Περιεχόμενο του άρθρου
Αυτός ο τύπος μανιταριού περιέχει πολλές βιταμίνες, ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, δεν έχει κερδίσει δημοτικότητα ούτε μεταξύ των μανιταριών ούτε μεταξύ εκείνων που τους αρέσει να τρώνε μανιτάρια. Ορισμένοι το θεωρούν ακόμη δηλητηριώδες και μη βρώσιμο. Και πολύ μάταια! Το Mokrukha έχει μια έντονη πλούσια γεύση που γεύεται σαν αυτό το μανιτάρι.
Εμφάνιση εμφάνισης
Μεταξύ άλλων εκπροσώπων του βασιλείου των μανιταριών είναι μεγάλου μεγέθους, το καπάκι μπορεί να αυξηθεί έως και 15 εκατοστά. Είναι συνήθως γκρι, μπορεί να είναι σκούρα ή μωβ στίγματα. Mokruhi σε δάση - Αύγουστος - Σεπτέμβριος. Αγαπά τα κωνοφόρα και μικτά δάση. Δημιουργεί μυκοριζία με πεύκο ή σημύδα. Στο έδαφος της Ρωσίας μπορεί κανείς να συναντήσει σχεδόν παντού - στα βουνά του Καυκάσου, στα σιβηριανά γεωγραφικά πλάτη, στα δάση της Άπω Ανατολής και σε άλλα μέρη.Συνήθως αναπτύσσεται μία φορά τη φορά, λιγότερο συχνά σε μικρές ομάδες. Ονομάστηκε mokruha επειδή σχηματίζεται μια βλεννογόνος μεμβράνη. Εάν πρόκειται να συλλέξετε μικτά μανιτάρια, τότε για mokruha πρέπει να πάρει ένα ξεχωριστό δοχείο. Διαφορετικά, βγαίνει τα υπόλοιπα μανιτάρια με βλέννα.
Η θερμιδική πορφυρή mokruhi φτάνει τα 192 kilocalories.
Χρήσιμες ιδιότητες
Η χρήση υγρών τροφίμων
Πρόκειται για ένα απολύτως βρώσιμο μανιτάρι, γεμάτο με αρωματικά δάση. Η πλούσια γεύση του δεν θα αφήσει αδιάφορη κανένα ανεμιστήρα μανιταριών. Ο Makrukhi πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι κατά την προετοιμασία των αλλαγών χρώματος τους σε μωβ. Κατά το μαγείρεμα, πρέπει πρώτα να καθαρίσετε το βλεννώδες δέρμα του μύκητα και να το ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια να μαγειρέψετε όπως θέλετε. Από όλα τα μανιτάρια για να δοκιμάσετε mokruha μοιάζει περισσότερο με boletus.
Από αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε όλα τα ίδια πιάτα με τα κανονικά μανιτάρια. Μεγάλη για την παρασκευή του τουρσιά, μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη σάλτσα μανιταριών ή απλά να τηγανίζετε σαν ένα πιάτο για το κρέας ή τα ψάρια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με την προσθήκη διαφόρων μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων και υγρών. Λόγω του γεγονότος ότι γίνονται μοβ κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, όλα τα έτοιμα φαγητά μαζί τους στη σύνθεση θα φαίνονται ασυνήθιστα και αξέχαστα. Για παράδειγμα, προσθέτοντάς τα στη σαλάτα, παίρνετε λαμπερές κηλίδες χρώματος στο πιάτο, που θα την δώσουν πιο εύγευστες.
Mokruhi στην ιατρική
Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και παράνομα υγιή μανιτάρια. Η κατανάλωσή τους ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη μνήμη. Η γενική κατάσταση γίνεται ικανοποιητική και η κόπωση περνάει χωρίς ίχνος. Οι δραστικές ουσίες που αποτελούν μέρος του πορφυρού moos έχουν θετική επίδραση στα όργανα που σχηματίζουν αίμα και συνεπώς συμβάλλουν στον σχηματισμό αίματος και στην ανανέωση όλων των κυττάρων του σώματος.
Σε ορισμένα έθνη, αυτός ο τύπος μανιταριού έχει χρησιμοποιηθεί από αμνημονεύτων χρόνων, χρησιμοποιήθηκε για την ανακούφιση πονοκεφάλων,την αϋπνία και την ανακούφιση ασθενειών του νευρικού συστήματος.
Η κοσμετολογία είναι επίσης κλάδος της ιατρικής που χρησιμοποιεί με επιτυχία μωβ μοκρούχι. Από αυτά παράγουν κρέμες, μάσκες, οροί, τονωτικά, σαμπουάν, βάλσαμα και ούτω καθεξής. Το δέρμα γίνεται ελαστικό και τεντωμένο, και τα μαλλιά είναι δυνατά και μεταξένια. Όταν χρησιμοποιείτε καλλυντικά με βάση το mokruh μπορείτε να επιτύχετε την ευθυγράμμιση του χρώματος του δέρματος και να του δώσετε μια ματ απόχρωση. Τα σαμπουάν και τα βάλσαμα συμβάλλουν στην ανανέωση των μαλλιών, ενισχύουν τα θυλάκια των τριχών και προστατεύουν τα μαλλιά από το τμήμα στο μέλλον.
Πιθανές αντενδείξεις
Για μερικούς ανθρώπους, τα τρόφιμα μανιταριών μπορεί να είναι πολύ βαριά και θα είναι δύσκολο για το σώμα τους να αφομοιώσουν αυτό το προϊόν. Τέτοιες ομάδες ατόμων περιλαμβάνουν τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Χιτίνη, που περιέχουν μανιτάρια, δεν απορροφάται σχεδόν στο απροετοίμαστο σώμα ενός παιδιού.
Βίντεο: Μογγούρα μοβ (Chroogomphus rutilus)
Για αποστολή