Je li moguće suhe marelice s dijabetesom?

Za većinu ljudi, suhe marelice su omiljena poslastica. I doista, ova vrsta suhog voća je zdrava i ima ugodan okus. Ali što se tiče dijabetičara, stručnjaci još uvijek nisu došli do zajedničkog mišljenja. Budući da suhe marelice imaju značajan sadržaj šećera, neki stručnjaci sumnjaju u korisnost proizvoda za dijabetičare.

Druga skupina liječnika, oslanjajući se na najnovije znanstvene podatke u ovom području, vjeruje da se suhe marelice mogu jesti čak i kod dijabetesa tipa 2. Činjenica je da je sve uvijeno od glikemijskog indeksa. Ako se ta brojka nalazi unutar normalnog raspona, u hranu se mogu dodati suhe marelice u malim količinama. Glavno je pridržavati se mjera kako bi proizvod donio stvarne koristi za zdravlje.

Značaj sušenih marelica u dijabetesu

Kao što je već navedeno, suhe marelice su jedna od sorti sušenog voća. U stvari, to je suha marelica. Stoga se u njemu potpuno pohranjuju sve vrijedne komponente svježeg voća. Upravo to svojstvo suhih marelica pruža cijeli niz svojstava koje proizvod posjeduje. Tako su u sušenim marelicama soli kalija i magnezija, a poboljšavaju stanje krvnih žila i blagotvorno djeluju na srce. Mnogi u suhim marelicama željeza - element bez kojeg je normalno stvaranje krvi nemoguće.

Osim ovih sastojaka, suho voće marelica sadrži:

• kompleks vitamina, uključujući askorbinsku kiselinu (vitamin "C");
• organske kiseline;
• inulin (sredstvo odgovorno za razinu glukoze);
• karotene;
• pektin;
• proteina;
• ugljikohidrati.

Ovaj popis komponenti omogućuje vam da sudite o visokoj korisnosti suhih marelica. Za pacijente s dijabetesom oba tipa, ovaj proizvod služi kao izvor bitnih vitamina.

Važna stvar! Sadržaj kalorija u suhim marelicama premašuje energetsku vrijednost svježeg voća. To je 250 kcal na 100 g, a glikemijski indeks je 35.

Korisna svojstva

Kod pacijenata s visokom razinom šećera, suhe marelice su korisne i štetne. No, stručnjaci još uvijek ne preporučuju potpuno napuštanje tako vrijednog proizvoda. Iako su suhe marelice imaju visok postotak šećera, uz zadovoljavajući glikemijski indeks, izuzetno su korisne za dijabetičare.

Pozitivan učinak na tijelo izražen je sljedećim svojstvima sušenih marelica:

• normalizira razinu hemoglobina;
• posjeduje izraženo antioksidativno svojstvo pa dobro čisti tijelo od toksina;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
• stimulira imunološki sustav;
• smanjuje tlak dobro;
• jača zidove krvnih žila i poboljšava njihov tonus;
• oslobađa od glavnih manifestacija toksemije - mučnine i žgaravice;
• posjeduje dobre diuretske sposobnosti koje pomažu u eliminaciji edema;
• doprinosi normalnom procesu stvaranja krvi.

Uz već navedene osobine, možete dodati da suhe supe marelice u određenoj mjeri imaju antiseptičke sposobnosti. Stručnjaci vjeruju da se ova vrsta sušenog voća može koristiti kao profilaktičko sredstvo za neke vrste onkologije. Usput, to nije hipoteza, već izjava znanstvenika već utemeljena na rezultatima istraživanja.

Uz pravilnu upotrebu suhih marelica, bolesnici s dijabetesom mogu ublažiti tijek prateće patologije bolesti:

• problemi s jetrom;
• bolesti bubrega;
• srčane patologije.

Kako koristiti proizvod

Nutricionisti i liječnici savjetuju pacijentima s dijabetesom da jedu voćnu mješavinu sušenog voća.Kombinacija suhih marelica s drugim suhim voćem donijet će više koristi, a okus takve kompozitne posude mnogo je bogatija. Suhom voću možete dodati orašaste plodove. U međuvremenu, potrebno je razmišljati o dopuštenim normama za dijabetes. Ti su parametri:

1. Dnevni dio (maksimalno) za tip 1 - 50 g, za 2 - 100 g
2. U svom čistom obliku, koristite suhe marelice ne bi trebalo biti bolje da ga dodati na druge obroke jela.
3. Kako sušeno voće ne bi izgubilo svoje korisne osobine, bolje je ne zagrijavati ih.
4. Suhe marelice dobro se slažu s mesnom bazom, pa je možete sigurno dodati salatama ili pripremiti deserte.
5. Ako postoje ograničenja u uporabi suhe marelice, trebali biste jesti više od dvije kriške marelica dnevno.

Važna stvar! Ako nekontrolirano jedete suhe marelice, šećer može oštro skočiti. Zlostavljanje je također obilježeno alergijskim manifestacijama.

kontraindikacije

Unatoč očiglednim prednostima suhih marelica, proizvod ima svoje nedostatke. Stoga se i negativni aspekti moraju uzeti u obzir kod pacijenata s tako ozbiljnom dijagnozom kao što je dijabetes. Preporučuje se da se takvim pacijentima ograniči uporaba suhih marelica, ako uz glavnu dijagnozu imaju:

• crijevni problemi;
• probavni poremećaji;
• peptički ulkus;
• pankreatitis (upala gušterače);
• sklonost hipotenziji.

Trebate pažljivo koristiti suhe marelice kod žena tijekom dojenja.

O štetnosti proizvoda može se raspravljati samo kada je proizvod obrađen u suprotnosti s pravilima ili podvrgnut tretmanu kemijskim agensima.

Pravila odabira

Prilikom odabira kvalitetnih suhih marelica, trebate se usredotočiti na četiri glavna parametra:

1. Boja proizvoda treba biti i bez mrlja i plijesni.
2. Okus ispravno osušenog voća ugodan je bez naznaka gorčine.
3. Meso bi trebalo imati gustu konzistenciju. Kada se pritisne na površinu, pigment ne smije ostati na rukama.
4. Veličina je također važna, jer imam velike parametre zrelih marelica. Tada su sočne, a kada se osuše, od takvih bobica dobivaju se suhe marelice dobre kvalitete.

Čak iu slučaju kada kvaliteta proizvoda nije upitna, suhe marelice treba namočiti u hladnu vodu trećinu sata prije upotrebe, a zatim oprati.

Video: kako dijabetičari imaju suhe marelice