Dobrobiti i štetnosti bijelog vina za žene i muškarce

S jedne strane, vino je alkoholni proizvod, koji izaziva ovisnost i truje tijelo proizvodima raspada etilnog alkohola. No, s druge strane, svugdje se čuju mišljenja o prednostima dobrog i kvalitetnog vina, o sigurnosti njegovog prihvaćanja, čak i za trudnice. Gdje je istina? Što je ovisnost o bijelom vinu ili prirodan i zdrav proizvod? Danas ćemo pokušati razumjeti te nijanse i uzeti u obzir korisna i štetna svojstva prirodnog bijelog vina.

Bijelo vino i njegove značajke

Vinarstvo - jedan od najstarijih obrta, koji je doista vrijedan poštovanja. U doba moderne tehnologije cijela industrija postaje automatizirana, ali ne i proces proizvodnje vina. Uostalom, samo kroz ljudsko sudjelovanje, brigu i toplinu snažnih ruku dobiva se bogato, ukusno i elegantno bijelo vino. Ova vrsta alkoholnog pića je napravljena od laganog grožđa, količina šećera u kojoj je ne manje od 20 posto. Bijelo vino ima mnogo varijeteta, često se njegovo ime slaže s sortom grožđa od koje se piće proizvodi. Inače, bijelo vino se proizvodi i od crvenog grožđa, ali u tu svrhu najprije izvlače kožu iz nje, jer ima jaku boju.

Okus pića vrlo je osjetljiv i ovisi o sorti grožđa, pa čak io vremenu žetve. Grožđe se ne smije ubirati nakon kiše, rano ujutro ili navečer, u vrućim danima. Sve to utječe na sadržaj šećera u proizvodu u budućnosti. Suha vina sadrže minimalnu količinu šećera, nešto više u polusuhim i poluslatkim šećerima. Slatka vina smatraju se desertnim - sadrže mnogo šećera, čiji se sadržaj umjetno povećava sušenjem i prekomjernim dozrijevanjem plodova. Ako se alkohol doda vinu, proizvod se naziva utvrđenim. Kada se ugljičnom dioksidu doda bijelo vino, dobiva se pjenušavo piće koje se zove šampanjac.

Prednosti bijelog vina za tijelo

Bijelo vino sadrži vitamine PP, C i skupinu B, sadrži mnogo antioksidansa, eteričnih ulja, organskih kiselina i elemenata u tragovima. Da bi bijelo alkoholno piće donijelo samo korist, trebalo bi ga konzumirati u umjerenim količinama - ne više od 100 ml dnevno za žene i 200 - za muškarce. Najbolje je piti vino prije ili s hranom, navečer. Čaša vina na večeri je klasik koji nema niti jedno stoljeće. I samo su moderni znanstvenici uspjeli dokazati pravu vrijednost i prednosti ovog pića.

Bijelo vino ima snažno baktericidno svojstvo. Vruće vino je indicirano za uporabu kod različitih bolesti grla. Ako ste hladni ili natopljeni kišom, sigurno popijte vino - štitite se od prehlade i gripe. Ako redovito pijete vino tijekom hladne sezone, bolest nije strašna. U antici se u vodu dodavalo vino, ako nisu znali za njegovo podrijetlo. To je omogućilo dezinfekciju tekućine i njezinu primjenu za piće. Vino se često pije trovanjem kako bi se suzbio toksični element i uklonio iz tijela. Hladno vino može ublažiti mučninu i povraćanje, često je piće učinkovito i proljevno.

Bijelo vino savršeno utječe na rad kardiovaskularnog sustava - malo širi krvne žile, snižava razinu kolesterola u krvi, normalizira rad srca. Dugo je dokazana činjenica - ako uzimate 50 ml vina svaki dan prije večere, možete smanjiti rizik od srčanog udara i moždanog udara za polovicu.

Bijelo vino sadrži kofeinu kiselinu, koja kroz krv prodire u pluća, djeluje na njihove zidove, razrjeđuje i uklanja sputum izvana.Vino u obliku topline je učinkovito kod bronhitisa, tuberkuloze, hripavca, upale pluća i drugih plućnih bolesti.

Vino malo povećava kiselost želuca, što vam omogućuje da se nosite s gastritisom s niskom kiselošću. Osim toga, bijelo vino ubrzava metabolizam, pomaže u asimilaciji mesa, potiče gubitak težine.

Bijelo vino ima mnogo antioksidanata, koji se puno bolje apsorbiraju od istih tvari iz crnog vina. To znači da se uz redovito konzumiranje ovog pića starenje tijela usporava, osoba ostaje snažna i energična sve do naprednih godina.

Bijelo vino blagotvorno djeluje na aktivnost mozga. To znači da su ljudi koji vole bijelo vino za druge vrste alkoholnih pića, manje vjerojatno da će patiti od Alzheimerove bolesti, više sakupljeni i koncentrirani, njihova memorija i deduktivne sposobnosti su bolje razvijene.

Bijelo vino vrlo je korisno za rad bubrega - uz redovitu konzumaciju uklanja sitna kamenja. Osim toga, vino čisti zglobove soli, ali samo ako govorimo o suhom vinu - u njemu ima manje šećera.

Bijelo vino aktivno se koristi ne samo za gutanje, već iu borbi za ljepotu kose i noktiju. Ako svaki put kad operete kosu, isperite kosu vodom i dodajte bijelo vino - oko čaše pića po litri vode, kosa će postati sjajna i zdrava za mjesec dana. Bijelo vino dodaje se i maskama za lice, kao baktericidna i anti-age komponenta.

Tko ne smije piti vino

Unatoč svim pozitivnim svojstvima ovog pića, ovo vino je alkohol, što može biti opasno. Pijenje previše vina je nemoguće - ne više od 500 ml dnevno. To se smatra ekstremnom dozom koju možete priuštiti za vrijeme praznika. Kao što je navedeno, dnevna dijeta ne bi trebala uključivati ​​više od 100-200 ml ovog pića. Ako zloupotrebljavate bijelo vino, može uništiti moždane stanice, negativno utjecati na jetru, uzrokovati trovanje hranom i znakove teške intoksikacije. Konzumiranje vina je kontraindicirano u bilo kojoj količini za dijabetes, giht, ishemiju. No, bijelo vino u malim dozama je dopušteno tijekom trudnoće i dojenja - ne više od 100 ml tjedno. Poboljšava rad srca i pluća majke i djeteta. No, možete početi uzimati bijelo vino s malim gutljajem, pažljivo slijedeći reakciju djeteta. Inače, vino je dopušteno samo u drugom i trećem tromjesečju trudnoće, na prvom se mjestu formiraju samo fetalni organi i ne vrijedi riskirati njegovo zdravlje.

Prije nego što popijete vino, odaberite onu pravu. Obratite pozornost na njezinu oznaku - dobri vinari ne koriste previše svijetle boje i privlačne slike. Pluta u boci treba biti na razini ruba vrata - padanje ili istureno označavanje pogrešnih uvjeta skladištenja. Protresite bocu - ne smije biti taloga u dobrom bijelom vinu. Ako vino ne planirate odmah koristiti, pohranite ga na hladnom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja pluta, vino ostaje upotrebljivo najviše tri dana.

U davna vremena, u Grčkoj je prvi vlasnik vina uvijek činio vlasnik kuće - pokazao je da je piće sigurno i ne otrovano. Tako se pojavila izreka "Piće za zdravlje". Zato ćemo i mi piti za zdravlje - poznavanje mjere i dopuštene količine pića. Budite lijepi i lijepi, uživajte s okusom!

Video: crno vino protiv bijelog