Brüsszel hajtások - Egészségügyi előnyök és kár

A kelbimbó a keresztes családba tartozik. A zöldségkultúra csak egy csökkentett méretű fehér káposzta. Egy brüsszeli hajtás súlya 10-30 gramm között változik, a zöldség nem haladja meg a dió mennyiségét. Ezeken az érdekes vonásokon mindent nem ér véget, a káposzta számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik.

Fajta hajtások fajtái

Sok fajta zöldség van, az adott típus népszerűsége a növekvő területtől és a lakosság személyes preferenciáitól függ. Hazánk hatalmasságában a következő fajták nagy keresletet igényelnek:

1. Dolmik. Korai érett brüsszeli hajtások, amelyeket a holland tenyésztett és termesztett. A fajta egy kerek, gyökérzöldségű és közepes méretű gyökér. Leggyakrabban a „Dolmik” -ot frissen fogyasztják, télen fagyasztva és párolva.
2. Boxer. A fajta a szélsőséges hőmérsékletek és az első fagy ellenállása miatt vált népszerűvé. Boxer hasonlít az előző évfolyamon Hollandiában. Gyökerei kerekek, sűrűek, közepes méretűek, gazdag zöldek. A káposzta alkalmas burgonyapüré (csavar) készítésére, téli fagyasztásra, párolásra, friss formában történő felhasználásra.
3. Curl. Káposzta késő érett a csehek. A gyökerek átlagos sűrűsége és viszonylag kis súlya van, a szín sárga-zöldtől halványzöldig változik. A „Curl” a kitűnő ízlés miatt igényes, és a fajta maga is nagy hozamú. Friss vagy legeltetett káposzta alkalmas a recepcióra.
4. Hercules. A fajtát honfitársaink termesztették és termesztették. A késői érlelés rendkívül ellenáll az első fagynak, a hőmérsékleti ingadozásoknak. A gyökerek oválisak, az átmérő 3-5 cm között van, a sűrűség alacsony. Számos káposzta alkalmas otthoni megőrzésre és felhasználásra (párolás, stb.).

A kelbimbó használata

1. A káposztát bele kell foglalni a mindennapi menübe a tápanyagok hiányának kitöltéséhez. A zöldségkoncentrátum folsavat tartalmaz, ami pozitív hatással van a méhben lévő jövő anya és magzat egészségére.
2. A káposzta felhalmozódik és más B-vitaminok felelősek az emberi központi idegrendszer aktivitásáért. A gyakori használat javítja a pszicho-érzelmi környezetet és csökkenti az álmatlanság valószínűségét.
3. A brüsszeli székhelyű zöldség szabályozza az emésztési folyamatokat, és gyakran használják a székrekedés leküzdésére. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy káposztát fogyasszon az emberek számára, akiknek súlya túlzott, és ugyanakkor fokozatosan csökken a súlya.
4. A bejövő aminosavak természetes szacharidokkal kombinálva tisztítják a vércsatornákat a koleszterinből, és megvédik a szívizomokat a kudarcoktól. Az ásványi anyagok erősítik az ereket és az artériákat, növelik a vérkeringést.
5. A káposzta olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az olívaolajjal és a zöldségekkel kombinálva pozitív tulajdonságaikat növelik.
6. A tenyészet magában foglalja a zeaxantint és a luteint, ezek az anyagok a szem egészségének fenntartásához szükségesek. Káposztát ajánlott alacsony látótávolságú személyek kategóriáinak fogyasztására. A speciális anyagok megakadályozzák a rost degenerációját és megelőzik a glaukómát.
7. K-vitamin nagy mennyiségben koncentrálódik a brüsszeli hajtásokban. Szükség van az agyi neuronok stimulálására, a mentális éberség növelésére, a memória és a koncentráció javítására. B-vitaminokkal kombinálva javítja a szív és a központi idegrendszer működését.
8. A béta-karotin antioxidánsokkal, immunstimulánsokkal, táplálékrostokkal kombinálva megtisztítja a testet. A káposzta szükséges a szövetek korai öregedésének megakadályozására és a rák megelőzésére.
9. A növényi kultúra előnyös az idősebbek számára. A káposzta erősíti a csontokat és csökkenti a törések valószínűségét, az ízületek kenését, megakadályozza a demenciát. Továbbá, a zöldség pozitív hatást gyakorol a szívre, ami minimálisra csökkenti a hibák megjelenésének kockázatát.
10. Nem a káposzta értéke nélkül. A készítmény vitaminokat és más vegyületeket tartalmaz, amelyek javítják a kalcium felszívódását és a gyermek központi idegrendszerét képezik.
11. A kelbimbó nevű férfi zöldségnek nevezhető. Növényi kultúra szükséges a húgyúti rendszerhez kapcsolódó betegségek megelőzéséhez. Továbbá a káposzta növeli a fogamzóképességet, fokozza a sperma égését.
12. A tapasztalt orvosok azt javasolják, hogy a hőkezelt káposztát olyan embereknek szedjék, akik nemrégiben műtéten vagy súlyos betegségen mentek keresztül. A zöldség regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, így a helyreállítás gyorsabb lesz.

