Sok od brusnica tijekom trudnoće - koristi i štete

Jedan od velikih iscjelitelja 16. stoljeća, Paracelsus je rekao: "Sve je otrov i sve je lijek, a samo doza razlikuje jednu od druge." Doista, bilo koji proizvod, da ne spominjemo lijekove, može biti vrlo koristan i vrlo opasan. Pogotovo ako trudnica djeluje kao pacijent. Danas ćemo razgovarati o brusnica morse - nevjerojatna piće koje njeguje osiromašeni tijelo s vitaminima. Sok od brusnica nije samo slatka i ukusna poslastica, to je vrijedan lijek koji čak može zamijeniti jake lijekove.

Korisna svojstva soka od brusnica

Morse je napitak od bobica ili voćnog soka s dodanim šećerom, vodom i drugim sastojcima. Posebna prednost pića je u tome što ne kuhati (kao kompot) ili kuhati samo voće od kolača. Odnosno, vrijedan sok od bobica i voća nije podvrgnut toplinskoj obradi, što znači da zadržava lavovsku dozu korisnih tvari. Brusnice su čarobna bobica koja sadrži glukozu, fruktozu, pektine, vitamine, organske kiseline, minerale. Sve to čini brusnice vrlo korisnim za svaku osobu, a posebno za trudnice.

1. S ARVI. Virusna infekcija se ne liječi antibioticima - to je dokazana činjenica. U 85% slučajeva prehlada je virusna, a ne bakterijska infekcija. Kako se nositi s virusom pomoći će jednostavnoj tekućini. Žene s trudnoćom često se prehlađuju - imunološki sustav slabi zbog trudnoće u maternici. Liječenje je komplicirano činjenicom da je uzimanje lijekova zabranjeno, osobito ako je razdoblje vrlo malo. Sok od brusnica idealno je rješenje za ARVI. Sok od brusnica zasićen je ogromnom količinom vitamina C. Askorbinska kiselina ne samo da eliminira bolest, već i stvara trajnu zaštitu od virusa - to je izvrsna prevencija. Ako imate curenje iz nosa, kašalj, upalu grla - popijte 2-3 litre soka od brusnica dnevno, nakon nekoliko dana bolest će se povući.
2. Od temperature. Opasnost od prehlade tijekom trudnoće je da je porast temperature vrlo nepoželjan. U ranim fazama hipertermije može uzrokovati urođene abnormalnosti fetusa. U isto vrijeme, moguće je uzimati lijekove samo za snižavanje temperature u ekstremnim slučajevima. Sok od brusnica ima izražen diaporetični i antipiretički učinak. Vrlo je važno piti ne samo sok, već i voćni napitak u velikim količinama - vlaga čini znoj, smanjuje tjelesnu temperaturu.
3. Protiv zatvora. Brusnica sama djeluje povoljno na crijeva - uklanja patogene bakterije, štiti od nadutosti i stvaranja plina. Sok od brusnica povećava perilstatiku crijeva, to je blagi tretman zatvora, koji se vrlo često javlja tijekom trudnoće. Štoviše, ako patite od zatvora, morate pripremiti sok od pulpe - to jest, ostaviti malo kolača u piću, nemojte ga potpuno filtrirati. Ovo je izvrsno biljno vlakno, koje umjesto četke čisti crijeva od stajaćih izmeta.
4. U postporođajnom razdoblju. Sok od brusnice uvijek je bio davan ljudima u bolnicama i rodilištima nakon zaraznih bolesti ili porođaja. Brusnica savršeno umiruje, potiče regeneraciju tkiva, liječi i hrani tijelo vitaminima. Osim toga, brusnica potiče laktaciju, tako da majčino mlijeko postaje veće.
5. Za apetit. Brusnice savršeno oštre apetit, to je vrlo važno za trudnice u ranom razdoblju, koje često pate od toksemije. Kiseli okus bobice pomaže u suzbijanju stalnog osjećaja mučnine, oslobađanja od jutarnjeg povraćanja.Dovoljno je ostaviti čašu pripremljenog soka na noćnom ormariću i popiti nekoliko gutljaja ujutro bez ustajanja iz kreveta.
6. Folna kiselina Još jedna važna osobina brusnica je više folne kiseline. Ovaj vitamin je neophodan za trudnoću, njegov nedostatak može dovesti do malformacija neuralne cijevi fetusa. Neophodno je piti folnu kiselinu - iu fazi planiranja iu ranim fazama trudnoće, do 14 tjedana, dok se beba potpuno ne formira.
7. Za mokraćni sustav. Brusnica je izvrsna diuretička bobica koja olakšava rad bubrega i mokraćnog sustava. To je izvrsna prevencija urolitijaze. A brusnice se koriste u liječenju cistitisa - brzo ublažava upale, eliminira česte nagon, grčeve i bolove pri mokrenju.
8. Krvožilni sustav Brusnice su nevjerojatno korisne za cirkulacijski sustav, vrlo je važno tijekom trudnoće. Uostalom, upravo kroz krv i pupčanu vrpcu beba dobiva kisik i osnovnu prehranu.

