Τα οφέλη και η βλάβη του marshmallow στην υγεία του σώματος

Το Marshmallow είναι μια νόστιμη, αβλαβής και υγιεινή λιχουδιά που μπορεί εύκολα να βρεθεί στο ράφι ενός παντοπωλείου. Η μοναδικότητα του προϊόντος στις χαμηλές θερμίδες του και εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης.

Το μυστικό του marshmallow - η σύνθεσή του

Το Marshmallow, φτιαγμένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα πρέπει να σχηματίζεται από φρούτα και μήλο, από ασπράδι, ζάχαρη και πυκνωτικό. Ο ρόλος του τελευταίου μπορεί να αποδοθεί στη ζελατίνη, για την παραγωγή της οποίας χρησιμοποιούνται ο χόνδρος και οι τένοντες των ζώων. Χάρη σε αυτό το συστατικό, το marshmallow αποκτά ελαφρύ ελαστικό.

Εάν η λιχουδιά διαφέρει ως προς την περιεκτικότητα σε πηκτίνη που έχει την ικανότητα να κολλάει, τότε το προϊόν αποδεικνύεται πυκνό.

Ωστόσο, το πιο νόστιμο θα είναι το είδος marshmallow, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιείται αγάρ-άγαρ.Για την υλοποίησή του χρησιμοποιούνται καφέ φύκια της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας, που είναι προικισμένα με την ιδιότητα ενός πυκνωτή. Marshmallow σε ένα παρόμοιο συστατικό διακρίνει ελαφρότητα και ελαφρότητα.

Marshmallow και τα οφέλη της - μύθος και πραγματικότητα

Πολλοί πιστεύουν ότι εάν ένα προϊόν είναι νόστιμο, τότε είναι απαραιτήτως επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, αυτός είναι ένας μύθος.

Για παράδειγμα, marshmallows. Αν το χρησιμοποιείτε σωστά, μπορείτε να υπολογίζετε σε πολλά οφέλη για τον οργανισμό.

Είναι σημαντικό! Δεν υπάρχει λίπος στο marshmallow. Για την παρασκευή του προϊόντος, χρησιμοποιείται ο πολτός φρούτων, το ασπράδι αυγού και το φυσικό πυκνωτικό.

Λεπτότητα, μαγειρεμένα σε ένα άγαρ-άγαρ, μπορεί να επαίρεται ένα υψηλό περιεχόμενο σεληνίου και ιωδίου (αυτό εξηγεί την προέλευση του άγαρ-άγαρ, για την παρασκευή των οποίων προέρχονται από φύκια). Αυτά τα ιχνοστοιχεία έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, μειώνουν τον κίνδυνο ογκολογίας.

Zephyr, έχουν ένα μέρος ενός τέτοιου συστατικού, όπως η πηκτίνη, θα φέρει ειδικές παροχές σε όλους όσους ανησυχούν για το πρόβλημα της μακροζωίας του. Αυτό το συστατικό βοηθά το ανθρώπινο σώμα να απαλλαγεί από τοξίνες, σκωρίες και άλλα επιβλαβή συστατικά, ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζει την εμφάνιση των ελκών.Οι ίνες που περιέχονται στην πηκτίνη, έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου.

Οι ζελατίνες marshmallows έχουν καλή επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος.

Οι διεξαγόμενες μελέτες έχουν δείξει ότι το marshmallow είναι προικισμένο με έναν εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων, συγκεκριμένα:
η παρουσία αντιβακτηριακών ουσιών βοηθά στην εξουδετέρωση της ανάπτυξης της τερηδόνας.

• η ευωδιαστή μυρωδιά παίζει το ρόλο ενός φυσικού χαλαρωτικού.
• λόγω των φλαβονοειδών, διατηρείται η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
• η περιεκτικότητα των αντιοξειδωτικών στο αίμα γίνεται υψηλότερη.
• το βρώμιο έχει συντριπτική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Τα marshmallows περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες που διεγείρουν τη διανοητική δραστηριότητα.

Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι το marshmallow είναι επίσης ένα φυσικό φάρμακο για πονόλαιμο. Η χρήση του μπορεί να έχει μαλακτικό αποτέλεσμα στον ξηρό βήχα. Τα φλαβονοειδή μειώνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία και η βλέννα εμποδίζει την περαιτέρω εξάπλωση των βακτηριδίων και τη διείσδυση της τραχείας.

Το Marshmallow μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, αλλά μόνο από την ηλικία των 3 ετών.

Μπορεί να marshmallows βλάβη

Αυτό το ερώτημα ανησυχεί πολλούς. Παρά το εντυπωσιακό εύρος χρήσιμων ιδιοτήτων, πρέπει να θυμάστε για την πιθανή βλάβη που μπορεί να προκαλέσει η μαρμαρίδα:

