A kukorica kása előnyei és kárai a test egészségére

Kukorica zabkása - előnye és károsodása még mindig nagyon kevesen ismert az országunkban. A dolog az, hogy kultúraként a mezők királynője kevesebb, mint egy évszázaddal ezelőtt jött hozzánk. Eközben azon országokban, ahol a kukorica gyakori vendég az asztalon, a gabonapehely minden előnyét és hátrányát már régóta tanulmányozták. Menjünk, és kitaláljuk.

Mi a hasznos kukorica kása

Ennek az edénynek a legfontosabb előnye más típusú gabonafélék esetében a vitaminok teljes megőrzése a hőkezelés után. De sokan vannak csoportban. Ezek az A, B, P, E. vitaminok. Ön egyetért azzal, hogy ritkán látja az ilyen készletet. Plusz mikroelemek:

• szilícium
• vas
• foszfor
• szelén
• kálium
• réz

Mindez lehetővé teszi, hogy a hominy (polente) nevezhető a királynőnek. Végül is elég, ha enni 3 evőkanál. l. a kukorica zabkása naponta, annak érdekében, hogy egyharmaddal lefedjék a felnőtt emberi test szükségességét ezekre a mikroelemekre.

De nem csak ez a hasznos zabkása. Számos pozitív tulajdonsága van:

1. Segít a fogyásban. A kukoricamag nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz, de az egyik legkevésbé kalóriatartalmú (nem szigorúan étrendi). Használatakor nagyon gyors telítettség, de alacsony energiaérték jelenik meg. Természetesen cukor vagy vaj hozzáadása nélkül.
2. Törli a beleket. Mindezek a magas rosttartalomnak köszönhetően a kukorica zabkása aktívan működik. Néhány orvos még a széklet kisebb problémáira is ajánlja.
3. Segít a hajóknak. Tudományosan bizonyított, hogy a kukorica zabkása rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ez annak köszönhető, hogy jól kezeli a káros koleszterinszintet, ezáltal csökkenti a plakk és az elzáródás kockázatát.
4. A hipoallergén hatású. Egyes források a kukorica zabkásait ajánlják a gyermekek étrendjéhez. Valójában nagyon ritkán okoz diathesiset vagy allergiát. De emlékeznünk kell arra, hogy a telítettség nagyon gyorsan jön létre. Általában a 7 év alatti gyermek szó szerint 2-3 evőkanál eszik. Fontolja meg és ne táplálja a gyermeket erővel.
5. Lehetséges és szükséges a terhesség alatt. A kukorica zabkása nagy mennyiségű folsav forrása. És ez az elem létfontosságú a várandós anyák és a gyermekek számára. Ezért néhány orvos erősen ajánlja ezt a kiegészítést a terhes nők menüjében. Ezenkívül nincs gyors súlygyarapodás, mint más gabonafélék esetében.
6. Tartja a szépséget. Az A és E vitaminok magas tartalma miatt a kukorica zabkása védi a bőr, a haj és a köröm szépségét. A hetente kétszer elegendő 150 g enni. A változások 2 hónapos rendszeres bevitel után észrevehetőek lesznek.
7. Megakadályozza a daganatok kialakulását. A független szakértők saját kutatást végeztek, sőt tudományos bizonyítékokat is publikáltak. Kiderült, hogy a sárga és narancssárga gabonafélék különleges anyagot tartalmaznak. Ez jelentősen csökkenti a rák, a daganatok és más tumorok kockázatát. Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges kilogramm kukoricacsíra fogyasztása. Elég, ha rendszeresen és hosszú szünet nélkül használjuk.
8. Segít a vérrendszerben. Ne felejtsd el? A kukoricamag vasat és rézet tartalmaz. Ezen elemek nélkül nagy a kockázata az alacsony hemoglobin és anaemia keresésének. Természetesen ezek nem nagy mennyiségben vannak, és a kukorica kása nem tudja fedezni a napi árat. De mint melléktermék - nagyon nagy segítség és segítség.

Mint látható, a gabonafélékből származó gabonafélék használata nagyszerű és sokoldalú.És nagyon szomorú, hogy ez a csodálatos étel még mindig nem terjedt el széles körben az asztalunkon.

Mi a káros kukorica kása

Annak ellenére, hogy a kukorica kukorica kukorica minden előnye van, bizonyos korlátozások vannak a használat során.

Először: a kukorica és a glutén intoleranciájával, gluténnel eltérő emberek. De ez egy burgonya és szinte mindenféle gabonafélék. Nem kétséges, hogy a hominy (vagy polenta) ritkán okoz allergiás reakciót. De a kivétel egy különleges allergia. Ezért, ha pontosan ismeri a diagnózist, tartózkodjon még a próbálkozástól. A következmények lehetnek a legrosszabbak.