Brusnice, maline i ribizle su bobice koje svakako trebaju biti u vašem hladnjaku, pogotovo ako ste u zanimljivom položaju.

Šteti brusnicama tijekom trudnoće

Bilo koji proizvod može biti koristan i istovremeno štetan ako se pojede u velikim količinama. Postoji mnogo vitamina C u brusnicama, višak askorbinske kiseline može dovesti do tonusa maternice. Treba uzeti u obzir ako jedete ne samo brusnice, već i druge bobice i voće s vitaminom C, a uz to uzimate askorbinsku kiselinu kao dio multivitamina. Još jedna kontraindikacija za korištenje brusnica - bolest želuca, kao što su čirevi i gastritis. Berry je vrlo kisela, može nadražiti upaljenu sluznicu, osobito tijekom gastritisa s visokom kiselošću. Uz aktivnu uporabu soka od brusnica, možete osjetiti još jednu nelagodu - često mokrenje. Nažalost, žene tijekom trudnoće i bez nje stalno trče u zahod - rastući maternica vrši pritisak na mjehur. Brusnice imaju snažan diuretski učinak, tako da će vaše putovanje u zahod postati još češće. I, naravno, nitko nije otkazao alergijsku reakciju, koja može biti pojedinačna - u obliku kožnog osipa, kašlja, nadutosti, mučnine itd. Ako imate slične simptome iz brusnica treba potpuno napustiti.

Kako kuhati sok od brusnica?

Svi znamo da su vitamini u hrani vrlo često izgubljeni pod utjecajem temperature, zraka, vremena itd. Za piće ispostavilo se ne samo ukusno, ali i korisno, treba ga pripremiti u skladu s pravilima.

1. Da biste napravili voćni napitak, trebate svježe ili zamrznute brusnice. Suprotno zabludi, smrznute bobice jednako su korisne kao i svježe - proces zamrzavanja štedi više od 90% vrijednih vitamina i mikroelemenata. Ali zapamtite da se vitamini mogu izgubiti ako smrznuta bobica nije pravilno odmrznuta. Da biste to učinili, prenesite bobice iz zamrzivača u hladnjak, u svakom slučaju, ne ostavljajte ga na sobnoj temperaturi.
2. Svježe ili zamrznuto bobice melju se miješalicom, mlinom za meso ili jednostavno žbukom. Neki vitamini su oksidirani kada su u kontaktu s metalom, pa pokušajte odabrati staklo ili plastično sredstvo za brušenje. Brusnice su vrlo mekane, možete ih jednostavno utrljati plastičnom žlicom u porculanskoj ili staklenoj čaši.
3. Nakon toga, brusnice treba temeljito iscijediti kako bi se dobio vrijedan sok. Ona je stavljena sa strane - više neće biti manipulacija s njom. Zapamtite da sok ne kuha ni na koji način!
4. I kolač još nije bačen. Potrebno ga je napuniti vodom i zapaliti. U koži i jamama brusnica sadrže korisne tvari koje trebamo dobiti. Nakon što tekućina zavri, držite je na vatri oko 10 minuta, a zatim pustite da se ohladi.
5. Kada se voda brusnice ohladi, filtrira se i pomiješa s prethodno pripremljenim sokom. Ako patite od zatvora, bolje je da ne bacate kolač, već da ga ostavite. U ovom slučaju, to je slomiti s miješalica u pire stanje i dodao da piće, ispada sok s pulpe.

Sok od brusnica izlazi prilično kiselo, pa mu se dodaje šećer ili med. Osim toga, možete dodati sok od limuna, metvicu, đumbir, maline ili ribizle bobice na piće - takvi aditivi će ukrasiti vaš koktel i učiniti ga više korisnim i vrijednim. Ljeti se mors poslužuje s ledom kako bi piće učinilo još osvježavajućim.

Prema legendi, šumski patuljci davali su ljudima brusnice kako bi osoba mogla živjeti cijelu zimu bez bolesti. Danas se brusnice zaista smatraju stvarnom vitaminskom bombom - u njoj ima toliko hranjivih tvari. Pijte sok od brusnice tijekom trudnoće - vodite brigu o svom zdravlju!

Video: sok od brusnica protiv hladnoće