Limoncello कैसे पीते हैं: उपयोगी टिप्स

कोई भी जो इटली में रहा है, जानता है कि लिमोनसेलो पारंपरिक शराब इतालवी पेय है, जिसके बिना कोई घटना नहीं कर सकती है। लिमोंसेलो को दुकान में खरीदा जाता है और अपने आप पकाया जाता है, यह भोजन से पहले और बाद में नशे में है, लिमोनसेलो को एक अलग पेय के रूप में और कॉकटेल के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है। इटली के कई प्रांत अभी भी इस पेय के खोजकर्ताओं के खिताब के लिए लड़ रहे हैं। इस नींबू के मदिरा के बारे में एक किंवदंती है। एक परिचारिका, एक बार फिर यह नहीं जानती कि नींबू की एक बड़ी फसल के साथ क्या करना है, उन्होंने उनसे एक पेय बनाने का फैसला किया। उसने कई सामग्रियों को मिश्रित किया और परिणामी पेय को अपने पति और पड़ोसियों को दिया। हर कोई असामान्य स्वाद और सुगंध से प्रसन्न था। जल्द ही इस महिला के परिवार ने लिमोन्सेलो के उत्पादन के लिए पेटेंट हासिल किया और उत्पादन को बड़े पैमाने पर डालकर समृद्ध हो गया।

Limoncello कैसे पकाने के लिए

इससे पहले कि आप इस पेय का उपयोग कैसे करें, हम आपको बताएंगे कि घर पर लिमोंसेलो को कैसे पकाना है।

1. नींबू की मदिरा बनाने के लिए, आपको एक किलोग्राम पके हुए नींबू, दो चश्मा एथिल शराब, आधे किलो चीनी और 400 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होगी।
2. नींबू धोया जाना चाहिए और धीरे से छीलना चाहिए। हमें केवल छील की जरूरत है, नींबू का प्रयोग जाम बनाने के लिए भी किया जा सकता है। छील काटने के दौरान, इसे बहुत पतला करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है ताकि नींबू का खट्टा रस भविष्य के पेय की संरचना में न हो।
3. इसके बाद, आपको कुचल की उत्तेजना को कांच की बोतल में डालकर शराब से भरना होगा। तैयार नींबू-अल्कोहल मिश्रण को 10 दिनों के लिए एक अंधेरे और शांत जगह में छोड़ दें। हर दिन, आपको भविष्य के पेय को कई बार हिला देना पड़ता है ताकि नींबू का स्वाद अधिक स्पष्ट और संतृप्त हो।
4. चीनी और पानी से अलग आपको एक मोटी सिरप तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पानी में चीनी डालें और कम गर्मी पर रखें। जब चीनी भंग हो जाती है और मोटा होना शुरू होता है, तो सिरप तैयार होता है।
5. 10 दिनों के बाद, टिंचर फ़िल्टर किया जाता है और चीनी सिरप के साथ मिलाया जाता है। आपका limoncello तैयार है!

हालांकि, परिणामी शराब का प्रयास करने के लिए जल्दी मत करो।तथ्य यह है कि इस पेय का सही उपयोग अपने असली स्वाद की कुंजी है। Limoncello गर्म पीना असंभव है, इसलिए वे इसे ठंडा नहीं पीते हैं, लेकिन लगभग जमे हुए!

Limoncello कैसे पीते हैं

यदि आप अपने मेहमानों को इस असामान्य पेय के साथ इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो बहुत सारी बारीकियों पर विचार करना उचित है।

