Grožđe tijekom trudnoće - koristi i štete

Grožđe je ukusna i zdrava bobičasto voće, koje se odavno konzumira i sirovo i koristi se za pripremu pića. Sok, vino, rakija, lučko vino, ocat, ulje se dobivaju od raznih sorti grožđa. Osim toga, bobice se suše kako bi se stvorile grožđice. Općenito, grožđe ima mnoga korisna svojstva, ali je li to korisno za trudnice? Vino u takvom položaju ne smije se konzumirati točno, au slučaju svježih bobica treba ići više poprsja.

Opće informacije o grožđu

Grožđe je rod biljaka istoimene obitelji, koja raste u obliku vinove loze. Bobice grožđa rastu u obliku grozdova, imaju različite boje i veličine. Boja grožđa varira od tamno plave do svijetlozelene, a dimenzije su jednake nekoliko centimetara. Oblik plodova je duguljasto-ovalan. Za sazrijevanje voća treba oko šest mjeseci tople, blage klime.

Prvi spomen ove bobice datira iz 8 tisuća prije Krista. e. Gruzija se tradicionalno smatra rodnim mjestom grožđa, no poznato je da se grožđe u Armeniji i Sjevernoj Americi također jelo otprilike u isto vrijeme. U Gruziji su pronađeni vrči s ostacima vina na zidovima, starost ovih vrčija je više od 8 tisuća godina. Značajke proizvodnje vina koje datiraju otprilike u isto vrijeme pronađene su u Armeniji. Vjeruje se da su naši preci naučili praviti vino od grožđa gotovo odmah nakon što su otkrili okus ove bobice.

Grožđe je igralo važnu ulogu za stanovnike antičke Grčke, gdje je doneseno iz zemalja Bliskog istoka. Ova bobica u Grčkoj smatrana je sastavnim dijelom kulturnog identiteta, poput maslina. Treba reći da su u to vrijeme ne samo grožđe, već i vino konzumirali ne samo muškarci, već i žene, pa čak i djeca.

Sorte grožđa

Grožđe je različito. Svi plodovi grožđa su kulturno upotrebljivi, ali se razlikuju po izgledu i ukusu. Postoji nekoliko sorti grožđa koje se dijele po namjeni:

1. Blagovaonica. Plodovi ovog grožđa imaju lijepu prezentaciju i slatki okus, veliki su, sočni i identični.
2. Tehnička. Rijetko se koristi za hranu zbog opornog okusa i ne baš naočit izgled. Ali iz nje se prave sokovi, ocat, ulje, vino i druga alkoholna i bezalkoholna pića.
3. Bez sjemena. Plodovi takvog grožđa su mali i ne sadrže sjemenke. Oni se jedu i koriste za izradu grožđica.
4. Universal. Takvo grožđe pogodno je za svaku uporabu i preradu. Dovoljno je slatko i ima puno soka.

Svaka sorta odgovara mnogim vrstama. Svaka vrsta ima svoja staništa, korisna i opasna svojstva. Na policama naših tržišta i dućana najčešće se nalaze:

1. Crno grožđe. To su velike tamno ljubičaste duguljaste bobice s opornim okusom. Crno grožđe su tehničke sorte, sadrže puno soka, koji brzo počinje fermentirati. To je zbog fermentacije koristiti ovu vrstu grožđa tijekom trudnoće se ne preporučuje.
2. Zeleno grožđe. To su lagane srednje duguljaste bobice koje sadrže umjerene količine soka i pulpe. Zeleno grožđe pripada stolu i ima karakterističan okus grožđa. Možete ga koristiti tijekom trudnoće.
3. Grožđice. To su male zelene bobice koje ne sadrže kosti. Prema tome, ova vrsta pripada bez sjemena. Kishmish je vrlo slatka i ukusna, napravljena je od grožđica.Ovaj tip je najsigurniji za trudnice, jer ne sadrži jame koje mogu sadržavati opasne tvari.

Svojstva grožđa

Naravno, svaka sorta i vrsta grožđa se po svojim svojstvima razlikuje od drugih. Štoviše, uzgoj grožđa, broj kišnih i sunčanih dana na području njegovog staništa od velike je važnosti. Slijede prosječni podaci za najčešće sorte grožđa.

