Κυπριακό μέλι - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μέλι είναι προϊόν μελισσοκομίας, η πιο νόστιμη και αγαπημένη λιχουδιά. Στον πυρήνα του, το μέλι είναι το νέκταρ των λουλουδιών, που χωνεύεται μερικώς από μια μέλισσα. Υπάρχουν δεκάδες τύποι μέλι στον κόσμο: ασβέστη, καστανιές, φαγόπυρο, ακακία, θαλασσινά, μέλι, κυπαρίσσι και πολλά άλλα. Σχετικά με το τελευταίο και θα συζητηθούν.

Το μέλι του μελιού ονομάζεται μετά το φυτό του τζάκποτ από τα λουλούδια των οποίων οι μέλισσες συγκεντρώνουν νέκταρ. Η Κύπρος ή το Ivan-tea είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται παραδοσιακά στο έδαφος της χώρας μας. Αυτό το φυτό είναι πιο διαδεδομένο στη νότια περιοχή της Ουαλίας, Altai Territory, αλλά βρίσκεται επίσης σε άλλες περιοχές. Ακόμα και πριν εισαχθεί το τσάι στο έδαφος του κράτους μας, το οποίο ήταν συνηθισμένο για εμάς, οι πρόγονοί μας έκαναν ένα υπέροχο ποτό από τσάι ivan.Επιπλέον, το τσάι Ιβάν-τσάι είναι διάσημο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και ήταν απαραίτητο στο αρχαίο κιτ πρώτων βοηθειών.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες του μελιού μέλι, ποια είναι τα χαρακτηριστικά του, πώς να προσδιορίσετε την αυθεντικότητα του προϊόντος από το τσάι Ivan.

Χαρακτηριστικά σημεία του μελιού

1. Χρώμα. Είμαστε όλοι συνηθισμένοι να βλέπουμε μέλι με κίτρινο, πορτοκαλί, χρυσό ή καφέ χρώμα. Το χρώμα του μέλιτος μελιού είναι διαφορετικό στο ότι μετά τη συλλογή του έχει ένα ανοικτό κίτρινο χρώμα με μια πρασινωπή απόχρωση. Μετά από μια ορισμένη χρονική περίοδο, όταν το μέλι αρχίζει να ζάχαρη, το χρώμα αλλάζει σε ένα χλωμό γαλακτώδες με μια ροζ χροιά. Είναι αυτή η ασυνήθιστη σκιά και αποθαρρύνει τους αγοραστές χωρίς προκαταλήψεις.
2. Συνέπεια. Υγρό, αυτό το καταπληκτικό μέλι είναι πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Λίγο μετά την άντληση, κρυσταλλώνεται. Κατ 'αρχάς εμφανίζονται σβώλοι και τραχύτητα στη σύνθεσή του, και στη συνέχεια σαφώς αξιοπρόσεκτοι κόκκοι. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας κρυστάλλωσης, το μέλι αποκτά τη σύσταση της παχιάς κρέμας.
3. Γεύση. Το μέλι μελιού έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση με μια μικρή πικρία. Αυτή η γλυκύτητα συνδέεται με μια ιδιαίτερη γεύση βρασμού νέκταρ.
4. Άρωμα. Το λευκό μέλι έχει μια ξεχωριστή μυρωδιά floral. Αφού αισθανθήκατε αυτό το μοναδικό άρωμα μια φορά, δεν θα το μπερδέψετε με τίποτα.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού μέλι

Το μέλι βατόμουρου είναι πολύ χρήσιμο. Περιλαμβάνει τέτοια στοιχεία χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη, ασκορβικό οξύ, τανίνες, τανίνες, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, φωσφόρο, ασβέστιο, νάτριο, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, , C, Ε.

Το λευκό μέλι έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα:

1. Βακτηριοκτόνο. Είναι ένα καλό φάρμακο στη θεραπεία της γρίπης, των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, της αμυγδαλίτιδας. Βοηθά στην επούλωση βράχων, ελκών, τραυμάτων. Αυτή η ιδιότητα συνδέεται με την απελευθέρωση υπεροξειδίου του υδρογόνου στο μέλι κατά τη ζύμωση.
2. Αντιφλεγμονώδης. Υπό την επίδραση βιολογικά ενεργών ουσιών, ανακουφίζεται η φλεγμονή, μειώνεται η ερυθρότητα.
3. Ανακούφιση του πόνου Κατά τη λήψη του μελιού οι οδυνηρές αισθήσεις που συνδέονται με τις ασθένειες του ανθρώπου απομακρύνονται. Για παράδειγμα, με μια ασθένεια όπως η προστατίτιδα.
4. Επούλωση πληγών. Βοηθάει στην πρόσληψη τροφής και με τη βοήθεια κομματιών. Μετά από αρκετές συνεδρίες, το αποτέλεσμα στο πρόσωπο.
5. Καταπραϋντικό.Το τσάι με μέλι πριν από το κρεβάτι ή ένα κουταλάκι γλυκού γλυκού θα απαλλάξει την ένταση και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε γρηγορότερα.
6. Περιβάλλει Το μέλι είναι χρήσιμο για άτομα με νόσους του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου και άλλων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Ήπια λιχουδιά περιβάλλει τον βλεννογόνο και προάγει την επούλωση των ελκών, της γαστρίτιδας και άλλων παθήσεων. Εκτός από τα παραπάνω, τα ένζυμα του μελιού θα συμβάλουν στην καλύτερη πέψη των τροφίμων, θα εξαλείψουν τα προβλήματα με την καρέκλα.
7. Αντιοξειδωτικό. Το μέλι απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα, με τακτική χρήση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.
8. Ανοσο-ενίσχυση. Η τακτική λήψη μελιού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις επιπτώσεις των δυσμενών περιβαλλοντικών παραγόντων.
9. Τα μέταλλα που συνθέτουν το μέλι ενισχύουν τα οστά, τα μυοειδή, τα καρδιαγγειακά και τα κυκλοφορικά συστήματα.
10. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στο προϊόν συμβάλλει στον σχηματισμό αίματος, στην ανύψωση της αιμοσφαιρίνης, στην καταπολέμηση της αναιμίας.
11. Το λευκό μέλι αναπληρώνει το σώμα με λίγα ιχνοστοιχεία, καταπολεμά μυϊκές κράμπες.
12. Ανακουφίζει από πονοκεφάλους.
13. Χρησιμοποιείται ευρέως σε θεραπείες spa και κοσμετολογία.