1. उपचार से पहले एक घंटे पहले limoncello फ्रीजर में रखा गया है। यहां आपको बहुत सावधान रहना होगा। Limoncello पर्याप्त ठंडा होना चाहिए, लेकिन शराब को ठंडा करने की अनुमति नहीं है - यह अपरिवर्तनीय रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएगा।
2. वहां, फ्रीजर में एक पेय पीने के लिए चश्मे लगाए गए। Limoncello दीवारों पर एक पतली ठंढ के साथ चश्मे से पीने के लिए लिया। शराब के लिए, इस शराब के लिए उच्च पक्षों के साथ चश्मे का उपयोग करना बेहतर होता है। चश्मे को ठंडा करने से पहले अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए, अन्यथा विदेशी नमी पेय के स्वाद को खराब कर देगी।
3. अगला सवाल यह है कि कब पेय की सेवा की जाती है? इटली में, पेय पहले और बाद में दोनों नशे में है। नींबू की मदिरा भूख अच्छी तरह से भूख लगी है, इसलिए इसे अक्सर मुख्य पाठ्यक्रम से पहले परोसा जाता है। यदि भोजन के बाद लिमोनसेलो परोसा जाता है, तो संभवतः मिठाई परोसा जाएगा।
4. पीने की गति चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। बेशक, आपको एक गलियारे में लिमोनसेलो नहीं पीना चाहिए - आपको शराब का स्वाद नहीं लगेगा। एक सिप लेने से पहले आपको अपने मुंह में पेय को गर्म करने, गस्टो के साथ पीना होगा। हालांकि, बहुत अधिक खुशी इसके लायक नहीं है। ग्लास पिघलने से पहले आपको एक पेय पीना पड़ता है। इटली में किसी भी रेस्तरां में आपको एक नए जमे हुए गिलास में लिमोनेल्लो डालने की पेशकश की जाएगी, अगर आपके पास पेय पीने का समय नहीं था। तो मेहमाननियोजित घरों करो। कई मेहमान ग्लास पिघलने से पहले लिमोंसेलो पीने का प्रयास करते हैं, ताकि परिचारिका को परेशान न किया जा सके।
5. इससे पहले कि आप limoncello पीते हैं, इसे गंध करें। उससे एक अद्वितीय नींबू सुगंध आता है। फिर एक नाली लें और अपनी नाक के माध्यम से हवा निकालें। इस प्रकार, आप एक अनूठा अत्याचार महसूस करेंगे, जिसके लिए कई इटालियंस इस शराब से प्यार करते हैं।
6. लिमोनसेलो एक स्टैंडअलोन पेय है जो स्नैक्स की सेवा नहीं करता है। अधिकतम उम्मीद की जा सकती है नींबू का एक टुकड़ा, जिसे एक गिलास से सजाया जाता है। किसी भी इतालवी तालिका में टेबल पर फल और मिठाई की उपस्थिति का तात्पर्य है, जिसमें आप एक मदिरा भी ले सकते हैं।
7. नींबू मदिरा पीने के लिए बहुत आसान है।बड़ी मात्रा में चीनी और नींबू के कारण, मादक नोट लगभग महसूस नहीं किए जाते हैं। इसलिए, बहुत से लोग सामान्य रूप से खर्च कर सकते हैं उससे अधिक पीते हैं। सावधान रहें, limoncello - कपटी पेय जो जल्दी से नशे की लत कर सकते हैं।
8. अगले ग्लास के बाद, अगले ग्लास को छोड़ने से पहले लिमोनसेलो को कम से कम 20 मिनट तक रखा जाना चाहिए। यह आपको नशा से बचाएगा और आपको पेय के सही स्वाद का स्वाद लेने में मदद करेगा।
9. यदि आप पहली बार लिमोन्सेलो पीते हैं, तो आपको व्यंजन को गर्म करने से पहले इसे पीने के लिए समय देने के लिए एक गिलास में थोड़ा सा पेय डालना होगा।
10. बहुत से लोगों को रुचि है कि पीने के लिए सबसे अच्छा क्या है, घर का बना limoncello या उत्पादन में तैयार एक पेय। हम, रूसी संस्कृति, इतालवी संस्कृति से दूर और नींबू मदिरा के प्राकृतिक स्वाद, एक विश्वसनीय निर्माता द्वारा तैयार वास्तविक limoncello कोशिश करना बेहतर है। केवल मूल स्वाद को जानना, आप ऐसा कुछ पका सकते हैं।

पीने की तकनीक को जानना, आप इसका असली स्वाद महसूस कर सकते हैं और इतालवी शराब की नाजुक सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

Limoncello के साथ कॉकटेल

जैसा कि ध्यान दिया गया है, लिमोनसेलो न केवल एक स्टैंडअलोन पेय है।वह कई लोकप्रिय कॉकटेल में काफी अच्छी तरह से शामिल है, जो एक सूक्ष्म साइट्रस स्वाद लाता है।

1. ऑरेंज स्वर्ग 20 मिलीलीटर सफेद वर्माउथ, सीजन के 30 मिलीलीटर limoncello के साथ नारंगी के रस के 50 मिलीलीटर मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और इसे बर्फ के साथ एक गिलास में डालें।
2. गर्म ठंढ कॉकटेल limoncello (30 मिलीलीटर), वोदका (एक ही राशि) और टकसाल की कुछ बूंदों से बना है। कॉकटेल कुचल बर्फ के साथ परोसा जाता है।
3. Limoncello आइसक्रीम। नींबू मदिरा क्रीम के बराबर अनुपात में मिश्रित किया जाना चाहिए। यह इटालियंस कहते हैं, यह "cremoncello" बाहर निकलता है। यह मादक नोट्स के साथ आइसक्रीम की तरह स्वाद।
4. Skitls। यह एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसे बिना लिमोन्सेलो के कल्पना की जा सकती है। 40 मिलीलीटर limoncello मिलाएं, थोड़ा शहद सिरप, नींबू का रस और स्ट्रॉबेरी लुगदी जोड़ें। कुचल बर्फ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। नींबू छील में खाल में सेवा की। ऐसा करने के लिए, साइट्रस के ऊपरी भाग को काट लें, एक चम्मच के साथ अंदर स्क्रैप करें, केवल छील छोड़कर, अंदर तैयार कॉकटेल डालें। नींबू कट टोपी और स्ट्रॉबेरी से सजाया गया है। एक भूसे के साथ सेवा की।

Limoncello किसी भी एक से एक साइट्रस रस के साथ नशे में जा सकता है।

कई इटालियंस के लिए, लिमोनसेलो सिर्फ एक पेय नहीं है, बल्कि एक संस्कृति है।इतालवी व्यंजनों की परंपराओं के साथ-साथ मूल मादक पेय पदार्थों का स्वाद धूप वाली इटली में केवल अपने मातृभूमि में ही महसूस किया जा सकता है। Limoncello आज़माएं, इस पेय के प्राकृतिक स्वाद और सुगंध की सराहना करने के लिए इसे ठीक से पीएं।

वीडियो: घर पर limoncello कैसे बनाने के लिए