Osušene jabuke - dobrobiti i štete za zdravlje tijela

Sušene jabuke smatraju se prvacima među svim vrstama sušenog voća. Zbog prisutnosti sirovina, mnoge hostese pripremaju zimu. Kasnije sušenje konzumira cijela obitelj, a na njima se pripremaju kompoti i deserti. Sve je to omogućeno blagotvornim svojstvima kompozicije. No, s nesposobnim korištenje jabuka može povrijediti. Stoga razmatramo glavne aspekte koji će vam pomoći da dobijete samo jednu korist od hrane.

Sastav osušenih jabuka

Suho voće nije lišeno vitamina kao što su beta-karoten, retinol, askorbinska kiselina, vitamin PP, vitamin K, tokoferol, vitamini skupine B (tiamin, pantotenska kiselina, riboflavin, piridoksin itd.).

Prirodni saharidi su predstavljeni u obliku fruktoze, glukoze i malog udjela saharoze. Od ukupnog volumena jabuke, zaslađivači čine samo 12%. Šećer održava rezerve snage i vitalnosti, odgovoran je za aktivnost živčanog sustava.

Proizvod je bogat mineralnim spojevima. Među njima su jod, magnezij, željezo, selen, kalij, fosfor, mangan, bakar i drugi.

Sastav sušenog voća sadrži pektin, dijetalna vlakna. U kombinaciji, ovaj duet poboljšava sve metaboličke procese u tijelu, kao i čisti krvne kanale iz plaka kolesterola.

Vrijedi spomenuti odvojeno organske kiseline. Najočitiji predstavnici su limunska, askorbinska, tatarska, jabučna, klorogenska, arabinska. Organske kiseline ne daju više od 3% ukupnog volumena jabuka. No, taj je iznos dovoljan za održavanje obrambene snage tijela na odgovarajućoj razini.

Katehin, tanin, flavonoidi - prirodni tanini, koji su potrebni za čišćenje tijela i zaštitu od radionuklida. Ovi spojevi imaju baktericidni i protuupalni učinak. Sustavno konzumiranje jabuka sprečava nastanak raka.

Suho voće nije lišeno lako probavljivih proteina i male količine masti. Sušilice također sadrže škrob, eterična ulja, vlakna, hlapljivu proizvodnju.

S takvim opsežnim kemijskim popisom tvari kalorijski sadržaj suhih jabuka relativno je nizak. To je samo 248 Kcal. po obroku težine 100 grama. Ali, u pravilu, nitko ne jede takvu količinu odjednom. Ako osušite jabuke, kao čips, smanjit ćete sadržaj kalorija na 62 kcal. po obroku težine 100 grama.

Tko je primio suhe jabuke

1. Budući da vlakna, pektin i minerali imaju pozitivan učinak na probavni sustav, jabuke trebaju jesti ljudi s upornim zatvorom. Također, proizvod će biti koristan onima koji imaju poteškoća s djelovanjem rektuma. Vlakna oslobađaju gastrointestinalni trakt od slaganja i poboljšavaju probavu.
2. U sastavu proizvoda nakuplja se mnogo željeza, tako da će osušene jabuke postati pravi čarobni štapić za osobe s anemijom. Sušenje ima pozitivan učinak na sastav krvi, poboljšavajući proizvodnju crvenih krvnih stanica. Proizvod treba jesti s niskim hemoglobinom i čestim vrtoglavicama, kao i djevojčice tijekom menstrualnog ciklusa.
3. Osušene jabuke imaju pozitivan učinak na zdravlje ljudi koji imaju problema s urogenitalnim sustavom. Mišićno-koštanom sustavu potreban je kalcij, tako da će proizvod pogodovati skupinama ljudi s rizikom od prijeloma. Nedostatak kalcija kompenzirat ćete u kratkom vremenskom razdoblju bez uzimanja lijekova.
4. Vrlo često se osušene jabuke uvode u jelovnik ljudi koji su pretili ili su pretili zbog dijabetesa. Sušenje ubrzava metabolizam i ne dopušta pretvaranju ugljikohidrata u masti, pretvarajući ih u energiju.
5. Zbog laganog diuretičkog učinka uz pomoć sušila možete se nositi s viškom tekućine u tijelu. Ako patite od edema, u položaju trudnoće ili dojenja, uzmite naviku nošenja vrećice suhih jabuka.
6. Pokazuje sušenje kategorija građana koji su nedavno prošli ozbiljnu operaciju u trbušnoj šupljini ili bolesti. Takav naizgled jednostavan proizvod ubrzat će oporavak i zasititi tijelo nestalim hranjivim tvarima. Isto vrijedi i za osobe s niskom prirodom imuniteta.