A brüsszeli hajtások előnyei a nők számára

1. A fenti hasznos tulajdonságok biztonságosan alkalmazhatók a lakosság női felének egészségére. De van még néhány funkció. Így a kultúra javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát.
2. A káposztát kimutatták, hogy a csecsemőt hordozó vagy szoptatott lányok fogyasztják. Az első esetben a magzat a kifejezésnek megfelelően alakul ki, a tej második - laktációs és zsírtartalma - nő.
3. Az indol-3-karbinol, amely a növény részét képezi, szükséges az emlőrák megelőzéséhez és egy meglévő betegség kezeléséhez. Ez a komplex vegyület blokkolja a véráramlást a tumorba, kiváltva a pusztulást.
4. Hasznos tulajdonságok vonatkoznak azokra, akik éppen egy gyermeket terveznek. A folsav pozitív hatással van a reproduktív rendszerre, növelve a gyermekek reprodukciójának esélyeit.

Bruttó hajtások a fogyás

1. A kalória-kelbimbó rendkívül kicsi. 100 grammos adagonként. csak 42 Kcal van megadva. A végső érték a fokozattól függ, néha a kalóriatartalom 50 Kcal-ra emelkedik.
2. E mutatók ellenére a zöldségek tápértéke magas. Naponta két adagot eszik enyhíti az éhség éles támadásait és növeli az anyagcserét.
3. A kelbimbó jól működik a pörkölt és más zöldségekkel. Ennek köszönhetően egyensúlyba hozhatja a megfelelő étrendet.
4. Ahhoz, hogy a fogyás hatását egyensúlyba hozza, az egyensúlyt kell biztosítani. Kerülje el a gyorséttermi és egyéb káros ételeket. Szerezd meg a szokásokat, hogy gyakorolj, vagy kezdj el az edzőterembe.

Brüsszel hajtások a rák számára

1. Tanulmányokat végeztünk ennek a kultúrának a részvételével, mely során bizonyították a káposzta előnyös tulajdonságait az onkológiai betegeknél.
2. Növényi koncentrátumok izotiocianátok és indol-3-karbinol. Ezek az anyagok megakadályozzák a tüdő, az emlőmirigyek, a petefészkek, a vastagbél rákot.
3. A káposzta hatása a testre lenyűgöző. A speciális anyagok gátolják a vérkeringést és az új kapillárisok kialakulását a tumor területén. A neoplazma elkezd feloldódni, részleges vagy teljes felépülést eredményez.
4. Többek között az izotiocianátok felszabadítják a belső szerveket a radionuklidoktól, eltávolítják a mérgező anyagokat, a nehézfémsókat. Mindez jobb szívaktivitást eredményez.

Harm brüsszeli hajtások

1. Ha párolt káposztát fogyaszt, az emésztőrendszer izmai elkezdenek pihenni. Ez gyomorégéshez, duzzanathoz vezethet.
2. Bizonyos esetekben allergiás reakció lép fel, ezt érdemes megjegyezni.
3. Ha krónikus gyomor- vagy bélbetegsége van, mielőtt először találkozik egy zöldséggel, látogasson el egy gasztroenterológussal.
4. A növényi kultúrában magas a neutrének felhalmozódása, amelyek a legjobb módon nem befolyásolják a pajzsmirigy aktivitását. Ezért, amikor az endokrin rendszer betegségei, légy óvatos.
5. Az indolok gátolják a jód teljes felszívódását. Kerülje el a káposzta fogyasztását, ha hiányzik ez az elem.

A kelbimbó jól használható az emberi test számára, ha megfelelően használják. Vegye figyelembe az intézkedést, vegye figyelembe az ellenjavallatokat, győződjön meg róla, hogy nincsenek krónikus betegségek. Pörködjünk egy zöldséget, vagy friss formában fogyasztjuk, a hús, a zöldek és a diófélék kombinálásával. Az ilyen káposztát gyakran használják arra, hogy megszabaduljanak az extra fontoktól.

Videó: hogyan kell főzni a kelbimbókat