Prednosti i štetnost pšenične kaše za tijelo

Kruh i žitarice iz pšenice su vrlo popularni među svim kategorijama građana. Međutim, unatoč tome, proizvodi su potpuno različiti. Sve je u obradi. Kada se zrno pretvori u brašno, sastav gubi veći dio svoje vrijednosti. Mnogi ljudi su zainteresirani za koristi i štete od pšenične kaše. Razgovarajmo o svemu detaljno.

Dolazni mineralni spojevi, njihove prednosti

1. Silicij - je izravno uključen u apsorpciju kalcija. Oblikuje kosti, razrjeđuje krv, začepljuje krvne kanale. Kaša se smatra izvrsnom prevencijom ateroskleroze, jer sadrži silicij.
2. Bakar je odgovoran za apsorpciju željeza u krvi, a zatim obrađuje taj element u hemoglobin. Ta svojstva su vrijedni ljudi koji pate od anemije (anemije).
3. Natrij - kontrolira regeneraciju i metabolizam stanica, proširuje vaskularne kanale, odgovoran je za hranjenje tkiva unutarnjih organa i njihov puni rad u vezi s nadređenim funkcijama.
4. Kalij - pomaže u izgradnji mišićne mase, uklanja mliječnu kiselinu. Kalij je neophodan za pravilno funkcioniranje srčanog mišića, vaskularnog sustava, nejednakog sustava. Element smanjuje krvni tlak, što je važno za hipertenzivne bolesnike. Kalij je bogat u kaši i brašnu.
5. Cink - taj je element potreban predstavnicima jake polovice čovječanstva da održe seksualnu funkciju. Dakle, cink povećava nalet krvi u muške organe, odgovoran je za potenciju. Enzim kontrolira reproduktivni sustav, povećavajući kvalitetu sperme.
6. Sumpor - preuzima glavnu ulogu u sintezi vezivnog tkiva, odgovoran je za zdravlje žena. Element smanjuje broj tzv. Vrućih bljeskova tijekom menopauze, smanjuje bol tijekom menstruacije.
7. Kalcij - kaša je korisno jesti adolescente, djecu i starije osobe, jer sadrži puno kalcija. Element je potreban tijelu da popuni praznine u kostima, formira kostur, oslobodi bolove u zglobovima i mišićima. Kalcij je indiciran za upotrebu kod ljudi sa slomljenim kostima koji imaju slomljene zube.
8. Željezo - stvara hemoglobin, sprječava razvoj anemije u odraslih i djece. U kombinaciji s bakrom, željezo povećava hemoglobin, čime se provodi ozbiljna prevencija anemije i kardiovaskularnih bolesti.
9. Fosfor - u kombinaciji s kalcijem, fosfor čini jake kosti i zube, poboljšava stanje kože i kose. Element se smatra "vitaminom ljepote", koji uklanja bore i eliminira alopeciju svih vrsta (muške, ženske).
10. Mangan - potiče razvoj novih krvnih stanica, obnavlja hrskavično tkivo, oblikuje mišićna vlakna i eliminira moguće spazme u procesu tjelesne aktivnosti.
11. Magnezij - potreban osobi da održi mentalnu aktivnost na odgovarajućoj razini. Povećava izdržljivost, ubrzava koncentraciju pažnje, podiže proces pamćenja i obrade informacija. Magnezij dovodi do činjenice da se kalcij mnogo puta brže apsorbira.
12. Klor je odgovoran za probavu hrane, ubrzava izlučivanje želučanog soka. Podiže apetit, brzo obnavlja tijelo nakon operacija ili ozbiljnih bolesti.

Osim navedenih mineralnih spojeva, pšenična kaša bogata je molibdenom, stroncijem, vanadijem, aluminijem, niklom, titanom, kositrom, jodom, selenom, kobaltom, cirkonijem i borom.

