Artičoka čaj - korisna svojstva i kontraindikacije

Artičoke su mali cvjetni pupoljci koji rastu na grmovima u toplim klimama. Artičoke su vrlo slične konusima četinjača. Buds brzo sazrijevaju, tako da je potrebno ukloniti i pojesti mlade jajnike na vrijeme. Mladi artičoke malih veličina mogu se jesti svježe - vrlo su ukusne i sočne. Veći plodovi koriste se u kuhanju - marinirani su, soljeni, prženi, na pari, kao sastojak za salatu ili kao samostalni prilog. Punjene artičoke su vrlo ukusne. Čovjek cijeni proizvod ne samo zbog svog neobičnog okusa, već i zbog izvrsnih prednosti proizvoda. Artičoke sadrže nevjerojatnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. U Vijetnamu se priprema tradicionalni čaj od artičoka koji se može usporediti s kavom zbog karakteristične gorčine u piću. Ljudi u ovoj zemlji su vrlo osjetljivi na svoje zdravlje, pa je čaj artičoka za njih pravi eliksir mladosti i zdravlja. Nije ni čudo što se artičoke nazivaju vijetnamskim ginsengom, toliko ljekovite moći i vrijednosti u njemu.

Kako napraviti čaj od artičoke?

U pravilu, ovaj tip čaja u Vijetnamu je vrlo čest, pije ga i mladi i stari. Stoga u trgovinama možete pronaći sve vrste pakiranih vrsta ovog pića. Zgnječene sirovine samo trebate preliti kipućom vodom i pustiti da se kuha nekoliko minuta. Ako nema gotovih vrećica na ruci, ne očajavajte, možete sami napraviti čaj artičoke.

U pravilu, u industriji čaja, listovi čaja su napravljeni od prezrelih plodova artičoka, koji postaju vrlo žilavi - nema smisla jesti. Ali za čaj, ovo voće će se najbolje uklopiti - piće će se pokazati nevjerojatno bogatim i tamnim. Artičoke pahuljice trebaju se otkinuti iz glavnog pupoljaka, raširiti na papiru, tako da sunčevi zraci osuše proizvod. Možete ubrzati postupak ako postavite artičoku u pećnicu na 50-70 stupnjeva. Kada se vaga okrene i počne krckati i pucati pod pritiskom, sirovina je spremna za uporabu. Dalje, pivo čaj kao i obično - žličica čaj lišća na malom kotliću, uliti piće za 5-10 minuta. Čaj ispada taman, s karakterističnom gorčinom. Mlijeko, med ili šećer pomoći će ukrasiti okus pića.

Korisna svojstva čaja artičoke

Kao što je navedeno, sastav artičoke je vrlo bogat, pupoljci su cijenjeni zbog visokog sadržaja organskih kiselina, antioksidanata, mikro i makro elemenata.

1. Sastav artičoke je inulin, koji zamjenjuje standardnu ​​glukozu i normalizira razinu šećera u krvi. Čaj je nevjerojatno koristan za dijabetičare.
2. Piće artičoka bori se protiv slobodnih radikala u krvi. Artičoka čaj je vrlo koristan za rad srca i krvnih žila.
3. Pijte iz pupoljka artičoka ima pozitivan učinak na stanje probave - pomaže pri suzbijanju opstipacije, normalizira stolicu, čisti crijeva od toksina i toksina.
4. Na temelju artičoke napraviti različite pripreme za čišćenje jetre, piće zelenih pupova ima sličan učinak. Ako se dugo liječite snažnim lijekovima, ako je došlo do dugotrajnog trovanja alkoholom ili nikotinom, čaj artičoka pomoći će očistiti jetru, ukloniti žuč i poboljšati dobrobit.
5. Artičoka čaj savršeno čisti tijelo od teških metala - piće je obvezno koristiti kada je izloženo zračenju, štetnim radnim uvjetima itd. Redoviti unos artičoke smanjuje razinu kolesterola u krvi.
6. Piće iz artičoke blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav muškaraca i žena, potiče krv u donjem dijelu zdjelice, povećava libido, čaj iz artičoke djeluje kao afrodizijak. U nekim zemljama vjeruje se da artičoka doprinosi povoljnoj koncepciji.

Općenito, piće artičoka savršeno tonizira, vraća vitalnost, pomaže preživljavanju živčanih šokova i stresa, djeluje u razdoblju rehabilitacije nakon poroda, operacija, prošlih infekcija itd.

Artičoka piće je vrlo korisno za one koji žele izgubiti težinu. Prvo, artičoka čaj pomaže u sagorijevanju masti i ubrzava metabolizam. Drugo, piće uklanja višak tekućine iz tijela, eliminira edem. Treće, nakon takvog čaja ne želite jesti - piće savršeno potiskuje apetit s minimalnim sadržajem kalorija. No, u ovom slučaju, artičoka čaj treba piti u čistom obliku, bez šećera, meda i mlijeka.

Protuupalna i baktericidna svojstva juhe artičoke pomažu pri uporabi čaja kao najboljih sredstava u liječenju rana, opeklina, upala na koži. Osim toga, decoction se učinkovito koristi u kozmetologiji za kosu i kožu.

Kontraindikacije za primanje artičoke čaja

Čaj od artičoke je pravi izvor vitamina. Ako ste najprije pronašli piće gorko, možete ga pomiješati sa zelenim čajem, svaki put povećavajući količinu artičoke u sastavu listova čaja. Možete napraviti vitaminski koktel - dodajte menti, listove brusnice, brusnice, ribani đumbir i limun u čajnik zajedno s artičokom. Dobit ćete ne samo ukusnu, nego i nevjerojatno korisnu eliksir mladosti i zdravlja!

Video: artičoka - kraljevska poslastica