Pekingi káposzta: a test egészségének előnyei és károsodása

Pekingi káposzta sok évvel ezelőtt megjelent a boltok polcain. A termék Kínából Kínába költözött. Kezdetben a zöldség meglehetősen drága volt, és hamarosan az ügyes gazdák megtanulták, hogyan termeljenek káposztát mindenhol. Sok szeretője csodálkozik a kínai levelek előnyeiről és káráról. Fontolja meg a fontos szempontokat.

Kínai káposzta alkalmazása és összetétele

1. A zöldség a kollégáitól eltérően abban különbözik, hogy kb. 3-4 hétig könnyen tárolható. Elég, ha a káposztát polietilénbe csomagoljuk, és hűvös helyre tesszük. A termék nem igényel különleges kezelést, elegendő, ha néhány perccel a főzés előtt mossuk le és összeragadjuk az edényben.
2. A pekingi káposzta semleges íze és lédússága miatt népszerűvé vált. Zöldség hozzáadható salátákhoz, forró ételekhez, szendvicsekhez. Az egész világ kulináris szakértői több fehér lédús réteget értékelnek, mint a káposzta leveleit.
3. Az a tény, hogy a szárban sok vitamin és jótékony nyomelem található. Ebből a részből pácolt és pácolt salátát (káposztát) készítünk. Az ilyen feldolgozás során hasznos tulajdonságok nem veszítenek el. Ezenkívül a pekingi káposzta sokkal jobb, mint a társaik.
4. A kínai saláta 2-szer több aszkorbinsavat és fehérjét tartalmaz, mint a káposzta. Pekingben vitaminok gazdag (B, PP, A, E, K, P). A meglehetősen egyszerű megjelenés ellenére a káposzta esetében a nyomelemek egy sorát lenyűgözőnek tartják.
5. Szabad szemmel érthető, hogy a zöldség jó az emberi test számára. A fehér káposztával ellentétben a vitaminokat hosszú ideig tárolják. Ezen kívül a zöldségnek körülbelül 16 aminosav, ásványi anyag, sója van.
6. Pekingi káposztában a tudósok lizint találtak, amely a szervezetben az energia fenntartásáért felelős. A nyomelem megőrzi és helyreállítja a szív-érrendszert. Pekingi káposzta magában foglalja a laktucint (alkaloidot), a szerves savakat és a cukrokat.
7. Az anyagok kedvező hatással vannak a szervezet egészére. Mindenféle káposzta olyan alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, amelyeket meg kell fogyasztani, különböző étrendeken. Amikor káposzta-zöldséget eszik, elveszítheti azokat az extra fontokat, amelyek nem károsítják az egészséget.

A kínai káposzta előnyei

A táplálkozási szakemberek rendszeresen használják a zöldséget, tartalmazzák az összes szükséges anyagot. Pekingi káposzta sokszor jobb, mint sok kémiai összetételű termék, és az emberi test számára előnyös. A zöldség segít megbirkózni az ilyen betegségekkel, mint:

• atherosclerosis;
• szívelégtelenség;
• étvágytalanság;
• súlyos stressz;
• depresszió;
• krónikus fáradtság;
• gyenge szőrtüszők;
• krónikus gyomorhurut;
• fekély;
• székrekedés;
• diabétesz;
• magas vérnyomás;
• gyenge immunrendszer;
• felesleges folyadék a szervezetben;
• anémia;
• vérmérgezés;
• májbetegség;
• vitaminok hiánya;
• allergiás reakció.

Peking káposzta nem igényel speciális feldolgozást, elég a zöldség nyers felhasználására. Más friss termékekkel és gyógynövényekkel is kombinálható. A kínai káposztát gyakran főzik, pácolják, sültek. A fő jellemzője, hogy a zöldség bármilyen körülmények között hasznos lesz.

A kínai saláta előnyei terhes lányok számára

1. Pekingi káposzta kalciumot, jódot, magnéziumot, káliumot és vasat tartalmaz. Ez az oka annak, hogy az orvosok a zöldségeket a terhes nők és a szoptató anyák étrendjébe is belefoglalják.
2. A termék enyhíti a duzzanatot, segít a testsúly szabályozásában, a vérnyomás stabilizálásában, a puffadás enyhítésében és a gyomor-bélrendszer működésének javításában.
3. Pekingi saláta komoly fáradtsággal és letargiával küzd. Ajánlott legfeljebb 300 grammot használni. zöldség hetente, ha nincs allergiás reakció.
4. A káposzta kiválasztásakor próbáljon meg sűrű káposztát választani gazdag zöld színű levelekkel. Használat előtt a zöldséget forró vízzel le kell mosni.
5. Amint a káposzta lehűlt, enni. Konzultáljon kezelőorvosával, és keresse meg magának az optimális zöldségmennyiséget, amit naponta lehet enni.

A pekingi káposzta előnyei a gyermekek számára

1. A kínai saláta hipoallergén termék, gyermekeknek nincs ellenjavallata. Ezért a gyerekeket erősen ösztönzik arra, hogy rendszeresen adjanak Peking káposztát. A növényi termékek tökéletesen kezelik az avitaminózist és a gyengített immunitást.
2. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a kínai salátát 1,5-2 éves korú gyerekeknek adják. Mindenekelőtt, a káposzta gazdag antioxidánsokban, erősítik a baba látását és a szív-érrendszert.
3. Annak érdekében, hogy a gyermek védőhéját maximálisan stimulálhassa, a salátával együtt kínai salátát kell adnia. A zöldségek védik az immunrendszert a szezonon kívüli és a téli járványok magassága alatt.
4. Ne feledje, hogy ezek a zöldségek semmilyen esetben nem kombinálhatók tejtermékekkel. Ellenkező esetben a gyermek súlyos hasmenést szenved.

A kínai saláta előnyei a fogyás érdekében

1. Mint korábban leírtuk, a kínai káposzta alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gr. a zöldségfélék 15-17 Kcal. Ezenkívül az alkatrész könnyedén éget extra fontot az egészség veszélyeztetése nélkül.
2. A súlyvesztés titka az, hogy a test sok erőfeszítést tesz a kínai saláta feldolgozására, és sok hasznos enzimet és kis mennyiségű kalóriát kap. A testben a növényi energiával együtt is belép.
3. Pekingi káposzta értékes kémiai összetételű zöldségnek számít, és ideális a fogyáshoz. Evés után a saláta gyorsan jön a teljesség érzésére.
4. A telítettséget a termék magas rosttartalmának és ásványi anyagainak köszönhetően érik el. A fogyás során nem kell speciális tablettákat használni, amelyek elnyomhatják az éhségérzetet.
5. A kínai salátában van egy gátló tulajdonság, a hasonló jelenség hozzájárul a zsírok és szénhidrátok lassú felszívódásához. Az ilyen folyamatok nem károsítják a szervezetet, a fő feltétel továbbra is megfelel a kínai káposzta napi arányának.

Peking káposzta kár

A kínai saláta még mindig ellenjavallt. Ahhoz, hogy megakadályozzuk a szervezet számára a jövőbeni kárt, tudnod kell:

1. Nem ajánlott kínai salátát használni a gyomor magas savasságú emberek számára.
2. Tilos az akut gasztritisz, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, kolitisz zöldségét enni.
3. Nem lehet enni kínai salátát gyomorvérzéssel vagy ételmérgezéssel, hasmenéssel.

Ha nem biztos a pekingi káposzta minőségében, ajánlatos a zöldséget áztatni, mielőtt tiszta, hideg vízben 1-2 órát iszik. Ezután alaposan rázza meg a terméket, és folytassa az étkezést.

Cook pekingi káposzta, személyes preferenciák alapján. Vegyük a szokás, hogy rendszeresen étkezzünk nyers zöldséggel, add hozzá salátákhoz. Néhány nap múlva jelentősen javul az egészséged. A káposzta segít megújítani és helyreállítani a szöveteket a sejtek szintjén.

Videó: Kínai káposzta saláta recept csirkehússal