Hogyan kell kenyeret tárolni otthon

Nehéz megtalálni azt a férfit, aki soha nem evett a kenyeret az életében. És miért? A kenyér a bolygó sok lakosának fő terméke. Nemcsak ízletes és kielégítő, hanem nagyon egészséges is. A mai napig rengeteg kenyérfajta létezik, amelyek különböznek a liszt típusától, az összetevőktől, az elkészítési módtól. Általában a kenyér néhány napig használható. Aztán elavul, gyakran nedves és ragadós, és néha még formázni is kezd.

Sokan ugyanabban a csomagban tárolják a kenyerüket, amit a boltba csomagoltak. Ilyen tárolás esetén azonban a kenyér egy nap után elkezd romlani. Ennek elkerülése és a termék eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében tudnia kell, hogy hol, hogyan és milyen helyen tároljon egy friss kenyeret vagy egy rántott kenyeret.

Mit kell tartani a kenyérben

Amint haza hoz egy meleg kenyeret, ne tegye le azonnal egy zárt fóliába. A zsákban kondenzátum keletkezik, majd a kenyér nedves lehet. Hagyja teljesen lehűlni, mielőtt eltávolítja a kenyeret a tároláshoz.

1. Papírzsák Ez a módszer a kenyér tárolására alkalmas pirítós, zsemle és ruddy kenyér számára. A papírzacskó segít megőrizni a kenyeret.
2. Műanyag zacskó. Ha inkább a zsákban tartja a kenyeret, nem kell aggódnia. A kenyér lágy és morzsás marad. Ahhoz azonban, hogy a kenyér ne villogjon és ne fulladjon, több lyukat kell készítenie a zsákban a szellőzés érdekében. Nem lehet különböző típusú kenyereket tárolni egy csomagban - külön-külön.
3. Breadbox. Úgy tűnik, hogy a kenyér kosár a legoptimálisabb módja a kenyér tárolásának. Általában a kenyér doboz elég légmentesen záródik, és csak néhány mikroszkopikus lyuk van a szellőzéshez. Meg kell azonban megfelelően karbantartani. A nagymamáknak tanácsos egy friss almát tartani a kenyér kosárban, így a kenyér mindig lágy marad. Legalább hetente egyszer mossa meg a kenyeret. Az a tény, hogy a kenyér tökéletesen elnyeli az idegen szagokat, így a tárolási helynek tisztának kell lennie. Havonta többször törölje le a kenyeret a belsejéből ecettel, hogy megszabaduljon az idegen aromáktól. Folyamatosan távolítsa el a morzsákat a kenyeretálcából. És hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől, tegyen egy tál szódabikarbót vagy sót a kenyérkosárba. A legjobb az, hogy a fenyő vagy a boróka alkalmas kenyérdobozok készítésére - a penész nem jelenik meg ezen a fán.
4. Szalvéta. Valószínűleg emlékszel arra, hogy a szovjet és a háború előtti filmekben a nagymamák rozs kenyeret csomagoltak vászonszalvétával. A ruhába csomagolt kenyér enyhén elavulhat, ez igaz. Azonban soha nem rothad, és nem lesz penészes. Ahhoz, hogy a kenyeret a szalvétában szárazon tartsuk, két vagy három rétegre csomagoljuk. Varrhat egy speciális, háromrétegű zsákot kenyérre - nagyon kényelmes a kenyeret tárolni benne. Ezen kívül ez a táska díszíti a konyhát. A kenyér tárolásához használjon pamutszövetet, és ne mossa le az illatos szappannal vagy kondicionálóval. Ellenkező esetben a kenyér elszívja a szappan furcsa szagát.

Néhány háziasszony tárolja a kenyeret zárt edényekben és más zománcozott konténerekben. Ez a módszer, bár nem esztétikai, de létező joga van.

Lehet-e tárolni a kenyeret a hűtőszekrényben

A kenyér tárolása a hűtőszekrényben számos előnye és hátránya. Az előnyök között megemlíthetjük, hogy az alacsony hőmérsékletű kenyér kevésbé párologtat, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig nem szárad. Ez a kenyér mindig puha és friss marad. A kenyér hűtőszekrényben való tárolásának hátránya, hogy mindig sok különböző szag van.És ha nem zacskót vagy zárt zsákba vagy edénybe helyezünk, a kenyér idegen ízeket kelt.

Ráadásul a hideg kenyér nem nagyon ízletes, de nem fog minden alkalommal, egy órával azelőtt, hogy ebédre vagy vacsorára kerülne. Ebben az esetben a kenyeret folyamatosan mikrohullámú sütőben kell melegíteni. Ez a fűtési módszer a kenyeret melegen és puhavá teszi, és egy idő után a kenyér teljesen fekete lesz. Ezért döntsük el, hogy tartsuk-e a kenyeret a hűtőszekrényben, és nem csak te.

Hogyan kell tartani a kenyeret hosszú ideig

Nehéz elképzelni egy olyan helyzetet, amikor a kenyeret hosszú hónapokra kell tartani. Ha azonban ilyen kérdés merül fel, azt meg kell oldani. Mentse a kenyeret hosszú ideig a fagyasztóban. Csak szeletelt és csomagolt kenyeret tegyen a fagyasztóba, és felejtsd el, amíg szükséged lesz rá. A kenyér felolvasztása nem nehéz, csak a fagyasztóról a hűtőszekrény egyik polcára tolja. Amikor a tészta felolvad, vegye ki a kenyeret, és hagyja szobahőmérsékleten. Felolvasztott kenyér eléggé ehető. Legfeljebb hat hónapig tárolhatja a kenyeret a fagyasztóban.

Hogyan visszaküldjük a kenyeret frissességre

Tudja, hogyan növelheti a kenyér eltarthatóságát? Meg kell vágni! Először félig vágja le a kenyeret, vágja le a darabokat a középső részből, és amikor a kenyeret el kell távolítani tárolásra, helyezze össze a két felét. Így a kenyér hosszabb ideig megőrzi frissességét.

A kenyér mindennek a feje. De annak érdekében, hogy ne fizessenek túl, és ne dobjanak ki ilyen értékes, de még mindig elrontott terméket, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően tárolja. És jobb, ha nem vásárolnak kenyeret a jövőre, akkor nem lesz kérdés a hosszú távú tárolására!

Videó: hogyan lehet hosszú ideig tartani a kenyeret