1. Το Marshmallow είναι ελκυστικό για ένα μικρό αριθμό θερμίδων, ωστόσο, η ζάχαρη παραμένει σε αυτό το προϊόν, οπότε η ανεξέλεγκτη χρήση του είναι γεμάτη με την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Για τον ίδιο λόγο, μια λιχουδιά αντενδείκνυται για τους διαβητικούς. Ωστόσο, μπορούν να επιλέξουν το marshmallow, στο οποίο χρησιμοποιείται φρουκτόζη αντί για γλυκόζη.
2. Όταν αγοράζετε ένα marshmallow, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο χρώμα του. Ένα ελαφρύ, λευκό προϊόν προειδοποιεί ότι δεν περιέχει τεχνητά χρώματα. Αλλά οι πολύχρωμες επιλογές των διαφορετικών χρωμάτων αυτής της λιχουδιάς αποτελούνται από χημικά συστατικά, τα οφέλη των οποίων δεν μπορούν να ειπωθούν.
3. Ένα ελάχιστο όφελος φέρει marshmallows, καλύπτονται με σοκολάτα ή πασπαλίζονται με τσιπ καρύδας. Έχει πολύ περισσότερες θερμίδες, εκτός αυτού, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Οι μαρσχαρίδες δεν πρέπει να καταναλώνονται από αυτούς που έχουν αποτυχίες του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Marshmallow Αδυνάτισμα

Αν συγκρίνετε με άλλα αρτοσκευάσματα, αξίζει να σημειωθεί ότι το marshmallow είναι εξαιρετικό ως συστατικό στο μενού, ακόμη και για εκείνους που επιλέγουν να περιορίσουν και να κάνουν δίαιτες.

Η λεπτότητα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 326 θερμίδες. Εκείνοι που είναι φίλοι με δίαιτες, όπως και κανείς άλλος δεν χρειάζεται θετικά συναισθήματα. Το Marshmallow είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι νόστιμο, που περιέχει υδατάνθρακες, αλλά χωρίς λιπαρά.

Παρά το γεγονός ότι κατά την περίοδο της πτώσης του υπερβολικού βάρους από τα γλυκά συνιστάται γενικά να παραιτηθεί εντελώς, 1 marshmallow ανά ημέρα δεν θα χαλάσει την εικόνα. Το βάρος ενός πράγμα είναι περίπου 33 γραμμάρια, και αυτό αντιστοιχεί σε 100 kcal.

Επιλέγοντας το σωστό marshmallow

Αγοράζοντας marshmallows στο κατάστημα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα στοιχεία:

1. Αγοράστε ένα φυσικό προϊόν που είναι λευκό και δεν περιέχει βαφές.
2. Προτιμήστε τη λιχουδιά σε μια διαφανή συσκευασία, έτσι ώστε να είναι δυνατή η αξιολόγησή της οπτικά, κάτι που είναι σημαντικό.
3. Πολύχρωμα πολύχρωμα marshmallows πρέπει να αποφεύγονται, καθώς είναι γεμισμένα με βλαβερές ουσίες.
4. Το γκρίζο χρώμα marshmallow προειδοποιεί για τη χρήση ξηρής κρέμας, νερού ή ξιδιού στο μαγείρεμα.
5. Η φρεσκάδα του marshmallow ελέγχεται πιέζοντας απαλά τα δάχτυλα στην επιφάνεια. Αν κάνετε κλικ σε ένα προϊόν και μετά αφήσετε γρήγορα,Η επιστροφή στην αρχική φόρμα υποδηλώνει τη φρεσκάδα του προϊόντος.
6. Το χυμό σοκολάτας πρέπει να έχει γυαλιστερή επιφάνεια. Αν αυτό δεν παρατηρηθεί, αυτό σημαίνει ότι ένα ζαχαροπλαστικό ζαχαροπλαστικής, κατασκευασμένο με βάση τη σόγια και το λίπος, χρησιμοποιήθηκε για παραγωγή.

Κάνοντας υγιείς marshmallows στο σπίτι

Το Marshmallow μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι, χωρίς να απαιτούνται ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Η συνταγή που παρουσιάζεται παρακάτω θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε μια λιχουδιά που δεν είναι τουλάχιστον κατώτερη από το πρότυπο GOST.

Ζελατίνη σε ποσότητα 25 γραμμαρίων. εμποτισμένο σε δροσερό νερό για τουλάχιστον δύο ώρες μέχρι να διογκωθεί. Επίσης 1 κιλό. η ζάχαρη πρέπει να εμποτιστεί σε ένα ποτήρι ψυχρού νερού, μετά τη διάλυση της σύνθεσης βράζεται για 8 λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται από τη σόμπα, προστίθεται μίγμα ζελατίνης και το σύνολο χτυπάται με ανάμικτη για περίπου 10 λεπτά.

Στην προκύπτουσα σύνθεση προστίθεται μια κουταλιά λεμόνι και τα πάντα χτυπιούνται για άλλα 5 λεπτά.

Το μελλοντικό marshmallow είναι τοποθετημένο με μια σύριγγα πάνω στο φύλλο ψησίματος, το οποίο πρέπει να καλύπτεται με χαρτί και να το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει. 4 ώρες θα είναι αρκετές.

Η προκύπτουσα λεπτότητα θα αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κατάστημα.

Το Marshmallow δεν είναι μόνο ένα γλυκό επιδόρπιο που θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι, αλλά και ένα προϊόν που μπορεί να είναι χρήσιμο για το σώμα. Χαμηλές θερμίδες, εξαιρετική γεύση και θετικές ιδιότητες της θεραπείας έχουν καταστήσει πολύ δημοφιλή. Ακόμη και οι άνθρωποι που αντενδείκνυνται στο γλυκό μπορούν να αντέξουν οικονομικά να τρώνε ένα marshmallow την ημέρα χωρίς βλάβη στο σώμα.

Βίντεο: γιατί το marshmallow είναι ασφαλές για το σχήμα