Cavolini di Bruxelles - Benefici per la salute

I cavoletti di Bruxelles appartengono alla famiglia delle crucifere. La cultura vegetale è una copia di cavolo bianco solo in dimensioni ridotte. Il peso di un cavoletto di Bruxelles varia da 10 a 30 grammi, in termini di volume, il vegetale non supera i parametri di una noce. Su queste interessanti caratteristiche tutto non finisce qui, il cavolo ha anche un certo numero di qualità positive.

Varietà di cavolini di Bruxelles

Ci sono molte varietà di verdure, la popolarità di un tipo particolare dipende dalla zona in crescita e dalle preferenze personali della popolazione. Le seguenti varietà sono molto richieste nelle vaste distese del nostro paese:

1. Dolmik. Germogli di Bruxelles precocemente maturi, che gli olandesi allevavano e coltivavano.La varietà è una radice arrotondata che ha una tinta verdastra opaca e di medie dimensioni. Molto spesso, "Dolmik" è consumato fresco, è congelato per l'inverno e anche in umido.
2. Boxer. La varietà è diventata popolare grazie alla sua resistenza alle temperature estreme e al primo gelo. Boxer simile alla precedente razza allevata in Olanda. Le sue radici sono rotonde, dense, di medie dimensioni, ricche di verde. Il cavolo è adatto alla preparazione di purè di patate (torsione), congelamento per l'inverno, stufatura, utilizzo in forma fresca.
3. Curl. Cavolo maturato tardi dai cechi. Le radici hanno una densità media e un peso relativamente piccolo, il colore varia dal giallo-verde al verde pallido. "Curl" è richiesto a causa del gusto eccellente, e la varietà stessa è ad alto rendimento. Cavolo fresco o pasturato è adatto per la ricezione.
4. Ercole. La varietà è stata coltivata e coltivata dai nostri compatrioti. La maturazione tardiva è estremamente resistente al primo gelo, le fluttuazioni di temperatura. Le radici sono ovali, il diametro varia tra 3-5 cm, la densità è bassa.Una varietà di cavoli è adatta per la conservazione e l'uso a casa (stufatura, ecc.).

Uso di cavoletti di Bruxelles

1. È necessario includere cavoli nel menu di tutti i giorni per compensare la mancanza di nutrienti. La verdura concentra l'acido folico, che ha un effetto positivo sulla salute della futura madre e del feto nell'utero.
2. Il cavolo si accumula e altre vitamine del gruppo B sono responsabili dell'attività del sistema nervoso centrale umano. L'uso frequente migliora l'ambiente psico-emotivo e riduce la probabilità di insonnia.
3. Un vegetale a base di Bruxelles regola i processi digestivi ed è spesso usato per combattere la stitichezza. A basso contenuto calorico consente di mangiare cavoli per le persone con eccesso di peso e, allo stesso tempo, gradualmente perdere peso.
4. Gli amminoacidi in arrivo in combinazione con i saccaridi naturali liberano i canali del sangue dal colesterolo e proteggono il muscolo cardiaco dai guasti. I minerali rafforzano i vasi sanguigni e le arterie, aumentano la circolazione sanguigna.
5. Il cavolo ha composti minerali che aumentano le loro proprietà positive se combinati con olio d'oliva e verdure.
6. La coltura include zeaxantina e luteina, queste sostanze sono necessarie per mantenere la salute degli occhi. Il cavolo è consigliato per consumare categorie di persone con problemi di vista. Le sostanze speciali prevengono la degenerazione delle fibre e prevengono il glaucoma.
7. La vitamina K è concentrata nei cavoletti di Bruxelles in grandi volumi. È necessario per stimolare i neuroni del cervello, aumentare la prontezza mentale, migliorare la memoria e la concentrazione. In combinazione con vitamine B-gruppo migliora il lavoro del cuore e del sistema nervoso centrale.
8. Il beta-carotene combinato con antiossidanti, immunostimolanti, fibre alimentari purifica il corpo in un complesso. Il cavolo è necessario per prevenire l'invecchiamento precoce dei tessuti, la produzione di tossine e la prevenzione del cancro.
9. La cultura vegetale è benefica per le persone anziane. Il cavolo rinforza le ossa e riduce la probabilità di fratture, lubrifica le articolazioni, previene la demenza senile. Inoltre, la verdura ha un effetto positivo sul cuore, riducendo al minimo il rischio di manifestazione di difetti.
10. Non senza il valore di cavolo per i bambini. La composizione contiene vitamine e altri composti che migliorano l'assorbimento del calcio e formano il SNC del bambino.
11. I cavoletti di Bruxelles possono essere chiamati vegetali maschili. La coltura vegetale è necessaria per la prevenzione delle malattie associate al sistema genito-urinario. Inoltre, il cavolo aumenta la capacità di concepire, migliorando la combustione dello sperma.
12. I medici esperti consigliano di assumere cavoli trattati termicamente a persone che hanno subito un intervento chirurgico o una malattia grave. La verdura ha proprietà rigeneranti, quindi la ripresa arriverà più velocemente.

