Topinambur sirup - zdravstvene koristi i šteta

Jeruzalemska artičoka nije samo vrlo ukusna, nego i nevjerojatno korisna korijenska biljka, koja iz nepoznatih razloga nije cijenjena od svojih sunarodnjaka. I uzalud, jer ova biljka sadrži veliku količinu hranjivih tvari, vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina. Usput, osam od njih ljudsko tijelo ne proizvodi.

Sjeverna Amerika je rodno mjesto biljke Topinambur. Na teritoriju SAD-a, ovaj korijenski usjev se do danas može lako pronaći u divljini. "Sun korijena" - to je ono što naziv biljke Indijanaca. Rastali su i dodavali hranu čak i prije nego što su se na kontinentu pojavili kolonizatori.

U Europi, jeruzalemska artičoka pojavila se početkom 17. stoljeća i dobila ime po imenu plemena Indijanaca Čilea, jeruzalemske artičoke. Biljka se brzo proširila širom zapadne Europe kao povrće, stočna hrana i industrijska kultura. Među potrošačima, zbog okusa je poznata kao zimska poslastica, pomalo slična oraščićima.

Gusjenice zemljane kruške pogodile su Rusiju u 18. stoljeću. Sada se artičoka u Jeruzalemu uzgaja samo u europskom dijelu zemlje iu vrlo malim količinama, budući da je njegov rok trajanja vrlo mali. Uzgaja se na privatnom zemljištu za buduću potrošnju.

Načini dovođenja topinambura u Rusiju:

• Broj puta 1. Iz Rumunjske, gdje je dobio ime "Voloshskaya turnip".
• Broj puta 2. Iz Kine, gdje je dobio ime "kineski krumpir".
• Broj puta 3. Iz Njemačke (uključujući baltičke zemlje).

Načini korištenja jeruzalemske artičoke

1. U svom sirovom obliku. Samo izrežite na kriške, naribajte, jedite kao jabuka ili dodajte salatu.
2. Nakon toplinske obrade. Uz gomolja jeruzalemske artičoke može biti učinjeno sve to s krumpirom. Nakon obrade, svojstva okusa i arome postaju zasićena.
3. Sušiti i samljeti u brašno. U ovom obliku, korisna svojstva se ne gube, čak ni kroz vrijeme.
4. U obliku korisnog sirupa.

Sirup od jetra artičoke: jedinstvenost pića

Sirup od jagode priprema se od suncokreta, što daje malo slatkoće mršavim jelima i dopušteno je osobama s dijabetesom. Također, nutricionisti savjetuju ljude na dijeti. Fruktani daju korijenu slatkasti okus. Ovi rijetki polimeri imaju nešto drugačiji učinak od fruktoze i glukoze. Taj se polimer nalazi u malom broju predstavnika flore. Root Jeruzalemska artičoka zauzima prvo mjesto u svojoj koncentraciji.

Nutritivna vrijednost sirupa

U sirupu, vrlo ugodan za okus, veliki broj biološki aktivnih komponenti koje bi ljudsko tijelo trebalo primati sustavno. Najvažnije:

• amino kiseline;
• Vitamine B, uključujući piridoksin, tiamin i riboflavin;
• vitamin C;
• pektini;
• kompleks polisaharida inulina;
• minerali
• organske kiseline.

Korisna svojstva sirupa "Sun Root"

1. Biološki aktivni zaslađivač. Zbog visokog sadržaja inulina, sirup iz zemljane kruške je izuzetno vrijedan za osobe s bolestima koje se nazivaju "dijabetes pankreasa". Kada se uzima sustavno, razine šećera u krvi se stabiliziraju i potreba za intramuskularnim inzulinom se smanjuje. Ovaj rezultat potvrđen je kliničkim ispitivanjima provedenim na temelju Ruske akademije medicinskih znanosti.
2. Restorativni lijek. Sirup se u obliku dodatka prehrani preporuča kao sredstvo koje jača cijelo tijelo i značajno povećava sposobnost rada sa značajnim fizičkim i intelektualnim stresom. Posebno je važna uporaba sirupa u nezdravom okruženju.
3. Liječenje probavnih poremećaja. Pogotovo ako se radi o kvaru nepoznatog podrijetla, kao i pretilosti, metaboličkim poremećajima, disbiozi, obnovi gastrointestinalnog trakta. Također ovo korjenasto povrće pomaže u proizvodnji bezbolnog uklanjanja otrova iz jetre. Sirup sadrži prebiotike. Te su tvari neophodne za normalno funkcioniranje korisnih crijevnih bakterija - probiotika. Takva svojstva omogućuju primjenu sirupa za normalizaciju crijevne mikroflore i liječenje poremećaja koji se naziva disbakterioza.
4. Stabilizacija krvnog tlaka. Biološki aktivne tvari koje se nalaze u korijenu, stimuliraju srce, dovode do normalnog krvnog tlaka i razine kolesterola. Preporučuje se osobama koje su zabrinute za mučninu u jutarnjim satima, također nakon završetka kemoterapije. Između ostalog, veliki ublažava glavobolje.

Za žene
Lijep seks će cijeniti svojstva sirupa za promicanje mršavljenja. Također, ovaj proizvod detoksificira tijelo, osvježava kožu i daje tijelu osjećaj lakoće.

Činjenica! Stručnjaci tvrde da je učinak protiv raka karakterističan za topinamburu.

Za muškarce
Upotreba sirupa iz zemljane kruške će dati izvrsnu potenciju do respektabilne dobi, a također će smanjiti rizik od razvoja adenoma prostate.

Za djecu

1. Prirodni sirup se može koristiti kod djece kao pomoćna komponenta tijekom prvog hranjenja.
2. Vrlo je poželjno miješati sirup artičoke s mliječnim proizvodima - rezultat ovog koktela je savršeni simbiotik.
3. Prihvaćanje ovog sirupa poslužit će kao prevencija za različite bolesti djece, kao i za poboljšanje imuniteta.

Majčinstvo i skrb
Najvažnija stvar koja sirupima daje ženama u osjetljivoj poziciji je ublažiti toksikozu i spriječiti pobačaj. Pomaže normalnom prenatalnom razvoju djeteta zbog sadržaja proteina, željeza, kalcija i aminokiselina.

Terapijska svojstva koja djeluju na tijelo budućih majki koje već njeguju:

• Normalizacija metabolizma.
• Lokalizacija žarišta žgaravice.
• Uklanjanje zatvora i jamstvo dnevne normalne stolice.

Značajke kvalitetnog sirupa

Danas je na području Ruske Federacije formirano više lokacija gdje se uzgajaju okolišne toplice bez upotrebe različitih vrsta kemijskih stimulansa rasta. Takvo korjenasto povrće treba koristiti u proizvodnji sirupa obogaćenog ljekovitim svojstvima.

Ovaj sirup je učinkovitiji od šećerne trske, meda, agave i američkog kukuruznog sirupa.

Što šteta za tijelo može uzrokovati topinambur?

Jeruzalemska artičoka neće uzrokovati nikakvu štetu. Preporučuje se za primjenu kod takvih bolesti jetre kao:

• ciroza;
• kronični i akutni hepatitis, bez obzira na podrijetlo;
• masno ponovno rođenje.

Šteta može biti uzrokovana samo individualnom preosjetljivošću na korijen.

Uz čestu uporabu jeruzalemske artičoke, može doći do nadutosti jer sadrži inulin i vlakna u značajnim koncentracijama. Stoga, u sirovom obliku, često koristite zemljane kruške ne isplati.

Video: prednosti i korištenje sirupa od jeruzalemske artičoke