Posteljina kaša - koristi i štete. Upotreba kaše od lana

Lanena kaša se može napraviti pomoću cijelog sjemena, zdrobljenih sirovina ili brašna. Ova druga opcija ne uključuje ulje lanenog sjemena u sastavu. Gotov proizvod dobiva se kuhanjem u mlijeku ili vodi, namakanjem. Mnogi se pitaju koja korist i šteta može donijeti lan?

Kemijski sastav

Laneno sjeme smatra se riznicom vrijednih enzima. Zbog toga ga vole svi ljudi svih dobi, bez obzira na spol.

Prema tome, sastav sadrži retinol, tokoferol, tiamin, pantotensku kiselinu, niacin i druge tvari. Polinezasićene masne kiseline održavaju tkiva mladima.

Mnogi mikro i makro elementi, uključujući kalij, bor, bakar, kalcij, cink, natrij, fosfor, magnezij, aluminij, osiguravaju potpuno funkcioniranje svih unutarnjih organa.

Zanimljivo je da se u lanenom soku koncentrira više od 700 hormona biljnog podrijetla. Ova kvaliteta je vrijedna za reproduktivni sustav muškog i ženskog tijela.

Hipoalergeni sastav omogućuje uzimanje bezalkoholne kaše svim kategorijama građana koji nemaju pojedinačne kontraindikacije.

Što se tiče nutritivne vrijednosti proizvoda, lanena kaša ima idealan (!) Omjer BJU. Skuplja 6% ugljikohidrata, 15% masti i 43% proteina. Upravo se ti omjeri lako apsorbiraju u krvi i šire se u sve unutarnje organe.

Sadržaj kalorija

Ako govorimo o kalorija, pokazatelji se teško mogu nazvati visokim. 100 gr. proizvod iznosi oko 312 kcal. Slažem se malo. Ako uzmemo u obzir normu prosječne osobe, 1 dio lanene kaše ispunit će samo 15% dnevnog volumena.

Sadržaj kalorija gotovog jela ovisi o načinu obrade sirovina. Ako kuhate kašu s mlijekom uz dodatak šećera, indikatori će dostići 315 Kcal. na 100 gr. Kada se proizvod namoči u vodi, kalorijski sadržaj lana kaše neće prelaziti 295 Kcal.

Ove osobine omogućuju korištenje proizvoda u jelovniku osoba koje pate od pretilosti i dijabetesa. Kaša je također korisna za one koji pažljivo prate svoju težinu i pohađaju teretanu. Možete lako izgraditi mišiće i izgubiti nekoliko dodatnih kilograma.

Prednosti lanenih žitarica

1. Proizvod se koristi kao sredstvo za uklanjanje toksina iz tijela. Kaša nježno obavija zidove probavnog trakta, ne iritira sluznicu želuca, potiskuje male čireve. Kompozicija je korisna u slučaju trovanja kemikalijama ili hranom.
2. Vrijednost je određena sposobnošću da se eliminira crijevna opstrukcija, uključujući kroničnu. Laneno sjeme ima blagi laksativni učinak, pa proizvod s vremena na vrijeme čisti probavni trakt.
3. Pod uvjetom dnevne konzumacije lana kaša koristi cijelo tijelo, poboljšavajući stanje osobe. Ako govorimo o vansezoni i razdobljima "šetnje" akutnog respiratornog oboljenja (ARVI, gripa itd.), Proizvod može povećati zaštitne funkcije za 30-40%. Ovu kvalitetu cijene oni koji prirodno pate od slabog imuniteta.
4. Najsnažniji anthelmintski učinak omogućuje vam borbu s bilo kojim parazitskim crvom, uključujući trakavice. Kašu ili neobrađeno laneno sjeme treba jesti za odrasle i djecu koja se suočavaju sa sličnom infekcijom.
5. Vrijednost lane kaše određena je velikim sadržajem proteina. Pomaže sportašima da se brže oporave nakon treninga, pridonose brzom nakupljanju mišića, razgrađuju masne naslage, popunjava šupljine u koštanom tkivu.
6. Teško je ne spomenuti povoljan učinak proizvoda na hrskavicu i zube, a posebno na kožu. Retinol normalizira stanje epidermisa, omega-kiseline obnavljaju šupljinu kostiju, ispunjavaju mikrostrukture. Kaša pospješuje brzu sintezu kolagena, zadržava vlagu u koži.
7. Prekrasne žene će biti zainteresirane znati da veliki dio biljnih hormona utječe na veličinu dojki. Da, da, dobro ste čuli! Dnevna konzumacija kaše u hrani povećat će poprsje. Krajnji rezultat ovisi o individualnim karakteristikama organizma.
8. Vlakna u kombinaciji s drugim grubim dijetnim vlaknima povećavaju motilitet crijeva, čisti unutarnji organ, poboljšava apsorpciju hrane i brzo zadovoljava glad. Kaša je izvrsna prevencija raka dvanaesnika.
9. Djeci je korisno konzumirati proizvod kako bi povećali fizičku izdržljivost i aktivnost mozga. Nadolazeća generacija zahtijeva kalcij i proteine ​​za formiranje ispravnog mišićno-koštanog sustava.
10. Zbog minimalnog kalorijskog udjela trebate unijeti kašu u prehranu kako biste izgubili težinu. U tom slučaju, nakon konzumacije, sastav nabubri u želucu, šaljući signal zasićenja u mozak. Uz otupljivanje osjećaja gladi, povećavaju se i svi metabolički procesi.
11. Kaša se koristi kod prehlade, bronhitisa, upale pluća, suhog i vlažnog kašlja. Uklanja sputum iz respiratornog trakta, kao i katran od svjetlosnih pušača.
12. Ženske liječnice često propisuju kašu kako bi se spriječio rak dojke. Lagnani, ili biljni hormoni, sprječavaju razvoj raka i bore se s postojećim tumorima blokiranjem pristupa krvi stanicama raka.
13. Proizvod ima svojstvo smanjenja razine šećera u krvi. Zbog niskog glikemijskog indeksa, kašicu konzumiraju dijabetičari bez rizika dobivanja prekomjerne tjelesne težine.

