Sparasis Curly - μια περιγραφή του πού μεγαλώνει η τοξικότητα του μύκητα

Το σγουρό κτύπημα γίνεται κατανοητό με την κυριολεκτική έννοια της λέξης ως μπουμπούκι μπουζοειδούς χρώματος σμαραγδένου χρώματος, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των σπάνιων. Σε αυτή την οικογένεια, όχι περισσότερα από 7 είδη, το οποίο είναι αξιοσημείωτο. Το μανιτάρι ανήκει σε εδώδιμες και πολύ νόστιμες ποικιλίες, αλλά αναγράφεται στο κόκκινο βιβλίο της χώρας μας ως απειλούμενος τύπος. Λόγω της αποψίλωσης και της συγκέντρωσης των ατόμων που αντιπροσωπεύονται από τα δείγματα γίνεται όλο και λιγότερο. Σήμερα θα μελετήσουμε τα πάντα που σχετίζονται με αυτά.

Περιγραφή

1. Για άλλη μια φορά, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως βρώσιμη. Το μανιτάρι προσελκύει την προσοχή, πρώτα απ 'όλα, λόγω του γεγονότος ότι είναι διάσημο για τα εξωτερικά δεδομένα του. Στους κοινούς ανθρώπους ονομάζεται διαφορετικά, όπως λάχανο μανιτάρι, μανιτάρι αρνιού, ευτυχία μανιταριών, καθώς και λάχανο και μανιτάρι βασιλιάς. Επιπλέον, το όνομα "αρνί" χρησιμοποιείται μόνο σε ξένα υλικά αναφοράς, οι συμπατριώτες μας στην ουσία δεν το εκφράζουν με αυτόν τον τρόπο.Ρώσοι εμπειρογνώμονες κάτω από το αρνί συνεπάγονται ένα εντελώς διαφορετικό μανιτάρι - σγουρό γρύπα.
2. Τώρα εξετάστε την περιγραφή της παρουσιαζόμενης περιπλοκής. Το σώμα φρούτων αποτελείται από πολλαπλά σγουρά φύλλα που κλαδεύουν και μοιάζουν με θάμνο. Το μανιτάρι είναι αρκετά μεγάλο, οι τσαλακωμένοι λοβούς του με τις κυματιστές άκρες δεν μπορούν να περάσουν απαρατήρητες. Λαμβάνοντας υπόψη τη διάμετρο, μπορούμε να πούμε ότι ορισμένα σώματα φρούτων φτάνουν τα 20-60 εκ. Φυσικά, αυτό είναι σπάνιο, κατά μέσο όρο υπάρχουν μανιτάρια σε διάμετρο 7-30 εκ. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 20 εκατοστά και το βάρος του υπερβαίνει τα 6-8 κιλά . Μερικοί συλλέκτες μανιταριών ήρθαν σε αντίγραφα 10-14 κιλών.
3. Φρούτα σώματα σε σκιά μπεζ, κίτρινο-άσπρο. Στα ώριμα δείγματα, το χρώμα είναι σκούρο καφέ με κοκκινωπά μπαλώματα. Η βάση φαίνεται κακή, είναι σαν ρίζα, προσαρτημένη στο κέντρο του μοσχάρι. Το πάχος του ποδιού είναι περίπου 5 εκ. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι σκαμμένο στο έδαφος, επομένως δεν είναι ορατό. Αναπτύσσεται μέχρι 13 εκατοστά σε μήκος, μετατρέπεται σε λευκό-κίτρινο, μπορεί να σκουραίνει και να γίνει μαύρο όταν είναι υπερβολικό.
4. Το μαλακό μέρος των ιδιόρρυθμων κυματιστών λεπίδων είναι εύθραυστο, καταστρέφεται εύκολα και σπάει.Σε καλλιεργούμενα φρούτα, είναι σκληρό και στερεό. Για να δοκιμάσετε καρυκεύματα, μυρίζει περίεργα. Η μυρωδιά δεν έχει καμία σχέση με τη γεύση του μανιταριού. Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται από σπόρια ελλειπτικού σχήματος, χρώματος ανοικτού χρώματος με κίτρινο ή λευκό.
5. Το στρώμα, το οποίο ονομάζεται κατά τα άλλα σφιχτό, προτιμά να τοποθετείται ακριβώς πάνω σε κάθε λεπίδα. Επιπλέον, καταλαμβάνει μόνο μία πλευρά, δεν περιστρέφεται εντελώς. Στην απόχρωση, αυτό το στρώμα είναι χρωματισμένο κρεμώδες λευκό ή γκρι. Αισθάνεται λίγο τραχύ, μπορεί να είναι υπερβολικά ομαλό.