Upotreba suhih jabuka

1. Za probavni trakt. Budući da proizvod sadrži mnogo prehrambenih vlakana i vlakana, uključujući i sušene jabuke, neophodne su za probavni trakt. Redovitim uzimanjem povećat ćete apsorpciju hrane za red veličine, spriječiti njezinu probavu u jednjaku, povećati apsorpciju vrijednih tvari u krvi. Također, sušenje uklanja stagnaciju, povećava peristaltiku i crijevnu mikrofloru.
2. Za osobe koje pate od alergija. Ako imate alergiju na hranu ili farmaceutske pripravke, dobro isušene kriške jabuke pomoći će u suočavanju s neugodnim simptomima. Voće potiskuje alergijsku reakciju, uklanjajući prve i trajne znakove. Novostvorene mame čak daju sušenje bebama, jer su takve jabuke hipoalergene.
3. Za imunološki sustav. Restauratorska svojstva sušenog voća poznata su već dugo vremena. Do danas, ljudi se široko koriste za sušenje kako bi ojačali imunološki sustav, spriječili bolesti tijekom širenja virusnih infekcija. Korisno je konzumirati proizvod s nedostatkom vitamina, naglim klimatskim promjenama i izvan sezone. Na ovaj jednostavan način zamjenjujete skupe ljekarničke vitamine.
4. Za kardiovaskularnu aktivnost. Sušilice su poznate po njihovoj akumulaciji minerala, ali posebnu vrijednost imaju magnezij i kalij. Ovi spojevi su potrebni "jezgrama", tj. Ljudima koji imaju tendenciju da razviju pragove srca. Sušenje također pomaže bržem oporavku nakon moždanog udara, povećava tonus glavnog mišića, normalizira ritam.
5. Za živčani sustav. Psiho-emocionalno okruženje moderne osobe pati zbog stalne izloženosti stresu. Negativne stvari možete iskusiti na poslu, u javnom prijevozu, kod kuće, pa čak i na mjestima za rekreaciju. Osušene jabuke s dugotrajnom upotrebom pomažu u apstrahiranju od negativnih reakcija, održavaju mir i poboljšavaju san.
6. Potisnuti glad. Često, jabuke se koriste u izborniku gubitka težine. Nosite ih sa sobom, kako biste potisnuli oštro gladnu glad i ne razbili se s metodama gubitka težine. Bolje je jesti sušenje nego čips ili pecivo. Takav prirodni snack jabuke neće uzrokovati probavne smetnje, napade glukoze i pojavu nabora u struku. Osim toga, grickalice su dobre za mozak.
7. Zbog ljepote. U sušilicama jabuka prisutan je kalcij, neophodan za kosti, kosu, zube i nokte. Sušenje poboljšava stanje kože, njegujući dermis potrebnim tvarima. Tokoferol s retinolom su prirodni antioksidanti koji produžuju mladost osobi.