Αντενδείξεις χρήση του μελιού

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητές του, το λευκό μέλι δεν επιτρέπεται να καταναλώνεται από όλους.

1. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση μελιού από παιδιά κάτω των 3 ετών λόγω της υψηλής αλλεργιογόνου δράσης του προϊόντος.
2. Το μέλι αντενδείκνυται επίσης σε όλους τους ανθρώπους που πάσχουν από αλλεργικές αντιδράσεις.
3. Το απαλό μέλι πρέπει να καταναλώνεται με υπερτασικό μέλι. Ο συνδυασμός αυτού του τύπου μελιού με ορισμένα φάρμακα (για παράδειγμα, Eleutherococcus) μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
4. Με το σακχαρώδη διαβήτη, η κατανάλωση μέλιτος μελιού μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Τρώτε μέλι μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας.
5. Για την παχυσαρκία, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του μελιού που καταναλώνεται. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας και το σχήμα του σώματός σας.
6. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τα ασθματικά φάρμακα μελιού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει κρίσεις άσθματος σε ασθενείς.

Πώς να επιλέξετε το φυσικό μέλι μελιού

Όταν αγοράζετε ένα νόστιμο μέλι που θα ωφελήσει μόνο το σώμα σας, αξίζει να πάρει την επιλογή πολύ προσεκτικά και σοβαρά,συνδέστε όλες τις γνώσεις σας για μέλι μέλι, για να μην εξαπατηθεί από ανέντιμους πωλητές.

Πρώτον, το μελινό μέλι δεν αξίζει να το αγοράσετε την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Ακόμη και αν ένα φυσικό προϊόν εμφανίζεται μπροστά σας και όχι ένα ψεύτικο, αυτό το μέλι έχει αποθηκευτεί για ένα χρόνο και έχει χάσει πολλές από τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Αυτό το μέλι είναι πιο κατάλληλο για καλλυντικές ή θεραπευτικές διαδικασίες πληγής, αλλά όχι για χορήγηση από το στόμα.

Δεύτερον, το μη ζαχαρούχο μέλι πρέπει να αποστραγγίζεται ομοιόμορφα από το κουτάλι.

Τρίτον, μπορείτε εύκολα να διακρίνετε το φυσικό μέλι από το τσάι ιτιάς με το μοναδικό ανθόμορφο άρωμά του και τη λεπτή γεύση του.

Μπορείτε να ελέγξετε το μέλι που αγοράσατε στο σπίτι, να θυμηθείτε τα μαθήματα σχολικής χημείας και να έχετε μερικά απλά πειράματα. Αναμείξτε το μέλι και το καθαρό νερό σε ίσες αναλογίες. Προσθέστε μια υγρή αμμωνία σε μια μικρή ποσότητα του διαλύματος. Το φυσικό μέλι δεν θα αντιδρά με κανέναν τρόπο στους πραγματοποιημένους χειρισμούς. Και το μέλι, το οποίο είναι ψεύτικο, θα αλλάξει χρώμα ή θα δώσει ένα ίζημα. Κατά την προσθήκη σταγόνων ιωδίου στο μέλι, είναι δυνατόν να καθοριστεί αν περιέχει άμυλο. Μια θεραπευτική λιχουδιά που περιέχει άμυλο θα αλλάξει το χρώμα του σε μωβ.

Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι μέλι

1. Για δερματικά εξανθήματα, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας άσπρο μέλι με 1 λίτρο νερό και 1 λίτρο αφέψημα χαμομηλιού. Μετά από μια μέρα, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη δική του χειροποίητη λοσιόν.
2. Για το λιπαρό δέρμα, είναι κατάλληλο ένα μείγμα από 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 φλιτζάνι αφέψημα καλέντουλας. Η προκύπτουσα ουσία εφαρμόζεται στο πρόσωπο ως μάσκα και επωάζεται για 15-20 λεπτά.
3. Για να καθαρίσετε το δέρμα, είναι κατάλληλο ένας μύλος από μέλι μελιού και αλεσμένο καφέ που αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες.
   Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε το δέρμα σας με περιτύλιξη μελιού. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το δέρμα γίνεται βελούδινο και τρυφερό.

Βίντεο: Τι συμβαίνει με το σώμα σας εάν υπάρχει μέλι κάθε μέρα