I benefici dei cavolini di Bruxelles per le donne

1. Tutte le qualità utili di cui sopra possono essere tranquillamente applicate alla salute della metà femminile della popolazione. Ma ci sono alcune altre funzionalità. Pertanto, la coltura migliora le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.
2. Il cavolo è indicato per essere consumato da ragazze che stanno portando un bambino o sono allattati al seno. Nel primo caso, il feto sarà formato secondo il termine, nel secondo - l'allattamento e il contenuto di grasso degli aumenti del latte.
3. Indol-3-carbinolo, che è una parte del vegetale, è necessario per la prevenzione del cancro al seno e il trattamento di una malattia esistente.Questo composto complesso blocca il flusso di sangue al tumore, provocandone la distruzione.
4. Le qualità utili si applicano a coloro che stanno pianificando di concepire un bambino. L'acido folico ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo, aumentando le possibilità di riproduzione dei bambini.

Cavoletti di Bruxelles per la perdita di peso

1. Calorie I cavoletti di Bruxelles sono estremamente piccoli. Per porzione di peso di 100 grammi. solo 42 Kcal vengono rimossi. Il valore finale dipende dal grado, a volte il contenuto calorico sale a 50 Kcal.
2. Nonostante questi indicatori, il valore nutrizionale delle verdure è alto. Mangiare due porzioni al giorno allevierà dagli attacchi acuti della fame e aumenterà il metabolismo.
3. I cavoletti di Bruxelles vanno bene con stufati e altre verdure. Grazie a questo, puoi bilanciare la dieta giusta.
4. Per avere l'effetto di perdere peso, bilanciare la dieta. Evitare fast food e altri piatti dannosi. Prendi l'abitudine di fare esercizi o iniziare ad andare in palestra.

Cavoletti di Bruxelles per il cancro

1. Gli studi sono stati condotti con la partecipazione di questa cultura, durante la quale hanno dimostrato le proprietà benefiche del cavolo per i pazienti con oncologia.
2. Concentrati di verdure isotiocianati e indolo-3-carbinolo. Queste sostanze prevengono il cancro del polmone, ghiandole mammarie, ovaie, colon.
3. L'effetto del cavolo sul corpo è impressionante. Le sostanze speciali bloccano la circolazione sanguigna e la formazione di nuovi capillari nell'area del tumore. La neoplasia inizia a dissolversi, arriva una ripresa parziale o completa.
4. Tra le altre cose, gli isotiocianati rilasciano organi interni dai radionuclidi, rimuovono sostanze tossiche e sali di metalli pesanti. Tutto ciò porta a una migliore attività cardiaca.

Harmony cavoletti di Bruxelles

1. Se si consumano cavoli vegetali in forma cotta, i muscoli del tratto digestivo iniziano a rilassarsi. Questo può portare a bruciore di stomaco, flatulenza.
2. In alcuni casi, c'è una reazione allergica, vale anche la pena ricordare.
3. Se hai malattie croniche allo stomaco o all'intestino, prima di incontrare un vegetale, visita un gastroenterologo.
4. Nella cultura vegetale, vi è un alto accumulo di neutrogeni, che non influenzano nel modo migliore l'attività della tiroide. Pertanto, quando le malattie del sistema endocrino, fare attenzione.
5. Le indoli inibiscono il pieno assorbimento di iodio.Elimina il consumo di cavolo, se hai una carenza di questo elemento.

I cavoletti di Bruxelles sono buoni per il corpo umano, se usato correttamente. Osservare la misura, prendere in considerazione le controindicazioni, assicurarsi che non vi siano malattie croniche. Stufare un vegetale o consumarlo in una forma fresca, combinando con carne, verdure e persino noci. Cavolo di questo tipo è spesso usato per sbarazzarsi di chili in più.

Video: come cucinare i cavoletti di Bruxelles