Dolazni vitamini, njihove prednosti

Pšenična kaša ima kalorijsku vrijednost od oko 336 kcal. na 100 gr. proizvoda. U isto vrijeme, većina ugljikohidrata se dodjeljuje, zauzimaju 84% ukupnog volumena.Prednosti sastava zbog nakupljanja vitamina mnogih skupina.

1. Retinol se smatra prirodnim antioksidantom i vitaminom ljepote. Retinol je odgovoran za zdravlje kože, kose, noktiju. Vitamin potiče proizvodnju elastinskih vlakana i kolagena, povećava stanični metabolizam i, kao rezultat toga, regeneraciju.
2. Kolin - odgovoran je za ravnotežu masti, normalizira raspoložive pokazatelje i odstupanja. Čisti jetru svih vrsta otrovnih spojeva, uklanja štetni kolesterol i ne dopušta ponovno deponiranje u obliku plakova. Kolin proizvodi lecitin, tvar koja se bori protiv skokova glukoze u krvi.
3. Tokoferol - održava staničnu membranu u holističkom obliku, čisti krvne kanale, uklanja otrove iz kože i unutarnjih organa. Vitamin E sprječava prodiranje u tkivo teških metala i drugih sličnih spojeva.
4. Riboflavin - ubrzava proizvodnju krvnih stanica, pozitivno djeluje na vid. Vitamin B2 jača mišiće rožnice i oka, štiti mrežnicu od ultraljubičastog zračenja, podmazuje očnu jabučicu. Kao rezultat, pukotine nestaju, vid se poboljšava.
5. Niacin - prerađuje hranu u energiju, ne dopuštajući da se masti i ugljikohidrati talože u obliku nabora. Vitamin PP je nezamjenjiv element za ljude svih dobi. Niacin ublažava kronični umor i mentalni umor, smanjuje negativne učinke stresa.
6. Tiamin - sudjeluje u svim metaboličkim procesima u tijelu, štiti i zatvara stanične stijenke, širi krvne žile i ubrzava cirkulaciju. Tiamin, ili vitamin B1, zadužen je za vedrinu, govoreći u ulozi energije.
7. Folna kiselina - potrebna je za žene koje su u položaju ili doje. Vitamin B9 formira kostur i živčani sustav buduće bebe, ublažava oticanje udova trudnice, poboljšava kvalitetu (sadržaj masti) majčinog mlijeka.
8. Vitamin B6 - cjelokupna skupina vitamina B kontrolira rad perifernog i središnjeg živčanog sustava. Osim toga, elementi su odgovorni za metabolizam ugljikohidrata i masti, sprječavaju anemiju, jer doprinose brzoj apsorpciji željeza.
9. Pantotenska kiselina - odgovorna za mozak. Vitamin B5 poboljšava vizualnu percepciju i pamćenje, podiže razinu koncentracije. Pantotensku kiselinu treba hraniti kako bi se izbjegla apatija, depresija, kronični umor i nesanica.
10. Biotin je vodotopiva tvar koja se zove vitamin H. Spoj pretvara ugljikohidrate u energiju, daje energiju i snagu. Biotin normalizira razinu šećera u krvi, što je izuzetno vrijedno za dijabetičare. Osim toga, element smanjuje krvni tlak (boreći se s hipertenzijom).

Važno je!
Osim navedenih prednosti minerala i vitamina, pšenična kaša ima nekoliko prednosti.

1. Dolazna dijetalna vlakna. Kao dio prosa ima vlakna i ostala dijetalna vlakna. Enzimi ubrzavaju sve metaboličke procese, povećavaju proizvodnju želučanog soka, ubrzavaju probavu hrane. Osim toga, vlakna se bore s kroničnom crijevnom opstrukcijom, poboljšavajući mikrofloru unutarnjeg organa. Gruba vlakna smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, uklanjaju kolesterol i sprječavaju 12 karcinoma dvanaesnika.
2. Antioksidativna svojstva. Proso je na popisu najvrjednijih proizvoda, koji su po prirodi izvrsni za čišćenje tijela. Dakle, kaša čuva ljepotu i mladost kože, sprječava prerano starenje svih tkiva. Kultura zrna uklanja višak soli i tekućina, otrovnih spojeva, starih otpada (šljake).
3. Nizak glikemijski indeks. Ovaj fenomen karakterizira povećanje glukoze u krvi nakon uzimanja određene hrane za hranu. Dakle, kad jedete pšeničnu kašu, šećer ne lebdi u nebo. Postupno raste, kontrolirajući razinu inzulina.Ova značajka omogućuje dijabetičarima da konzumiraju proso u punoj količini, bez straha da će dobiti dodatnu težinu. Gotovo sve moderne dijete čine namirnice s niskim glikemijskim indeksom.

