουν θετική επίδραση στην ανοσία. Κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης των εποχιακών λοιμώξεων αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Ένα άτομο δεν αρρωσταίνει, αλλά αντέχει σε επιθέσεις ιών. Λόγω της συμπερίληψης των πεγκτικών ουσιών, η εντερική κινητικότητα αυξάνεται. Τα αντιοξειδωτικά βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και επίσης αφαιρούν τις πλάκες χοληστερόλης από τα αιμοφόρα αγγεία.
7. Η αξία των βιταμινών της ομάδας Β που διατίθενται στην ποικιλία των εξωτικών μούρων που παρουσιάζονται είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Αυτές οι ουσίες αποσκοπούν στην εξάλειψη των βλαβών στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Ορισμένες ενώσεις είναι υπεύθυνες για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και των καρδιακών μυών. Οι πολίτες που εργάζονται διανοητικά, για παράδειγμα κυβερνητικοί υπάλληλοι ή φοιτητές, πρέπει να συμπεριλάβουν αυτά τα φρούτα στο βασικό τους μενού.
8. Τα προϊόντα είναι σημαντικά για τους εκπροσώπους του αδύναμου μισού της ανθρωπότητας.Το Feijoa επέτρεψε και μάλιστα συνέστησε να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει την ομορφιά και να παρατείνει τη νεολαία. Οι μάσκες με τη συγκέντρωση αυτού του μούρου έχουν ευεργετική επίδραση στην επιδερμίδα, σφίγγουν το δέρμα και καταπολεμούν τις πρώιμες ρυτίδες. Οι επεξεργασίες που παρασκευάζονται με αυτή την πρώτη ύλη έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.

Επιλογή

1. Το απαλό εσωτερικό δίνεται ιδιαίτερη προσοχή. Κατά τη διάρκεια της κοπής των καρπών, το τμήμα αυτό πρέπει να είναι διαφανές. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα καταλάβετε ότι έχετε επιλέξει ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας φρούτο. Ωστόσο, αν δεν έχετε πάρει ένα πλήρως ωριμασμένο αντίγραφο, θα πρέπει να το αφήσετε να μένει στο σπίτι για μερικές ημέρες.
2. Στους μετρητές των καταστημάτων και των αγορών με λαχανικά και φρούτα της feijoa ειδικά ασυνήθη. Το όλο θέμα στο προϊόν χαρακτηρίζεται από γρήγορη σήψη και φθορά. Το μαλακό μέρος δεν πρέπει να χρωματιστεί με καφέ, μπεζ ή πολύ σκούρο τόνο. Μιλά για ζημιά. Είναι πιθανό ότι ολόκληρη η παρτίδα στο δίσκο είναι η ίδια.

Η αξία της μαρμελάδας φρούτων

1. Στη βάση των παρουσιαζόμενων πρώτων υλών περιλαμβάνονται ουσίες με διάφορες πολύτιμες ιδιότητες. Πολλά από αυτά διατηρούνται μετά την επεξεργασία των φρούτων σε μια γλυκιά θεραπεία. Μιλάμε για βιταμίνες, ανόργανες ενώσεις, πεκτικές ουσίες, ίνες, οξέα. Πρακτικά όλα παραμένουν, μόνο μέρος του ασκορβικού οξέος εξαφανίζεται.
2. Τα αξιόλογα χαρακτηριστικά επηρεάζουν τις επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων που πάσχουν από φυτο-αγγειακή δυστονία, συχνές κεφαλαλγίες και σοβαρές ημικρανίες. Με την συστηματική κατανάλωση της θεραπείας, μπορείτε να απαλλαγείτε από την ταλαιπωρία και να κορεσθείτε με οξυγόνο τα εγκεφαλικά κύτταρα.
3. Εάν αντιμετωπίζετε έλλειψη ιωδίου στο σώμα, συχνά συνοδεύεται από ανεπάρκεια σεληνίου. Σε αυτή την περίπτωση, για την ανασύσταση των μικροστοιχείων, είναι απαραίτητο να τα πίνετε μαζί. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν περιέχει το 34% των καθημερινών απαιτήσεων τέτοιων πολύτιμων ενώσεων.
4. Επιπλέον, σε φρούτα υπάρχουν μεγάλες ποσότητες φωσφόρου, ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, χαλκού και μαγγανίου. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα φρούτα είναι πλούσια σε βασικά και μη απαραίτητα αμινοξέα. Περιέχουν επίσης ίνες, στερόλες, πηκτίνη, σακχαρόζη και μηλικό οξύ.
5. Αν κατασκευάσετε ένα τεμάχιο που δεν υποβλήθηκε σε θερμική επεξεργασία, όλα τα χρήσιμα εξαρτήματα διατηρούνται πλήρως. Ως αποτέλεσμα της συστηματικής τρώει εδέσματα, ενισχύετε σημαντικά τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Το τζάμι λειτουργεί ως ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας για ιικές και καταρροϊκές ασθένειες.
6. Ειδικά καλούδια που συνιστώνται για όσους υποφέρουν από ανεπάρκεια ιωδίου. Μαζί με αυτό, οι κανονικές μαρμελάδες είναι εξαιρετικές για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και την αρτηριοσκλήρωση. Επίσης υπάρχει στη σύνθεση των φυσικών ενώσεων που αντιστέκονται στη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Συνταγές