Βλάστηση

1. Τα μανιτάρια της οικογένειας που συζητείται προτιμούν να ζουν στο Βόρειο Ημισφαίριο. Πληρούνται σε σχηματισμένα κωνοφόρα και μικτές αλεπούδες με πλατύφυλλα δέντρα. Συνήθως βρίσκεται κοντά στα Khabarovsk, Krasnodar, Altai, Karelia, Μόσχα, Σαχαλίνη, Τσελιαμπίνσκ. Δεν είναι επίσης σπάνιες στον Καύκασο, στην Primorye. Φυσικά, δεν συμβαίνει χωρίς τη Γεωργία και τη Βόρεια Αμερική, την Ασία και τις χώρες της Βαλτικής.
2. Η φρούτα αρχίζει τον Αύγουστο και τελειώνει τον Σεπτέμβριο. Εδώ είναι μια τόσο σύντομη περίοδος παραγωγής. Αυτά τα μανιτάρια ταξινομούνται ως παράσιτα, δηλαδή, εγκαθίστανται στις ρίζες των δέντρων και σταδιακά τα καταστρέφουν.Η ανάπτυξη πραγματοποιείται μία προς μία μεταξύ των πεύκων, αλλά μπορούν να βρεθούν αποικίες μυκήτων σε άλλες κωνοφόρες ρίγες. Εμφανίζεται σε λάρυγγα, δάσος από πεύκο κέδρου και κοντά σε έλατα.
3. Σε μερικές κλιματικές ζώνες, αυτά τα μανιτάρια προτιμούν να εγκατασταθούν σε κορμούς, οι οποίες συνδέονται κυρίως με τη βάση του δέντρου και το ριζικό σύστημα του. Αυτό το είδος sparass μπορεί να προκαλέσει το θάνατο των φυτών εξαιτίας της ανάπτυξης καστανόχρωμης σήψης.

Ευκολία

1. Τα όργανα των καρπών που συζητούνται ταξινομούνται ως βρώσιμα μανιτάρια. Συχνά, τέτοιες περιπτώσεις περιλαμβάνονται στη συνταγή όταν μαγειρεύουν σούπες και τηγανητά τρόφιμα. Επίσης, συχνά αυτά τα φρούτα στεγνώνουν. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο τα νεαρά δείγματα μπορούν να ληφθούν ως τρόφιμα.
2. Το πρόβλημα είναι ότι με την ηλικία, οι μύκητες αποκτούν υπερβολική ακαμψία. Κάνουν επίσης καφέ και γίνονται αφόρητα πικρά. Όσο για τα νεαρά φρούτα, έχουν μια εξαιρετική γεύση. Με την υφή, αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ παρόμοια με το morel. Η μυρωδιά των εν λόγω μανιταριών είναι μάλλον ασυνήθιστη, και η γεύση είναι καρυδιού.
3. Στον γαστρονομικό κόσμο, τα σώματα των φρούτων χρησιμοποιούνται συχνά ωμά.Αυτό το μανιτάρι συμπληρώνει τέλεια τις σαλάτες, τα τυριά, τις σούπες. Επιπλέον, τα φρούτα πηγαίνουν καλά με τα θαλασσινά και τα καρύδια. Τα παρουσιαζόμενα δείγματα μαρινάρονται επίσης. Τα μανιτάρια ξηραίνονται και η τελική σκόνη προστίθεται ως καρύκευμα.

Παρόμοια είδη

1. Αυτά τα μανιτάρια έχουν μοναδική εμφάνιση. Επιπλέον, η ειδική περιοχή διανομής σάς επιτρέπει να εξαλείψετε εντελώς τη δυνατότητα σύγχυσης μιας τέτοιας εμφάνισης με οποιοδήποτε άλλο μύκητα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι τα εξωτερικά εμφανισμένα φρούτα είναι πολύ παρόμοια με την ελαστική σπάραση.
2. Μην εκνευρίζεστε μπροστά από το χρόνο, αυτά τα μανιτάρια είναι εύκολο να διακριθούν μεταξύ τους. Τα φρούτα της πλάκας έχουν πιο άκαμπτες πλάκες με συμπαγή άκρα. Είναι ζωγραφισμένα με κίτρινο χρώμα.
3. Επιπλέον, μια τέτοια περίπτωση αναπτύσσεται κυρίως στη δρυς. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μανιτάρι είναι επίσης βρώσιμο. Έχει ένα ευχάριστο άρωμα και εκπληκτική γεύση. Το δείγμα προστατεύεται επίσης και είναι εξαιρετικά σπάνιο.

Επεξεργασία

1. Ο πολτός των μανιταριών είναι πολύ λεπτός και η εκπληκτική γεύση δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορη. Λόγω της γεύσης και των σγουράδων του, έγινε διάσημος στον γαστρονομικό κόσμο.
2. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μόνο τα νεαρά μανιτάρια είναι κατάλληλα για φαγητό. Πριν από το μαγείρεμα, φροντίστε να πλύνετε το σώμα από το έδαφος. Αυτό το καθήκον δεν είναι οι πνεύμονές τους.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση, το εν λόγω δείγμα έχει μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων. Αυτό το μανιτάρι χρησιμοποιείται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική. Χάρη σε ειδικές ενώσεις, είναι δυνατό να καταστείλει την ανάπτυξη όγκων στο σώμα.

Βίντεο: Σπαράσις crispa (Sparassis crispa)