Hogyan lehet a mandulákat hámozni vagy hámozni

A mandula már régóta elfogyasztja az embereket szerte a világon, ezért nehéz csoda. A dió keserű vagy édes lehet, minden fajtának saját felhasználása van. Gyakran a terméket édességekben és főzésben használják. Örülök, hogy elfogyasztják, hogy kielégítsék az éles éhínséget. Az ország egyes területi területein ez az anya növekszik a vad módon. Ez azt jelenti, hogy megtalálható a fákban, majd válogathat és tisztít. Gondolj mindent viszont.

Termékérték

1. A mag magja magában foglalja a legértékesebb vitaminokat, amelyek a B-csoportba tartoznak. Leginkább az emberi egészség és az idegrendszer tükröződik. Ezek az anyagok stabilizálják a pszichét, megakadályozzák az idegrendszereket és megszüntetik az alvási problémákat. Szintén a kompozícióban vannak szépség-vitaminok, amelyeket a retinol tokoferollal képvisel. Ők felelősek a köröm állapotának javításával a bőrrel és a hajjal.
2. A mag összetétele sok ásványi anyagot tartalmaz, mint például kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, szelén, réz és mások. Ezek a belső szervek összehangolt munkájához szükségesek. Vannak még telítetlen zsírsavak is, amelyek fő feladata a koleszterin lerakódások eltávolítása a körömlemezek és a haj állapotának javítása érdekében. A táplálékrost az emésztőrendszer tevékenységeit szervezi és megakadályozza a stagnációt.
3. Egyes jelentések szerint a diófogyasztás segít a cukorbetegeknek a vérben a glükóz koncentrációjának csökkentésében. Ez a termék 0,5 cm-es kavicsos formában is megtisztítja a veséket a homokból és a kis formációkból, ennek a fajta diójának anyaga megtisztítja a vért, javítja összetételét, növeli a hemoglobinszintet a vas felhalmozódása következtében. Hasznos a mandulákat az epehólyag és a lép lépéseire.
4. Egyes adatok szerint a mandula felelős a férfiak erejének növeléséért. Potenciális problémákkal az emberiség férfi felének képviselői egyszerűen meg kell enniük. Ebben az esetben a tisztítás után a terméket mézzel és citrusszeletekkel (előnyösen citrommal) keverjük össze. Ezt a kompozíciót egy kanál naponta fogyasztja. Természetesen egy ilyen készítmény nem tagadja meg az irányított szerszámok használatát. A nyersanyagok értékét a libidót növelő hatékony termékként értékelték.
5. Mivel sok a foszfor a kompozícióban, szükség van arra, hogy az összetétel a táplálékhoz hozzáadódjon azokhoz, akik szisztematikusan mentális gyakorlatoknak vannak kitéve. A termék pozitív hatással lesz a fizikailag dolgozó emberekre is. A diófélék összetételéből származó anyagok kiegészítik az erők tartalmát, felerősítik a testet, erősítik az izmokat. A béta-karotin felelős a látásért, a súlyos patológiák megelőzését végzi a szürkehályog és a glaukóma formájában.
6. Ha figyelembe vesszük a nyersanyagok használatát a kozmetikai világban, itt a legtöbb esetben mandulaolajat használunk. Hidratáló hatású, hámlasztja a bőrt, helyreállítja a sejtek regenerálódását. Még a bőrgyógyászatban is használják az olajat, mert a psoriasis, a dermatitis, más ismeretlen eredetű kitörések és ekcéma ellen küzd.

Shell eltávolítása

1. A dió a héjban van, ami elég tömör. A keménység mértéke attól függ, hogy milyen érett a termék. Egyes fajtákban a héjat hígítjuk, ezért gyorsan törik. Néhányan még az ujjaival is megoszthatják.
2. Ha sűrűbb héjjal együtt másolatot készít, akkor nem végezhet improvizált kiegészítőket.Szükséges megszakítani, és úgy, hogy ne törje be a magot. Ebből a célból használjon fogót, kalapácsot, fokhagymát vagy diót.
3. A hasítás folyamán az anyákat oly módon kell elhelyezni, hogy ne ütközzenek a kalapáccsal való érintkezés után. Néhányan azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöt a szélére helyezzék, de kockázatos. Jól cselekedj.
4. Ha gyakran gyűjti össze a mandulát, amely után fel kell vennie, és további feldolgozásra szorul, azt javasoljuk, hogy vegyen ki és vásároljon egy anyát. Ez elég kompakt, kényelmes, viszonylag olcsó. Miután lefektette az anyákat a mélyedésbe, a héj könnyen eltörik. Csak a magot kell kapnia.