Prednosti pšenične kaše za starije osobe

1. Liječnici u jednom glasu kažu tko starije osobe svakodnevno moraju konzumirati žitarice, posebice prosa. Radi se samo o učinku proizvoda na probavni sustav, aktivnost mozga, kosti, zglobove, srce i krvne žile.
2. Dakle, pšenična kaša sprječava vjerojatnost pojave senilne demencije, smanjuje rizik od razvoja srčanog udara, moždanog udara i drugih tegoba ovog tipa.
3. Redovita dnevna potrošnja će očistiti crijeva od toksina, pomladiti kožu, dati lice zdravoj boji. Poznato je da stariji ljudi često pate od crijevne opstrukcije. Proso će se osloboditi ovog problema.
4. Žitarice na bazi pšenice odgovorne su za normalizaciju kolesterola. Uklanja slabe veze, čime se smanjuje rizik od pretilosti i začepljenja krvnih kanala. Ovo svojstvo također cijene osobe s proširenim venama.
5. Starije osobe često se suočavaju sa svim bolovima u zglobovima. Budući da dolazni elementi imaju pozitivan učinak na kosti i hrskavicu, bolni osjeti u slučaju artroze, artritisa i drugih oboljenja su smanjeni.

Prednosti pšenične kaše za djecu

1. Kao što je ranije spomenuto, više od 80% pšenice je ugljikohidrat. U kaši se nalaze i vlakna, proteini, vrijedne masti. Svi ovi elementi potrebni su mlađoj generaciji za potpuno funkcioniranje tijela.
2. Pravi ugljikohidrati se pretvaraju u energiju, punjenje bebe snagom za cijeli dan. Oni su odgovorni za aktivnost mozga, pamćenje, vizualnu percepciju, povećavajući sve moguće pokazatelje.
3. Dijetalna vlakna, osobito vlakna, normaliziraju probavni sustav, eliminiraju zatvor. Vitamini i mineralni spojevi ispravljaju živčani sustav, spašavajući djecu od preopterećenja.
4. Pšenične žitarice podižu imunitet, što omogućuje djeci da izdrže razdoblja obične prehlade i van sezone u nekim slučajevima lakše. Proso je namijenjeno osobama koje prirodno pate od sporijeg metabolizma i punoće.
5. Kako bi dijete dobilo sve pogodnosti, kaša se unosi u prehranu ne ranije od dvije godine. Prvo, proizvod se daje 2 puta tjedno, zatim 3 i 4. Ako beba ima individualnu netoleranciju na gluten, gastritis, dijabetes, unos je kontraindiciran.

Šteta od pšenične kaše

1. Proizvod je zabranjen za konzumaciju od strane osoba s oštećenom crijevnom funkcijom (celijakija).
2. Kašu ne treba uzimati s niskom kiselošću želuca i gastritisom, nadutošću, intolerancijom pojedinačnog glutena.
3. Uz oprez, pšenica se unosi u prehranu pacijenata koji su nedavno operirani na unutarnjim organima.

Kaša od zrna pšenice zadržava sve prednosti, pa se konzumira kod odraslih i djece. U procesu prerade sirovine se slomiti bez oštećenja vitamina i minerala. Kako ne biste izazvali začepljenje crijeva, konzumirajte proizvod u malim obrocima dnevno ili svaki drugi dan.

Video: proso kaša - koristi i zla