Sleeper mushroom - opis gdje raste toksičnost gljivica

Spavać je jestiva vrsta gljiva koje pripadaju poliporovoj obitelji. Unatoč jestivosti, ova vrsta je malo poznata, tako da je mnogi berači gljiva, nakon što su je vidjeli, jednostavno zaobilaze. Još jedno ime predstavnika ove vrste - pahuljica pilula.

Opis vrste

Mlade jedinke vrste imaju prilično konveksnu kapu, koja se postupno topi s rastom gljivica, tvoreći ljevkastu depresiju u unutarnjem dijelu. Rubovi su vrlo tanki. Promjer tog dijela gljivica ne prelazi 100 mm. Boja se kreće od prljavobijele do svijetlosmeđe s nekim žutim. Na suhoj površini jasno se vide male ljuske smeđe ili smeđe boje. Bliže središnjem dijelu su vage većih dimenzija.

Lamelarno tijelo ljuskavog pilolista razlikuje se u pločama s prilično velikim zarezima, a njihova boja varira od prljavo žute do smeđe. Meso ove vrste bijele boje kod mladih primjeraka je gusto i elastično, stvrdnjava se sazrijevanjem. Pulpa voćnog tijela ima ugodan okus gljiva.

Noga ispravnog oblika, u jednom komadu, sužava se prema bazi. Boja ovog dijela gljivice je mutno bijela, površina je prekrivena malim crvenkastim ljuskama.

Mjesta rasta

Najčešće se ova vrsta gljiva može naći uzgajajući na oborenim i mrtvim stablima, zapravo, predstavnici ove vrste hrane se raspadanjem drva. Osim mrtvog stabla, panjeva i palih stabala, skupine gljiva mogu rasti na različitim proizvodima od drveta, pragovima i telegrafskim stubovima, čime se uništava njihova struktura. Imajte na umu da su, kako bi se održao radni vijek takvih proizvoda, potonje pokriveno posebnim antiseptikom. Ipak, uopće ne šteti pilolistu, kome je takva "impregnacija", naprotiv, zapravo, upravo zbog onoga što je ova vrsta dobila ime - spavajuća gljiva.

Gdje je bolje prikupiti?

Premda su vrste gljiva koje su predstavljene pozornosti namijenjene jestivim, ipak malo je ljudi koji su spremni probati kulinarske užitke s gljivama koje rastu na drvu impregniranom kreozotom. Skrećemo pozornost na činjenicu da gljive koje rastu na pragovima mogu biti štetne po zdravlje, jer u sebi akumuliraju dovoljno veliku količinu štetnih tvari koje negativno utječu na ljudski organizam.

Stoga, ako se odlučite za žetvu pila, potrebno je češće skupljati gljive u šumi. Za sakupljanje je bolje odabrati mlade primjerke, čija priprema uključuje kiseljenje i soljenje.

Otrovne blizanke

Spavaća gljiva ima karakterističan izgled, pa ju je vrlo teško zbuniti s drugim vrstama, a trenutno nisu dostupne informacije o opasnim i otrovnim blizancima ove gljive.

Korisna svojstva

Zbog svoje hranjive vrijednosti, gljive kao što su lopatice široko se primjenjuju u orijentalnim jelima. Uz hranjivu vrijednost, spavajuća gljiva je također vrlo korisna, u suhom obliku ima dobar antitumorski učinak u liječenju raka.Također, uporaba biljke pilo pridonosi stvaranju korisnih tvari, uključujući interferon, koje se učinkovito bori protiv mnogih zaraznih bolesti.

Srodne vrste

1. Pelliformes pehar - ova gljiva se ne koristi za kuhanje kulinarskih jela, jer pripada nejestivim vrstama. Poklopac je karakteristične u obliku lijevka, crvenkasto-bijele boje. Šeširi odraslih gljiva obično su bijele boje, što se objašnjava njihovim blijeđenjem. Površina kože plodnog tijela je suha, prekrivena malom hrpom, rubovi su neravni. Meso je vrlo elastično, s ugodnom aromom svježeg voća. Noga gljiva je male veličine, ali u isto vrijeme prilično gusta, gotovo u potpunosti prekrivena pločama. Najčešće ova vrsta raste na oštećenom tvrdom drvetu.
2. Brindlegrass - gljiva se odnosi na uvjetno jestivu vrstu. Poklopac gljive ima asimetrični oblik, u obliku lijevka. Površina je suha, gusto isprekidana malim smeđim ljuskama. Noga je bijela, zatamnjena bliže bazi. Meso je bijelo, kada se voćno tijelo razbije, gotovo odmah mijenja boju i pocrveni. Plodna sezona - od početka ljeta do sredine jeseni. Najčešće se ova vrsta gljiva nalazi u crnogoričnim šumama među zagušenjima mrtvog drveta.

Video: spavaća gljiva (Lentinus lepideus)