Compote

1. Πλύνετε καλά 500 γρ. ώριμα μούρα και αφαιρέστε από αυτά όλη την περίσσεια. Αποστειρώνετε δοχεία από γυαλί με κλασική τεχνολογία. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα φρούτα σφικτά σε γυάλινο δοχείο. Γεμίστε το δοχείο περίπου το ένα τρίτο.
2. Μαγειρέψτε ταυτόχρονα 200 γρ σιρόπι. ζάχαρη και 2 λίτρα. φιλτραρισμένο νερό. Βράζετε τη σύνθεση έως ότου ολοκληρωθεί η διάλυση των κρυστάλλων. Ρίξτε το ζεστό σιρόπι στο βάζο. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και στείλτε το δοχείο που πρόκειται να αποστειρωθεί.
3. Αφήστε το μπιμπερό να εγχυθεί για 24 ώρες. Αποστραγγίστε το σιρόπι από τα δοχεία και στείλτε για να βράσει σε μια τεμπέλης φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Επαναθέστε τη σύνθεση ζεστών φρούτων και ανασηκώστε το βάζο. Μετά την ψύξη, αφαιρέστε το κομπότ σε κατάλληλο μέρος.

Μούρα σε σιρόπι

1. Βρόχος 1 kg. φρούτα και ξεπλύνετε καλά. Κόψτε όλα τα περιττά από τα μούρα.Λάβετε υπόψη ότι οι πρώτες ύλες θα πρέπει να είναι αρκετά ώριμες, αλλά όχι μαλακές. Βάλτε τα μούρα σε νερό για περίπου 5 λεπτά. Η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι μέσα σε 80 μοίρες.
2. Ταυτόχρονα μαγειρέψτε το σιρόπι σύμφωνα με το κλασικό σχήμα των 0,7 kg. ζάχαρη και 0,5 λίτρα. φιλτραρισμένο νερό. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, πρέπει να ετοιμάσετε ένα πιο συμπυκνωμένο σιρόπι. Θα μαγειρέψει από 0,4 κιλά. ζάχαρη και 250 ml. νερό.
3. Ανακατέψτε δύο είδη σιροπιού και γεμίστε τα φρούτα. Αφήστε το κενό για αρκετές ώρες. Μετά από μια συγκεκριμένη περίοδο φράγματος τα μούρα στις τράπεζες και να στείλετε σε ένα δροσερό μέρος για την αποθήκευση.

Κονιάκ σε κονιάκ

1. Προετοιμάστε 500 γρ. τα μούρα και σκουπίστε με χαρτοπετσέτες για να απαλλαγείτε από την υπερβολική υγρασία. Κόψτε τη φλούδα, αλλά μην την ξεφορτωθείτε. Χρειάζεται ακόμα στο μέλλον. Γεμίστε τα παρασκευασμένα φρούτα με δροσερό νερό.
2. Εάν τα φρούτα είναι πολύ σκληρά, συνιστάται να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία. Σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, διαλύστε 250 γρ. κοκκοποιημένη ζάχαρη και 30 ml. καθαρισμένο νερό. Μαγειρέψτε τη καραμέλα.
3. Μαγειρέψτε τη γλυκιά μάζα σε μια τεμπέλης φωτιά. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε τακτικά, ώστε να μην καίει η ζάχαρη. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και ρίξτε 0,5 λίτρα. βραστό νερό. Ανακατέψτε τα πάντα γρήγορα.Επίσης στο σιρόπι καραμέλας, πετάξτε το φλοιό του φρούτου και βράστε για περίπου 10 λεπτά.
4. Μόλις η σύνθεση κρυώσει πλήρως, στέλεχος και να απαλλαγούμε από τη φλούδα. Στο έτοιμο σιρόπι προσθέστε φρούτα. Μαγειρέψτε τα συστατικά σε μέτρια φωτιά για περίπου 50 λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς τη σύνθεση.
5. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του παρασκευάσματος, ρίξτε σε 20 ml. κονιάκ. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς και απενεργοποιήστε την εστία. Χύστε το τεμάχιο εργασίας σε αποστειρωμένα δοχεία και σφραγίστε τον με τον συνήθη τρόπο. Μετά την ψύξη, στείλτε στο υπόγειο.

Αντενδείξεις

1. Τα φρούτα μπορούν να θεωρηθούν ιδανικά, καθώς μεταξύ των αντενδείξεων μπορεί να εντοπιστεί μόνο ατομική μισαλλοδοξία. Επίσης, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με τη μορφή αλλεργικής αντίδρασης.
2. Προσέξτε ιδιαίτερα τα φρούτα όταν το σώμα σας είναι ευαίσθητο στο ιώδιο. Για τα υπόλοιπα, όταν καταναλώνονται προσεκτικά παρακολουθούν την αντίδραση του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, σταματήστε αμέσως να το πάρετε.

Για να επιτευχθεί η μέγιστη τιμή, είναι απαραίτητο να αποκτηθεί μόνο η πρώτη ύλη, στην οποία έχει σχηματιστεί πλήρως ο χημικός κατάλογος ουσιών. Η υποχρεωτική προσοχή δίνεται στην ωρίμανση των καρπών. Αξιολογείστε οπτικά την κατάσταση του δέρματος.Ποιότητα των πρώτων υλών εξομαλύνεται, χωρίς χτυπήματα στην επιφάνεια. Είναι σημαντικό το μούρο να διατηρεί την πυκνότητα του και να μην τσαλακώνεται.

Βίντεο: Φιέντζα Feijoa χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα