Görög joghurt - az előnyök és az egészségre ártalmas

Bizonyára mindegyikünk legalább egyszer hallott egy ilyen erjesztett tejtermékről, mint a görög joghurt. Összetételében jótékony baktériumok vannak, amelyek javítják a beleket, és a termék előkészítése kiváló minőségű pasztőrözött tej alapján történik. Fontolja meg azokat a célokat, amelyekhez ezt a terméket használhatjuk, annak előnyeit és károsodását, valamint egyéb érdekes információkat.

Általános információk és összetétel

A görög joghurt különbözik a megszokottól, mert előkészítése során folyadékfelesleget ürítenek, amit népszerűen savónak neveznek. Korábban a termék külföldön széles körben népszerű volt, de fokozatosan kezdett velünk főzni, és az ital gyorsan népszerűvé vált az alacsony kalóriatartalmú hasznos tulajdonságok miatt. Javasoljuk, hogy salátákhoz, étkezés helyett inni (fogyni), valamint görög joghurton alapuló ízletes smoothie-ket és hideg leveseket készítsen.

A terméknek egy másik neve - joghurt sajt. A konzisztenciája hasonlít a tejföllel, de gazdagabb kémiai összetételű, alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú. Az íze kissé savanyú, és a színe fehér és tejszerű.

Fontos! A dietetikusok azt javasolják, hogy a görög joghurtot az ételekhez adják azoknak, akik fogyni akarnak. Ráadásul a termék zsírtartalma nagyon alacsony, a fehérjetartalom magas - és ez egyszerűen szükséges ahhoz, hogy elkerüljük az izomtömeg elvesztését az étrend megfigyelése közben. A joghurtban lévő cukor olyan kevés, mint a só.

A termék nagyon kevés laktózt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy laktóz-intoleranciában szenvedők számára alkalmazható (óvatosan). Figyelemre méltó, hogy a többi tejtermékkel ellentétben a joghurtot a test általános állapotától való félelem nélkül lehet itatni: nem okoz a gyomor nyálkahártya irritációját, nem okoz hasmenést.

Az ital tökéletes azok számára, akik olyan betegségekben szenvednek, mint a cukorbetegség, mivel a joghurtban gyakorlatilag nincs cukor és más káros szénhidrát.

A kompozíció számos tápanyagot tartalmaz, nevezetesen:

• vitaminok - kolin, PP, BB;
• foszfor - aktívan részt vesz a csontrendszer kialakulásában;
• Kalcium - erősíti a csontokat és a fogakat;
• klór - segít normalizálni az anyagcserét;
• Kálium szükséges a kardiovaszkuláris rendszerhez.

Kis mennyiségben a termék rézet, magnéziumot, ként, fluort és nátriumot is tartalmaz.

Ez a joghurt a cukorbetegségben szenvedő emberek számára lehetővé teszi a cukor és más szénhidrátok alacsony mennyiségét.

A görög joghurt összetételében nagy mennyiségű kalcium, kálium, klór és foszfor található. Enyhén kevesebb kén, nátrium és fluor. A magnézium, a réz és a molibdén kis mennyiségben megtalálható a görög joghurtban. A joghurtban nagy mennyiségű B-vitamin, kolin, PP-vitamin található.

Mi a használat?

A termék összetétele alapján már biztosan mondhatjuk: rendszeres használata lehetővé teszi, hogy mindig tele legyen erőt, egészséges, szép. De nézzük meg közelebbről, hogy a jobb változások milyen mértékben érhetők el, ha a görög joghurtot a napi étrendbe foglalja:

1. Szép és erős haj, köröm, jó bőr és még a magas kalciumtartalmú bőrszín is.
2. A termék kötelező a kisgyermekek és a szoptató gyermekek számára - ebben az időszakban leginkább kiegészítő tápanyagforrásra van szükség.
3. Nagy munka GIT.A terméket nem lehet feldolgozni (nevezetesen pasztőrözés), ezért más joghurtfajtáktól eltérően megtartja az összes hasznos lactobacillát, amely sikeresen leküzdi a székrekedést és a hasmenést, valamint csökkenti a rák valószínűségét.
4. Elősegíti az anyagcsere-folyamatok felgyorsulását a szervezetben, így jelentősen fogyhat, ha az esti ételt egy pohár itallal cseréli. És hozzáadva néhány zöldséget és fokhagymát, egy csodálatos italt készít, amely eltávolítja a szervezetből a káros toxinokat.
5. A magas B-vitamin tartalom miatt beállíthatja az idegrendszer munkáját. Neurózis, álmatlanság - mindezek a bajok nem lesznek szörnyűek, valamint az általános fáradtság.
6. A termék összetétele zsírsavakban rendkívül alacsony. Ez azt jelenti, hogy az ateroszklerózisban szenvedő emberek számára görög joghurtot lehet fogyasztani - ami nem mondható el a zsíros tejről vagy a káros adalékokkal rendelkező édes joghurtról (növeli a vérben a káros koleszterinszintet).
7. Segít megerősíteni az immunrendszert - és ez azt jelenti, hogy a szezonális betegségek nem félhetnek.
8. A fogyás érdekében a termék valódi találatot jelent - ha nem tudod megfékezni az éhséget, miközben a diétázás, az étkezések között elég egy pohár joghurtot inni. Tehát az étvágyat szabályozhatja, így megakadályozhatja a túlmelegedést és a meghibásodásokat.

Hogyan tárolja a terméket?

A szakértők szerint a legjobb megoldás - az, hogy görög joghurtot főzzön otthon, személyesen. Szóval biztosan tudni fogja, hogy nincsenek káros adalékanyagok, valamint olyan tartósítószerek, amelyeket a gátlástalan gyártók gyakran adnak hozzá a termékhez, hogy eltarthassák az eltarthatósági idejét.

Kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a savanyú tej összetételére. Nincsenek festékek, e-nis, sűrítőanyagok. Ha látja, hogy a termék eltarthatósági ideje több mint egy hónap, az ilyen termékeket megtagadja, összetételében pontosan tartósítószereket tartalmaz. Továbbá ne vegyünk zsíros ételeket - a valódi görög joghurtban, a zsírtartalom legfeljebb 4%.

Ha már megnyitott egy dobozot, akkor ugyanazon a napon kell használnia, különben minden előny elpárolog. Zárt állapotban a terméket a gyártó által a csomagoláson feltüntetett ideig tárolhatja.

Hogyan kell jelentkezni?

Mint már említettük, a görög joghurt a különböző étrendek számára nélkülözhetetlen lesz - az éhségérzetet elfojtja, stabilizálja a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy nemcsak a testet hasznos anyagokkal telíti, hanem megbízhatóan védi a túlmelegedéstől.

A termék semlegesítő zsír - a zsírhús vagy baromfi marinádként használható. Érdemes megjegyezni, hogy a joghurt sajátságos tulajdonságokkal rendelkezik ahhoz, hogy a száraz húst lédús és sűrű, és zsíros húst kóstolja meg. A görög joghurton alapuló ízletes diétás mártás is elkészíthető - húsra és salátaöntetre is alkalmas.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék meglehetősen vastag, a káros majonéz és a zsírkrém sikeresen helyettesíthető. Egy hónappal később, pozitív változásokat észlel a tested minőségében.

Szeretné, hogy a bőre lágy, friss és ragyogó megjelenés legyen? Ebben az esetben a görög joghurt hozzáadásával arcmaszkot készíthet. Az ilyen maszkok rendszeres használata eltávolítja a ráncokat, sima bőrt.

kár

Tekintettel arra, hogy a joghurt sajt tejtermék, óvatosan kell használni azokat a személyeket, akik egyéni intoleranciát mutatnak a tej összetevőivel szemben.

Ellenkező esetben a görög joghurtot meg kell fogyasztani és meg kell enni, ha fiatal, egészséges és mindig tökéletesnek tűnik.

Videó: mi a görög joghurt sajátossága?