A főtt kukorica előnyei és kárai. Kalória és összetétel

Sok éven át a kukoricát isteni ételként hirdették a különböző fajok és korosztályok körében. Ez a közép- és dél-amerikai fű a szentek osztályához tartozott. Emiatt lassan és további ado nélkül használták fel főtt formában. Később Európában és Oroszországban megjelent a fű, még nagyobb népszerűségre tett szert. Ma sokan érdeklődnek a főtt kukorica kárának és előnyeinek kérdésében. A jótékony enzimek nagy felhalmozódása miatt nem nehéz erre megfelelő figyelmet fordítani.

A kukorica kalóriatartalma és összetétele

1. Összetétele. A kukorica híres gazdag összetételéről. Magában foglalja a hamut, a vizet, a telített savakat, a di- és monoszacharidokat, a keményítőt (több mint burgonya és rizs). Emellett a termék olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a fluor, réz, mangán, kalcium. A cinket, kobaltot, magnéziumot, jódot, káliumot, nátriumot és foszfort nem szabad elfelejteni. Nehéz megemlíteni a különböző csoportok vitaminok, köztük az E, B1 - B5, B9, C, PP jelenlétét.
2. Kalória. 100 gr. főtt kukorica, telített a test 125 Kcal. Ezek közül a zsírok 2,4 grammot, fehérjéket - 4,2 grammot, szénhidrátokat - 22,4 grammot foglalnak el. Ha konzerv termékről beszélünk, a kalóriatartalom 119 Kcal-ra csökken, ahol 3 gramm. - fehérjék, 22,6 gramm. - szénhidrátok, 1,4 gr. - zsírok.

A főtt kukorica hasznos tulajdonságai

1. A kukorica és az egyéb gabonafélék között a fő különbség az összes hasznos enzim megőrzése hosszabb hőkezelés után. A fenti ásványi anyagok és vitaminok továbbra is 83-85% -ot tesznek ki, más gabona nem büszkélkedhet.
2. Az oroszlánrészben az oroszlánok aránya normalizálja a testet. A főtt kukorica rendszeres fogyasztása fenntartja a víz-só egyensúlyt, szabályozza a vér koleszterinszintjét, serkenti az anyagcsere-folyamatokat, a pszicho-érzelmi háttérhez vezet.
3. Kukorica - a gabonafélék egyetlen kultúrája, amely valódi aranyból áll. A fémeket házi és orvosi célokra használják a lepra, a tuberkulózis, a lupus és más összetett betegségek enyhítésére.
4. A gabonakultúra javítja az agyi aktivitást, felgyorsítja az információ és a memória felszívódását. Nehéz megemlíteni, hogy az étel stabilizálja a szívizom munkáját, és a vérnyomást megfelelő szinten tartja (fontos a hypo és hipertóniás betegek számára).
5. A tapasztalt orvosok egyhangúlag azt mondják, hogy a főtt kukoricát ajánlják azok, akiknek máj- és légzőszervi funkciói vannak, valamint a veseelégtelenség. A kukorica megakadályozza a vérerek eltömődését, felszabadítja a tüdőt a kátránytól (hasznos információk a dohányosoknak).
6. A magas tápérték és a vitaminok felhalmozódása miatt a főtt kukorica gyorsan felszívódik. A telítettség hosszú ideig fennmarad, ami lehetővé teszi a túlsúlyos emberek számára, hogy unalmassák az éhségérzetet. A gabona felgyorsítja az anyagcserét, emeli a "harci szellemet", telített energiával.
7. Azok, akik folyamatosan küzdenek a stresszel és álmatlanságban szenvednek, a kukorica segít megnyugodni. Ez normalizálja az idegrendszert, megszünteti a felesleges ingereket és alváshoz vezet.
8. A kukoricát gyakran használják megelőző intézkedésként a meddőség, a férfi diszfunkció és más nemi szervi betegségek megelőzésére. A kukorica csontszövetet képez, erősíti a haj és a körmök, elősegíti a kollagén termelését a bőrben.
9. Különösen értékes kukorica az atherosclerosisban szenvedők számára. Fontos, hogy naponta 1 cobot használjunk, hogy megvédjük a véredények falát a lerakódásoktól és elzáródástól. Ha a szervezetben magas a koleszterinszint, a kukoricát naponta 2 cső mennyiségben használják.Eltávolítja a "rossz" és hasznos lapokat.
10. A gabonakultúra növeli az epehólyag falainak hangját. Ez felgyorsítja a kontrakciók gyakoriságát, ami normális anyagcsere-folyamatokat eredményez.
11. A kukorica hozzájárul az etil-alkohol gyors eltávolításához, ezért gyakran eszik egy nagy ünnep után. Ezen túlmenően a főtt magok megakadályozzák a gyomorbetegségeket azokban az emberekben, akik súlyos ételt használnak.
12. Azok, akik krónikus fáradtságot, apátiát, állandó rossz közérzetet tapasztalnak, legalább 60 grammot kell enniük. főtt kukorica szemek naponta. Egy hónap múlva a vérkeringés növekszik, az alvás normalizálódik.

