Μπορούν να εγκυμονούν μανιτάρια τουρσί;

Από την στιγμή της σύλληψης στον οργανισμό της μελλοντικής μητέρας, αρχίζουν να διεξάγονται κολοσσιαίες διαδικασίες μετασχηματισμού: τώρα όλοι οι πόροι κατευθύνονται στη διατήρηση και την ανάπτυξη μιας νέας ζωής. Επομένως, το ζήτημα της διατροφής κατά την περίοδο αυτή έχει μεγάλη σημασία.

Προκειμένου να προσφέρει στο μελλοντικό μωρό τις πιο άνετες συνθήκες για την πλήρη ανάπτυξή του, μια γυναίκα είναι υποχρεωμένη να επιλέξει προσεκτικά προϊόντα για τη διατροφή της. Το μενού της θα πρέπει να περιέχει φρέσκα φρούτα και φυτικά προϊόντα, επειδή μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η κατανάλωση έγκυος σε αυτό το στάδιο είναι περισσότερο σαν ένα πρόγραμμα διατροφής. Αλλά μερικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα της πορείας της εγκυμοσύνης, για παράδειγμα, της τοξαιμίας, με τις "περίεργες" γεύσεις της, σας επιτρέπουν να κάνετε κάποια χαλάρωση στο μενού.

Έτσι, οι έγκυες γυναίκες κατά τους αρχικούς όρους της κύησης δείχνουν ενδιαφέρον για τέτοια προϊόντα,όπως τα τουρσιά ή τα μαριναρισμένα μανιτάρια. Πόσο ασφαλής είναι η εισαγωγή στη διατροφή τέτοιων σπιτικών τροφίμων; Θα προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Χρήσιμο προϊόν - μανιτάρια

Το όφελος από αυτό το φυσικό προϊόν είναι ένα αποδεδειγμένο γεγονός. Αλλά, όσον αφορά την μέλλουσα μητέρα, υπάρχουν κάποιες αμφιβολίες σχετικά με τη σκοπιμότητα να συμπεριληφθούν τα μανιτάρια στο μενού της. Σε αυτό το θέμα, όλες οι αποχρώσεις είναι σημαντικές: όπου συγκεντρώθηκαν τα δασικά δώρα, τι είδους επεξεργασία έκανε το προϊόν, πώς το σώμα της εγκύου θα έπαιρνε τέτοια ελευθερία στη διατροφή.

Οι κίνδυνοι είναι ιδιαίτερα σημαντικοί αν η γυναίκα θέλει να δοκιμάσει τα μανιτάρια που έχουν μαριναριστεί. Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι στη βάση αυτού του γεύση γεύση δύο αμφισβητήσιμους παράγοντες που συνάπτονται - αυτό είναι το αλάτι και τα μανιτάρια ίδια. Γνωρίζοντας την ικανότητα αυτών των προϊόντων να επηρεάσουν δυσμενώς την πέψη, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να απέχει από οποιαδήποτε μαρινάδα.

Ποια είναι τα επικίνδυνα μανιτάρια στη μαρινάδα

Κατ 'αρχήν, τα μαριναρισμένα μανιτάρια είναι ένα άχρηστο προϊόν, επειδή με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος χάνονται βιταμίνες και άλλα πολύτιμα στοιχεία. Αλλά το πιάτο αποκτά ιδιότητες που μπορούν να υπονομεύσουν την υγεία. Παραθέτουμε τους κύριους κινδύνους:

• υψηλή πιθανότητα οίδημα
• ο κίνδυνος μόλυνσης από την αλλαντίαση ·
• υψηλός κίνδυνος αλλεργικών εκδηλώσεων.
• ένα τέτοιο προϊόν προκαλεί εντερικές διαταραχές (μετεωρισμός, διάρροια).
• υπάρχει κίνδυνος εντερικής δηλητηρίασης.

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο σοβαρές είναι οι συνέπειες από ακόμη και μια μικρή ποσότητα μανιταριών, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε αρχικά την επιθυμία να τα δοκιμάσουμε. Μετά από όλα, οποιαδήποτε αλλαγή στην κατάσταση της μελλοντικής μητέρας θα επηρεάσει αναγκαστικά την ανάπτυξη του εμβρύου. Το οίδημα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και το υγρό διατηρείται στο σώμα αφού τρώει μανιτάρια, τα οποία συμβάλλουν σε ένα ισχυρό οίδημα.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Η μελλοντική μητέρα δεν πρέπει να εγκαταλείψει πλήρως τα πιάτα μανιταριών. Για να ικανοποιήσετε με κάποιο τρόπο την επιθυμία γεύσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο επικίνδυνες επιλογές μαγειρέματος.Ακολουθούν ορισμένες συστάσεις από ειδικούς:

1. Τα μανιτάρια είναι πολύ θρεπτικά και χρήσιμα. Έχουν πολλές πρωτεΐνες, ώστε να μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας. Επιπλέον, σχεδόν όλες οι ομάδες βιταμινών, σημαντικά οργανικά οξέα και μέταλλα αντιπροσωπεύονται στα μανιτάρια.
2. Οι επίδοξες μητέρες συνιστώνται να τρώνε βραστά ή στιφάδο μανιτάρια. Το τηγάνισμα ή η κατανάλωση ακατέργαστου προϊόντος απαγορεύεται αυστηρά. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε τα μανιτάρια στο φούρνο και πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία για τουλάχιστον μία ώρα με υψηλές θερμοκρασίες.
3. Για να αποκτήσετε ένα προϊόν που χρειάζεστε μόνο όταν μπορεί να εγγυηθεί την ποιότητά του. Αυτά είναι αξιόπιστα καταστήματα πώλησης προϊόντων που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
4. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση των μανιταριών: δεν πρέπει να υπάρχει μούχλα ή ανθίσει στην επιφάνεια τους.
5. Αποξηραμένα και κάθε είδους κονσερβοποιημένα μανιτάρια εγκύους δεν επιτρέπεται επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή.
6. Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών μανιταριών πρωταθλητές είναι πρωταθλητές και boletus. Είναι καλά απορροφημένοι από το σώμα, και δεν δίνουν επιπλέον φορτίο στην πέψη.

Τα μανιτάρια με την κατάλληλη προετοιμασία τους θα εμπλουτίσουν το τραπέζι της μελλοντικής μητέρας.Μπορούν να συμπεριληφθούν στις σαλάτες λαχανικών και τα πρώτα μαθήματα, αλλά σε καμία περίπτωση της έγκυος δεν πρέπει να φάτε ένα μανιτάρι σε μια μαρινάδα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα τέτοιο πείραμα μπορεί να τελειώσει πολύ άσχημα. Μέχρι τον θάνατο.

Βίντεο: πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;