Upotreba kaše od lana

Odavno je poznata činjenica da lanena kaša ima širok raspon primjena. Laneno profilaktičko poznavanje bolesti gotovo svih područja.

Za bolesti probavnog trakta

1. Proces ključanja sjemenki lana prati oslobađanje jedinstvene sluznice. Tvar omotava zidove unutarnjih organa, tako da oni dobivaju zaštitu i nisu izloženi oštećenjima.
2. Lanena kaša se preporučuje u prisustvu čira ili gastritisa. Proizvod uklanja upalu i nelagodu.
3. Gotova kompozicija ima lagana laksativna djelovanja i normalizira kiselost u želucu. Kao rezultat toga, poboljšava rad cijelog gastrointestinalnog trakta.

Za gubitak težine

1. Mnogi su se zaljubili u lanenu kašu zbog niskog sadržaja kalorija. U kratkom vremenu možete dobiti osloboditi od viška težine, sastav je aktivno cijepanje masti u tkivima.
2. Proces gubitka mase postiže se povećanim sagorijevanjem masti i malim laksativnim učinkom.

Za poboljšanje kože i kose

1. Čim proizvod uđe u probavni trakt, u tijelu počinje aktivan proces sinteze kolagena. Enzim je ključan za poboljšanje strukture kože i kose.
2. Nije tajna da ljudska ljepota počinje iznutra. Zato proizvod od lana mora biti uključen u svakodnevnu prehranu.

S dijabetesom

1. Znanstveno je dokazano da kaša ima pozitivan učinak na zdravlje dijabetičara. Ako sustavno konzumirate proizvod, tada u tijelu postoji zamjetan pad razine glukoze.
2. Bolesnici manje trebaju injekcije inzulina. Uz ovu bolest lanena kaša mora biti uključena u prehranu bez iznimke. Ako jedete laneno sjeme zajedno s kruhom, bolest će biti mnogo lakša.

Oštećenje kaše od lana

1. Kaša je zabranjeno konzumirati u prisustvu policističnih, endometritisa i fibroida maternice. Također ne možete uzeti sastav muškog spola u prisutnosti raka prostate.
2. Laneno sjeme ima laksativni učinak, stoga ne pokušavajte koristiti proizvod ako vam je dijagnosticirana crijevna opstrukcija ili imate upalne procese u probavnom sustavu. Inače, samo pogoršate situaciju.
3. Budite oprezni kada jedete kašu, ako stručnjaci dijagnosticiraju žučne kamence ili kamenje mjehura. Osim toga, ne preporuča se uzimanje lijeka za kolecistitis, pankreatitis.

Kuhanje lana kaše uključuje namakanje, kuhanje ili produljenu toplinsku obradu (kuhanje). Zagovornici pravilne prehrane preferiraju lanu kašu, jer proizvod ima širok raspon vrijednih elemenata.

Video: kuhanje jutarnje platnene kaše i lanenog želea