Jaja bijela - koristi i štete za zdravlje

Praktički svatko od nas voli jesti jaja za doručak. Kuhamo, pržimo, pravimo omlet i ostala jela. Trebamo ih za pečenje i za pripremu salata. Ali za nekoga, korištenje ovog proizvoda je koristan, i svibanj biti štetan za nekoga.

Jestiva su jaja svih ptica. No, kokošja jaja su i dalje najčešća, pa ih možete nazvati jednom od najpopularnijih namirnica, koju jedu u gotovo svim zemljama svijeta. Uzmite u obzir koji sastav ima bjelance, kakve koristi donosi našem tijelu i kakvu štetu može učiniti?

Značajka proteina jaja

Pileća jaja mogu se nazvati proizvodima s niskim udjelom kalorija među ostalim životinjskim proizvodima. Jedno jaje teži oko 55-60 g. U isto vrijeme na svakih 100 g jaja ima 155 kcal. Glavni kalorijski sadržaj pada na masni žumance jajeta, dok je protein njegov dijetetski dio. Njegov sadržaj kalorija je mnogo manji. Protein pilećeg jaja sadrži vodu u količini od 85% ukupne mase. Ostalo je organska tvar. Od ukupnog bjelanjaka, 10% su proteini. To su ovalbumin, ovomucin i neki drugi.

Proteini jaja su izuzetno niski u masnoći. Njihov udio u ovom dijelu jajeta je samo trećina posto.

Ugljikohidrati - 0,75. Takav nizak sadržaj ovih komponenti omogućuje da se bjelanjak s pravom naziva dijetetskim proizvodom, pa nutricionisti savjetuju ljudima koji traže gubitak težine da pojedu jaje bez žumanjaka. Ovo je sjajan način da dobijete puno hranjiva bez harming svoje tijelo.

Kuhinja svake zemlje ima vlastite recepte za kuhanje jaja, u kojima oni mogu biti i glavna komponenta posude i pomoćna. Oni se jedu kuhani ili prženi. Neki čak pripremaju jela od pečenih ili mariniranih jaja. Mnogi vjeruju da je upotreba sirovih jaja najkorisnija. Sve ovisi o individualnom ukusu. Također su neophodna komponenta pečenja, dodaju se u pripremu kotleta, salata, koriste se kao punjenje za pite. Stoga je vrlo važno znati koji su elementi u tragovima dio ovog proizvoda. Koja je njegova korist i što šteti ljudskom tijelu.

Protein sadrži niz elemenata potrebnih ljudskom tijelu, kao što su aminokiseline i razni minerali. Stoga, oni moraju biti uključeni u svakodnevnu prehranu.

Prednosti jajeta

Razmislite što je sadržano u kokošjim jajima, i kako nam oni pomažu.

1. Protein blagotvorno djeluje na tijelo, čisti ga. Znanstvena istraživanja su pokazala da redovita konzumacija bjelancevine dovodi do značajnog smanjenja količine štetnog kolesterola u krvi, što uzrokuje ozbiljne bolesti srca i krvnih žila. Stoga su proteini vrlo korisni u prevenciji ovih bolesti.
2. Prednost proteina nije samo u niskom kaloričnom sadržaju, već iu visokom sadržaju proteina. Ovaj enzim je neophodan za uspješnu proizvodnju energije u stanicama tijela.
3. Osim toga, sadrži gotovo sve aminokiseline koje igraju ključnu ulogu u mnogim procesima koji se odvijaju u tijelu. To uključuje mentalnu aktivnost mozga, obnovu stanica i poboljšanje vezivnog tkiva.
4. Protein jaja sadrži kompleks vitamina B, kao i vitamine E i D.

Bijela jaja u kozmetologiji

Ovaj proizvod je koristan ne samo za njegovu uporabu u hrani. Vanjska primjena također može donijeti mnoge prednosti. Kozmetičari savjetuju da ga koristite za masnu njegu kože. Doprinosi njegovom sušenju i normalizira žlijezde lojnice. Savršeno je pogodan za kombiniranu kožu.

Maska ove komponente je vrlo jednostavna za pripremu i prikladna je za čestu uporabu. Za pripremu takve maske potrebno je samo pažljivo pobijediti protein i ohladiti ga. Ova maska ​​se nanosi u tri sloja. Prvo, pomoću četke nanesite prvi, koji bi trebao biti malo suh. Slično tome, primjenjuju se drugi i treći sloj. Isperite toplom vodom nakon 15 minuta.

Također, pileći protein jaja se često koristi u njezi kose. Da biste ubrzali rast kose i pružili im intenzivnu prehranu, možete napraviti tako jednostavnu masku. Uzmite 3 žlice jogurta ili neki drugi fermentirani mliječni proizvod, kombinirajte s proteinima jednog kokošjeg jaja. Alat se nanosi na kosu 25 minuta, šireći ga po cijeloj dužini. Žene koje koriste ovaj recept redovito tvrde da njihova kosa postaje svilenkasta, njihova struktura se značajno poboljšava. Ova metoda nije samo učinkovita, već je dostupna i svakoj ženi koja želi zadržati svoju ljepotu bez posebnih troškova i posjeta salona.

Može li bjelkinja biti štetna?

Ako vaše tijelo ne podnosi bjelančevine, onda bi i uporaba jaja trebala biti napuštena. To je praktički jedina šteta koja može donijeti ovaj vrijedan proizvod. Alergija na žumance je mnogo rjeđa. Ako je osoba alergična na proteine, najvjerojatnije neće moći podnijeti pileće meso. Taj se odnos primjećuje u 60% slučajeva.

Ako patite od ove alergije, ne zaboravite da su prisutni u mnogim jelima. Ovo je pečenje, salate i nešto peciva.

Video: Je li moguće piti sirova jaja za rast mišića