A főtt kukorica előnyei a fogyás érdekében

1. A kukorica viszonylag kis kalóriatartalmú, de nagy energiájú a bejövő szénhidrátok miatt (több mint 22 gramm). Emiatt a szervezet könnyen felszívódik, és nem tárolódik a problémás területeken.
2. A szacharidok tartalma lehetővé teszi, hogy jól érezze magát az étrendben. Az artériás nyomás csökkenése kizárt. A szív nincs nyomás alatt.
3. Az anyagcsere fokozásához elegendő, ha a napi menübe 1-2 cobs (100, 200 Kcal, megfelelő) főtt gabonát is beillesztünk. A kukoricát célszerű 14.00 óráig használni.
4. A tapasztalt táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy táplált kukoricára támaszkodva éhgyomorra napokon. Ez az egyszerű módja, hogy megtisztítsa a beleket és megakadályozza a székrekedés kialakulását.
5. Ahhoz, hogy az összes előnyöket elérje, tartsa be a kukorica étrendjét egy hónapig, majd vegyen egy hetet. Amikor elfogyasztják, lassan rágja meg, gabonát adhat hozzá salátákhoz, első és második kurzusokhoz.

Főtt kukorica sérülése

1. A gabonafélék használatára vonatkozó korlátozások, amelyek jobban kapcsolódnak a kukorica termesztéséhez használt összetevőkhez. A terméket kémiailag kezelik, de a csövek nem szívják fel a káros anyagokat. Nehéz átalakítani, így a környezetbarát növényekhez kapcsolódnak.
2. Nyilvánvaló, hogy ennek a gabonaféléknek a használata nem ajánlott a kukorica egyedi intoleranciájára. Az allergiák azonosításához elegendő pár szemet fogyasztani és várni. Ha mellékhatások (hányinger és hányás, kiütés, általános rossz közérzet) jelentkeznek, a gabonát el kell dobni.
3. Tilos kukoricát enni a vérrögök kockázatának kitett emberek számára. Az a tény, hogy a kukorica a hőkezelés után is megtartja a K-vitamint, ami befolyásolja a véralvadást (javítja). Az étkezési gabonafélék veszélyesek lehetnek az egészségre.
4. Veszélyben vannak a hasnyálmirigy- és emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedők. A szervezetben a fű lassabban fog felszívódni, különösen ha gyomorhurut vagy fekély jelentkezik.
5. Emlékeztetni kell arra, hogy a kukorica a napi normák (akár 200 gramm) használatával is fokozott légúti és puffadást vált ki. Ha nyombélbetegségben szenved, dobja el az ételt.

A kukoricacsutak a vitaminok és ásványi anyagok 85% -át is megtartják még hosszabb hőkezelés után is. A kukoricát ateroszklerózisban szenvedőknek, instabil vérnyomásnak, túlsúlyos embereknek ajánljuk. A kontraindikációk magukban foglalják az egyéni intoleranciát, meteorizmust, az emésztőrendszer problémáit, a trombózist.

Videó: hogyan kell főzni a kukoricát