Másodszor: minden típusú cukorbeteg. Csak egy lusta ember nem tudja, hogy az e betegségben szenvedőknek szigorúan ellenőrizniük kell a táplálkozásukat. És a kukoricadarabból készült zabkása nem kerülhet a diabéteszes menübe. Az a tény, hogy a gabonaféléknek magas glikémiás indexe van. És a hőkezelés során csak növekszik. Ezért óvatosan és szigorúan korlátozott adagokban. És jobb lenne helyettesíteni az alternatív gabonafélék típusait.

Harmadszor: a gyomor-bélrendszer különböző betegségei. Az oldhatatlan rost durva rostjainak magas tartalmáról már elmondtuk. Egy egészséges ember ebből a tisztességes előnyből. Tisztítás, könnyű megkönnyebbülés. De a gyomorfekély vagy a gyenge bélbeteg csak káros, mert irritálja a már gyulladt falakat. Ezért a beteg testet nehéz megbirkózni az ilyen élelmiszerekkel. Nincsenek „de” és „vagy”. Szigorú ellenjavallat és időszak.

Negyedszer: az anorexiás emberek. Gyermekek, akik rosszul eszik, vagy nem rendelkeznek elég testtömeggel (dystrophia). Az alacsony kalóriatartalmú gyors éhség fogyni fog, vagy elhízott emberek. De vékony elvtársakkal kukoricából készült kása kegyetlen viccet játszhat.

A fentiekből egyértelmű, hogy a mezők királynője nem olyan szörnyű. Jobb előnyökkel jár. De ha van egy választás a megfelelő táplálkozás vagy a saját kíváncsiság előtt, akkor ... menj az orvoshoz. Csak a személyes orvos adhat Önnek megfelelő ajánlásokat a kukorica zabkása elfogadható mértékű fogyasztására. Nos, ez az, ha megpróbálod vagy diagnosztizálják.

Érdekes tények a kukorica kása

Tudtad, hogy a kukoricadarabok egyfajta antidepresszánsként működhetnek? Ez azonban enyhíti az izomfeszültséget. És mivel a magas B-vitamin-tartalom, ez segít megbirkózni néhány neurológiai problémával. Természetesen az illetékes kezeléssel együtt, nem pedig önálló gyógyszerként.

Egyébként, a pszichológiai szférában bekövetkező eltérések közvetett megelőzése, a kukorica zabkása egyszerűen pótolhatatlan. És felvidul.

Sok táplálkozási tanácsadó azt tanácsolja, hogy reggelente kukoricát kóstoljon, és jobb reggelire. Így a szervezet megkapja a fehérjék és a szénhidrátok adagját, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig tele maradjon alacsony áron.

Ha éjszaka ilyen edényt eszik, biztonságosan elvárhatja kellemetlen meglepetéseiket a testtől (hányinger, hasmenés, gyomorfájás). Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha reggel mindenféle gabonaféléket eszik, mert a 4 órás szénhidrátok nem jóak a gyomornak és a testnek.

A kukorica kukoricából készült zabkása előkészítésére vonatkozó javaslatok a legtöbb forrástól legfeljebb 8 percig szólnak. Egyértelmű, hogy a szerzők 100% -uk, nem, még 500% -uk sem főzte meg. Hadd próbálja meg. Miért?

Igen, mert 8 percnyi kukoricacsiszolás után nem lesz semmi! A szó egyáltalán. Nyersen fogsz rágni, és esküszöm.

A kukorica zabkása szokásos főzési ideje legalább 40 perc, majd a főzésig. Ilyen hosszú idő szükséges ahhoz, hogy a morzsákat kihűzzük, és nem köpködnek az étellel, átkozva a receptet és az egészséges táplálékot.

A második szabály elkerülni fogja a csomók kialakulását. Abszolút minden forrás azt sugallja, hogy a kukoricadarabokat forró vízbe öntjük. Szükség esetén tanácsos a tolkushkoy vagy a villát csomózni. Miért ilyen fejfájás? Elkapni egy titkot: a kukoricadarabok tökéletesen nedvesednek a legkisebb csomók nélkül, hideg vízzel. És csak ezután a fazék meggyújt. Keveréskor az étel tökéletes lesz.

Nos, és kiderült, hogy a témáról legfeljebb információt találtak: kukorica kása - az előnyök és a kár. Most már pontosan tudja, ki tudja enni ezt az ételeket, és aki teljesen ellenjavallt. Áldjon meg!

Videó: a kukorica kása elkészítése tejjel