Sušene jabuke za dijabetes

1. Šećerna bolest je neuspjeh metaboličkih procesa u tijelu. Sinteza vode i ugljikohidrata je poremećena u tkivima. Od takvih manipulacija, aktivnost pankreasa je zbunjena. Endokrinolozi preporučuju konzumiranje sušenog voća s velikim oprezom.
2. U međuvremenu, vrijedno je napomenuti da su sušene jabuke kontraindicirane za kombiniranje s drugim jelima i jelima s dijabetesom. Ovaj se savjet može objasniti činjenicom da većina vlage u sirovini isparava nakon sušenja. Kao rezultat, koncentracija glukoze se značajno povećava.
3. Preporučuje se pripremanje raznih kompota bez dodatka šećera iz suhog voća za bolest ove vrste bolesti. Takvo piće može se piti čak i umjesto vode. Ako odlučite uključiti suhe jabuke u svoju dnevnu prehranu, svakako konzultirajte svog liječnika.

Sušene jabuke za pankreatitis

1. Važno je slijediti posebnu dijetu ako vam je dijagnosticiran upalni proces gušterače. U ovom slučaju, izbornik je oštro skraćen. Odavde se možete suočiti s problemom beriberija i nedostatkom važnih enzima.
2. Tijekom akutne faze, pacijentu se čak može odrediti i post. Također, pankreatitis je strogo zabranjena proizvoda s vlaknima. Ako imate bolest koja je dijagnosticirana u kroničnom obliku, onda su suhe jabuke uključene u kratki popis dopuštenih proizvoda.
3. Kada je pankreatitis važan u skladu s mjerom potrošnje sušenog voća. Za gušteraču trebate kuhati jabuke na blagi način. Kuhajte kompot samo od suhog voća visokokvalitetnim zaslađivačem. Kao rezultat toga, dobivate ukusno i bezopasno piće.

Osušene jabuke tijekom trudnoće i dojenja

1. Ako počnete jesti suhe sirovine tijekom trudnoće, unaprijed ćete moći unaprijediti zdravlje svoje bebe. Nakon rođenja dijete će imati stabilan imunološki sustav. Ne zaboravite, uvijek je važno poštivati ​​mjeru potrošnje hrane.
2. Ako odlučite da se zakačite na suho voće, morate ih sami skuhati, a ne kupiti u trgovini. Tako ćete sigurno znati da su plodovi sakupljeni na ekološki čistom mjestu.
3. U slučaju kupljene robe, proizvođači često dodaju pojačivače okusa i druge konzervanse sirovinama. Takve tvari mogu potaknuti razvoj alergijske reakcije. Lako kuhati jabuke.
4. Da biste to učinili, dovoljno je isjeckati plodove u malim segmentima debljine većim od 1 cm. Kad se jabuke ohlade, mogu se jesti. Tijekom trudnoće dopušteno je jesti najviše 25 grama. sirovine.
5. Za poboljšanje zdravlja preporuča se kuhanje napitka za liječenje. Da biste to učinili, kombinirati u toplinski otporne posude od 40 grama. suhe jabuke i bobice divlje ruže. Ulijte 750 ml sastojaka. kipuću vodu. Za praktičnost upotrijebite termos. Pijte sastav 3 puta dnevno za 1 čašu (250 ml).
6. Redoviti unos sušenog voća povećava laktaciju i kvalitetu mlijeka. Djetetu ne prijeti neželjene reakcije i alergije. Svježe jabuke mogu uzrokovati brojne probleme. Nemojte zloupotrebljavati sušeno voće. Inače možete dobiti prekomjernu težinu.

Šteta od sušenja jabuka

Osušene jabuke zabranjuju konzumirati samo ljudi koji su skloni pretilosti i oni kojima je dijagnosticiran kasni dijabetes. U drugim slučajevima, proizvod je siguran za ljude i koristan. Suho voće osigurava tijelu potrebnu količinu vitamina i minerala.

Bez ikakve sumnje možemo reći da su osušene jabuke skladište korisnih elemenata. Suho voće akumulira sve iste tvari kao iu svježem voću, ali rok trajanja takve gredice je mnogo veći. Tijekom užine upotrijebite lagani obrok kako biste poboljšali funkcioniranje probavnog sustava, spriječili bolesti i ojačali imunološki sustav.

Video: korisna svojstva sušenih jabuka