Bőrhámozó módszerek

Az alábbi manipulációk lehetővé teszik a bőr eltávolítását a mintákból a héj eltávolítása után.

törülköző

1. Blokkolja a szóban forgó terméket a fentiek szerint. A sík felületen elegendő méretű törülközőt szórjon. A szövet egyik oldalán elhelyezett diómagok. A második lefedi őket.
2. Kezdje meg a termék dörzsölését és masszírozását egy törülközővel. Állítsa le az eljárást, és vegye ki a már tisztított magokat. Tisztítatlan ismétlési eljárással. Szükség esetén feldolgozzuk a maradék dióféléket.
3. Ennek a módszernek köszönhetően elegendő mennyiségű nukleóliumot lehet tisztítani. A módszer hátránya, hogy van néhány hámozatlan dió, amelyet egyenként meg kell tisztítani. Ezen kívül a törülközők, valószínűleg, meg kell szabadulni.

csomag

1. Blanšítás után helyezze a diót egy zsákba. Ez a módszer valamivel hasonlít az előzőre. Kezdje őrölni és masszírozni a terméket a kezedben. Folytassa a manipulációt addig, amíg a dió teljesen ki nem törlődik.
2. Alternatív megoldásként próbálkozzon a csomag tartalmával, hogy gördülőcsapot gördítsen sík felületre. A probléma csak abban a tényben lesz, hogy a magok valószínűleg megsérülnek. Ezután húzza meg a hámozott anyákat egy szitán és rázza meg. A héjak felemelkednek, az anyák alul maradnak.
3. Miután megtisztította vagy áztatta a tisztítást, ügyeljen arra, hogy az anyagot hideg vízzel öblítse. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a magok ne sötétedjenek. Ezt követően 1 óráig, hogy 70 ° C-on megszáradhasson, addig küldje el a diót a sütőben.
4. Érdemes megemlíteni egy másik finomságot, ha a diót áztatják és nem blanšálják, több időre van szükségük a száradáshoz. Ellenkező esetben a késztermék eredeti formában használható vagy süthető. Minden függ a recepttől és a személyes preferenciáktól.
5. Érdemes megemlíteni, hogy kétféle mandula van - keserű és édes. Élelmiszerre csak a második opció kerül felhasználásra. A probléma az, hogy az első nyersanyagban toxikus vegyületek vannak. A keserű mandulákat kizárólag gyógyszerek és kozmetikumok gyártására használják. Ilyen termék fogyasztása szigorúan tilos.

Tisztított magok tárolása

1. Tisztítás után ne tegye ki a nyersanyagokat közvetlen napfénynek. Győződjön meg arról, hogy a tárolási hely megfelelően hűvös, száraz és sötét. Csak a szárított magok tárolhatók. Ellenkező esetben penészes lesz.
2. A dió tárolása erősen illatos élelmiszerekkel szigorúan nem megengedett. A magok tökéletesen elnyelik az illatot. Győződjön meg róla, hogy az anyákat légmentesen záró tartályban tartják. A legmegfelelőbb speciális vákuumszivattyú.
3. A legjobb, ha a hosszú távú tárolást pontosan a szárított terméket használjuk, és nem sült. A második esetben a dió gyorsan elkeseredhet. Szigorúan tilos több típusú diót tárolni egy tartályban.
4. Ha kész mandulát vásárolt, tárolja a csomagoláson található utasítások szerint. Ha már megtörte a csomag szivárgását, vigye át a tartalmat egy zárt tartályba.Ezután tárolja a hűtőszekrényben.
5. Ha a mandulát szeletekre vágjuk, akkor sokkal rövidebb eltarthatósági ideje lesz, ellentétben az egész maggal. A lisztet még kevésbé tároljuk. A hűtőszekrényben az eltarthatóság hat hónap, ha befagyasztja a diót, majd 1 év.
6. Érdemes megjegyezni, hogy a termék befagyasztása után a termék nem veszíti el ízét és gyógyító tulajdonságait.

A magok rendszeres fogyasztása mérsékelt mennyiségben nagyon pozitív hatással lesz az általános egészségi állapotra. A legfontosabb a nyersanyagok feldolgozásának és tárolásának módszereinek követése. Ha egyszerű ajánlásokat követ el, nem fog semmilyen rosszat találni.

Videó: hogyan lehet a mandulát hámozni