Krasnushka - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η δηλητηριότητα του μύκητα

Η ερυθρά μανία είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο. Ωστόσο, τέτοια όργανα φρούτων δεν χρησιμοποιούνται πάντοτε από τους συλλέκτες μανιταριών. Πολλοί θεωρούν τα δείγματα απλώς ακατάλληλα για φαγητό. Εξαιτίας αυτού, οι εμπειρογνώμονες στο δάσος περνούν απλά από τέτοια μανιτάρια. Ωστόσο, τα σώματα φρούτων μπορούν να ληφθούν στα τρόφιμα, αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες της προετοιμασίας της. Καταλάβετε τα πάντα.

Περιγραφή

1. Τα φρούτα έχουν επίσης ένα δεύτερο όνομα. Οι pickup μανιταριών ονομάζονται συχνά γλυκοπαγίδες. Είναι μικρά σε σύγκριση με άλλα μανιτάρια. Το καπάκι της ερυθράς σε διάμετρο δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 8 cm. Έχει ένα ελαφρώς κυρτό σχήμα.
2. Με την ηλικία, το καπέλο μανιταριών πιέζεται σταδιακά. Η φλούδα έχει μια ομαλή και ματ δομή. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να γίνει τσαλακωμένο. Στα νεαρά σώματα φρούτων, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπάρχει ένας λόφος στο κέντρο του καπακιού.Το χρώμα μπορεί να είναι από κόκκινο-κίτρινο έως βαθύ καφέ.
3. Στα ώριμα δείγματα, το ύψος του ποδιού δεν ξεπερνά τα 9 εκατοστά, η διάμετρος του οποίου μπορεί να είναι το πολύ 1,5 εκατοστά. Το πόδι έχει σχήμα κυλίνδρου, ενώ είναι χρωματισμένο σε ροζ απόχρωση. Και στη βάση του ποδιού είναι στενότερη από την κορυφή. Ωστόσο, το καπάκι σε κάθε περίπτωση θα είναι πάντα σκοτεινότερο από τα πόδια.
4. Οι πλάκες των φρούτων είναι ζωγραφισμένες σε σκούρο κίτρινο χρώμα. Αν τα αγγίξετε με τα χέρια σας, θα παραμείνουν στο δέρμα κηλίδες με κίτρινη απόχρωση. Όσο για τον πολτό, είναι ανοιχτό ροζ. Αν το σπάσετε, μπορείτε να δείτε πώς εξέρχεται ο λευκός χυμός. Εάν αποκόψετε το παλιό αντίγραφο, τότε στο σπάσιμο θα αισθανθείτε μια δυσάρεστη οσμή.

Διαδώστε

1. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φρούτα έχουν ένα χώρο διανομής στις κεντρικές και βόρειες δασικές περιοχές της Ευρώπης. Το γλυκό γάλα ανήκει στην κατηγορία των ανεπιτήδευτων μανιταριών. Ένα αντίγραφο είναι σε θέση να ανεχτεί ακόμη και τον παγετό.
2. Τέτοιοι καρποί χωρίς προβλήματα μπορούν να αναπτυχθούν ακόμα και σε ορεινές και πεδινές περιοχές. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει απολύτως καμία διαφορά μεταξύ των ρουμπίνι και πού να δώσει καρπούς. Είτε τα κωνοφόρα είτε τα φυλλοβόλα δάση.Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε ότι τα σώματα φρούτων προτιμούν να μεγαλώνουν σε ομάδες. Επομένως, εάν βρείτε 1 αντίγραφο, τότε άλλα βρίσκονται κοντά.
3. Όσο για την περίοδο καρποφορίας, αρχίζει στα μέσα του καλοκαιριού και τελειώνει στα μέσα του φθινοπώρου μετά από έντονες βροχές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια δείγματα προτιμούν να αναπτύσσονται σε υγρό έδαφος κοντά σε κωνοφόρα δέντρα, βρύα, σημύδες και οξιές. Τα μανιτάρια με πολλά δένδρα σχηματίζουν μυκοριζία.
4. Ο μύκητας ριζώνει με το ριζικό σύστημα δέντρων ή θάμνων και παίρνει όλα όσα χρειάζεστε. Έτσι, τα σώματα φρούτων απορροφούν αμινοξέα και υδατάνθρακες. Αντ 'αυτού, τα μανιτάρια δίνουν τις ρίζες των ορυκτών των δέντρων και σχεδόν όλη την υγρασία. Επιπλέον, οι ερυθρές εμφανίζονται σε χαράδρες, πεδινές και χαντάκια. Την ίδια στιγμή σε τέτοια σημεία θα πρέπει πάντα να είναι άριστος φωτισμός.

Εφαρμογή μαγειρέματος

1. Ένα μάλλον ενδιαφέρον κορμό φρούτων είναι πολύ περιορισμένο στη χρήση του μαγειρικού κόσμου. Τα καπάκια τέτοιων μανιταριών είναι κατάλληλα αποκλειστικά για αλάτισμα. Για άλλους τύπους δεδομένων μαγειρέματος οι περιπτώσεις είναι ακατάλληλες.
2. Όσο για τα πόδια, είναι με οποιονδήποτε τρόπο, και σε καμία περίπτωση δεν καταναλώνονται στο φαγητό. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα σκουπίδια, θα πρέπει πρώτα να βράσουν σε αλατισμένο διάλυμα. Η διαδικασία θα διαρκέσει τουλάχιστον 2 ώρες.Την ίδια στιγμή η ισχύς της φωτιάς πρέπει να ρυθμιστεί στο ελάχιστο.
3. Μετά από διεξοδική θερμική επεξεργασία, τα μανιτάρια μπορούν να αλατιστούν με μια παραδοσιακή συνταγή. Εναλλακτικά, τα σώματα φρούτων μπορούν να παρασκευαστούν με άλλο τρόπο. Τα καπέλα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια και να τα βάλουν σε μια κατσαρόλα με νερό. Τα μανιτάρια πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον 2 ημέρες.
4. Η αλλαγή του νερού πρέπει να γίνεται κάθε 12-14 ώρες. Από πάνω πρέπει να τοποθετήσετε κάποιο είδος φορτίου έτσι ώστε τα φρούτα να μην επιπλέουν στην επιφάνεια. Αυτή η διαδικασία θα ξεφορτωθεί εντελώς την πίκρα.
5. Μετά την εμβάπτιση, τα σώματα των φρούτων πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια βράζονται σε αλατισμένο νερό για 10-12 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αλατίσετε τα έτοιμα αντίγραφα.

Παρόμοιες προβολές

1. Από τα θεωρούμενα σώματα φρούτων είναι πολύ παρόμοια πικρή. Ωστόσο, αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε ότι η ερυθρά είναι πιο φωτεινή. Όσο για το διπλό, τότε ο πολτός του έχει λευκό χρώμα.
2. Επιπλέον, τα μανιτάρια διακρίνονται όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στη γεύση. Η νεαρή ερυθρά δεν έχει πικρό γαλακτώδες χυμό. Όσο για τους πικρούς, είναι ουσιαστικά πικρό.

Krasnushka αρκετά ενδιαφέροντα δείγματα, τα οποία σπάνια χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Τέτοια σώματα φρούτων μπορούν να αποδοθούν σε υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια. Με την κατάλληλη προεπεξεργασία, μπορείτε να πάρετε μια πολύ καλή μπίλια.

Βίντεο: ερυθρά (Lactarius subdulcis)