Hány mandulát tud enni naponta?

A mandula már évszázadok óta ismert. Még az ősi arab gyógyítók is használják gyógyító tulajdonságaikat, hogy fokozzák a férfi erejét, kezeljék a szív- és gyomorbetegségeket. Ma a mandulákat szereti a világ minden tájáról, és kozmetikában használják, valamint ízletes harapnivalókat és süteményeket készítenek.

A mandula összetétele és előnyös tulajdonságai

A mandula nemes anya. Értékes növényi fehérjékben gazdag, amelyek helyettesíthetik a húsipari termékeket, rostanyagot, hasznos, könnyen emészthető zsírokat, aminosavakat és vitamin-ásványi komplexet, beleértve az E-vitamint, az A-vitaminokat, a B- és PP-vitamincsoportot, valamint a vasat, magnéziumot, kalciumot, foszfort, mangánt, cink és más ásványi összetevők.

Ezek a tulajdonságok segítenek abban, hogy a test sok szinten egészséges maradjon. Mandula dió:

1. Meg kell erősíteni az izom-és izomrendszert és a fogakat.
2. Szabályozza a szív és a gyomor-bél traktus munkáját.
3. Állítsa vissza a férfiak hatását.
4. Normalizálja a testben lévő hím hormonok koncentrációját.
5. Csökkentse a vér koleszterinszintjét (és meglehetősen alacsony glikémiás index).
6. Távolítsa el a toxinokat és megújítja a testet, megakadályozza az öregedést és a rosszindulatú daganatok megjelenését.
7. Javítsa az anyatej minőségét.

A mandulavegyületek lehetővé teszik a vitaminok hatékonyabb felszívódását és a belek megtisztítását a toxinokból, ami hozzájárul a gyógyuláshoz és a fogyáshoz. Az anyának fájdalomcsillapító hatása van, segíti a migrén és a fáradtság kezelését. A mandula segíti a bőrsejtek táplálását, ami új megjelenést jelent.

Mi a napi bevitel a mandulákban az élelmiszerben

A nyers mandula 579 kcal. Az orvosok nem javasolják, hogy ezt a formát használják. Szárítsa meg, vagy sütje meg a diót. A magas hőmérsékleten kezelt magok elveszítik a B-vitaminok egy részét, de sokkal jobban felszívódnak a szervezetben.

Sült mandula olaj hozzáadása nélkül száraz, előmelegített serpenyőben. Ha mandulát adsz cukorriruppal vagy mézzel, ez jelentősen növeli a termék kalóriatartalmát. A gazdag mandula dió finom ízű és édesítő nélkül jó.

A mandula átlagos része körülbelül a fele a diétás rost napi normájának, különösen, ha nem hámozza meg a mandula bőrét. A szál segít megtisztítani a béleket a toxinoktól, javítja a hasznos összetevők felszívódásának folyamatát, valamint felgyorsítja az élelmiszer emésztését.

Elegendő, ha egy felnőtt naponta 8-10 mandulát eszik az egészséges bőr és az emésztőrendszer fenntartására. A gyermekek étrendjében ajánlott három mandulát.

Figyelem! A mandula napi bevitelének meghaladása a bélrendszeri megbetegedésekhez és akár mérgezéshez vezethet. A nagy dózisok puffadást, hasmenést, hányingert és szédülést okozhatnak. Ne enni keserű mandula (sárgabarack mag), magas koncentrációjú mérgeket tartalmaz, amelyeket a szervezet nem emészt.

Ellenjavallatok

A mandulát nem szabad olyan fogyasztók fogyasztani, akik egyéni intoleranciájúak a termékre, a kardiovaszkuláris elégtelenségre és a hormonális rendellenességekre.Használjon óvatosan a diót, ha túlzott súlya és étrendje van. Tartsa be a napi árat, amelyet a termék csak előnyökkel jár.

Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes édes mandulákat?

A mandula ételminősége egy mandulafa gyümölcsének köveit képviseli. A szemek hosszúkásak, hosszúkás ellipszis alakúak, tiszta, éles élükkel és sima, sűrű, vöröses színű bőrrel, kifejezett hornyokkal. A magok nem keserűek, még akkor sem, ha nyersek, és pörkölve gazdag, ízletes, fűszeres árnyalattal rendelkező telített ízűek.

Néha a gátlástalan eladók barack- vagy sárgabarackmagot kínálnak a mandula leple alatt. Ezek a szemek kisebbek, lekerekítettebbek és durva héjaik, és éles hegyük kiemelkedik a dió testének hátterében. A gyümölcscsont íze jellegzetes keserűséggel rendelkezik, amely még a pörköléskor sem veszít el, és kifejezett virágos aroma. De a fűszeres fűszerek hiányoznak. Semmilyen esetben ne adjunk keserű mandulát a gyermekeknek, és ne használd magad.

Mi készül mandulával

Az egészséges és vitamin-gazdag mandula tej nagyon népszerű a laktóz-intoleranciában, a vegánokban és a nyers élelmiszer-szakemberekben.

A fehérje és az egészséges zsír koncentrációjának növelése érdekében a tészta hozzáadja a mandula lisztet vagy a morzsát. A mandula tömegéből készítsen sok édességet, a klasszikus marcipán és a halva, a csokoládé tészta és a sütemények finom krémes töltelékei között.

A gabonafélékhez és salátákhoz hozzáadták a megdöbbent és egész mandulát, amelyet hús, párolt zöldségek és sütemények díszítésére használnak. A sütőmagban is száríthatunk, és mindig egy snacket is magával hozhatunk. Néhány szem a második reggelire vagy a délutáni harapnivalókra gyorsan kielégíti az éhségedet, jól viselkedik, és felemeli a szellemeidet.

Hogyan használjuk a mandulákat a kozmetológiában

Az E-vitaminban gazdag mandula tej és olaj, valamint az ásványi anyagok és az aminosavak komplexuma tökéletesen táplálja és hidratálja a bőrt, felgyorsítja a sejtek anyagcseréjét és megújítja az epiteliumot. A természetes gyümölcsök összetevői segítenek az oxidáció elleni küzdelemben, és ellenállnak a nap negatív hatásainak, a bőr pigmentációjának megállításával. A mandula simítja a ráncokat és meghúzza az arc kontúrját, és helyreállítja a haj rugalmasságát és egészséges fényét a szerkezet egészében.

Hogyan kell tárolni a mandulát

Csomagolt mandula vásárlásakor vegye figyelembe, hogyan dolgozták fel. Néha a mandulát só, cukor vagy méz hozzáadásával készítik. A csomagolást meghatározott lejárati dátummal kell ellátni.

A mandula hámozásához töltse fel a forró vízzel 10-15 percig. vagy forraljuk alacsony hőmérsékleten 2-3 percig, majd leeresztjük, hideg vízzel hűtsük le és óvatosan hámozzuk le a héjat minden egyes gabonától. A nedves dió szekrényben alacsony hőmérsékleten szárítható.

Videó: mi történik, ha napi 20 mandula diót eszik?