Važno je znati da 100g grožđa sadrži oko 70kkal. Gotovo kao 100g krumpira ili 200g kupusa. Međutim, ovaj proizvod se ne može nazvati dijetetskim. Činjenica je da se grožđe sastoji gotovo isključivo od ugljikohidrata, a ne samo od ugljikohidrata, već od šećera. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata je 4: 1: 26. U isto vrijeme, šećer čini gotovo 90% svih ugljikohidrata. Posebnost grožđa je da umjesto fruktoze sadrži glukozu koja predodređuje mogućnost fermentacije. Možemo reći da su grožđe gotovo slatkiši.

Međutim, grožđe sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, kao i neke vitamine skupine B, vitamin A i vitamin E. Osim toga, sadrži mnoge korisne organske kiseline, uključujući i jedinstveni - vinski. Što se tiče mikroelemenata, grožđe sadrži mnogo kalcija, kalija, magnezija i fosfora. Sadrži i željezo, ali u malim količinama.

Prednosti grožđa tijekom trudnoće

Tada ćemo razgovarati o onim grožđima koje mogu koristiti trudnice. Ove bobice imaju slijedeća korisna svojstva:

1. Pomoć u suočavanju s toksemijom. Mehanizam ove akcije nije ispitan, ali je empirijski utvrđeno da grožđe s umjerenom upotrebom smanjuje vjerojatnost mučnine i drugih poremećaja karakterističnih za trudnice.
2. Ojačati imunitet. Vitamini i organske kiseline sadržane u grožđu imaju pozitivan učinak na imunološki sustav tijela, što je važno za zaštitu trudnice od infekcije.
3. Poboljšajte vid. Zahvaljujući vitaminu A, koji je jednostavno potreban našim očima, jedenje grožđa može pomoći u očuvanju vida, koji se često smanjuje tijekom trudnoće.
4. Pomaže u razvoju bebe. Da bi tkivo fetusa raslo i razvijalo se trebate veliki broj različitih plastičnih materijala i vitamina. Posebno su korisni vitamini B koji se nalaze u grožđu.
5. Borba protiv anemije. Kao što je već spomenuto, grožđe se ne može nazvati prvakom u sadržaju željeza, već sadrži još jedan vrlo važan element - vitamin C ili askorbinsku kiselinu. Činjenica je da ovaj vitamin značajno poboljšava apsorpciju željeza i povećava njegov unos u tijelo. Zato je grožđe korisno koristiti s proizvodima koji sadrže puno željeza.
6. Dajte energiju. Glukoza sadržana u grožđu vrlo se brzo pretvara u izvor energije, što je vrlo važno kod nošenja voća.

Šteta i kontraindikacije

Kao što je već spomenuto, crno grožđe je apsolutno kontraindicirano za trudnice zbog činjenice da se u njemu brzo počinju procesi fermentacije. Osim toga, sjemenke grožđa, koje uzrokuju zatvor i izvor toksičnih tvari, imaju negativan učinak. Grožđe je kontraindicirano za trudnice koje imaju problema s probavnim traktom. Osim zatvora, ova bobica mogu uzrokovati nadutost i bol u trbuhu.

Osim toga, grožđe je apsolutno kontraindicirano za osobe s dijabetesom zbog visokog sadržaja glukoze u njemu. Trudna, pretila, također treba zaboraviti na ove bobice. Osim toga, ako žena ima veliki fetus, liječnici također preporučuju da se odrekne svega što pridonosi povećanju težine.

Ne možete jesti grožđe u trećem tromjesečju, jer je jak alergen. Isto pravilo vrijedi i za dojilje.

Stoga možemo zaključiti da je grožđe stvarno koristan proizvod koji se može konzumirati tijekom trudnoće. Međutim, postoje neka ograničenja. Prije svega, potrebno je odabrati pravu ocjenu i odlučiti o prisutnosti kontraindikacija. Osim toga, važno je zapamtiti da bilo koji proizvod ima koristi samo ako se koristi umjereno.

Video: zdravstvene prednosti grožđa