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Il gigante Govorushka - il nome latino Leucopaxillus giganteus - appartiene alla famiglia Ryadovkovye al genere Leukopaxillus o Belosvinushka. A rigor di termini, appartiene alla famiglia Svinukh e non a Govorushka. Ma questo non è così importante, perché entrambi i sessi sono correlati e sono inclusi in una famiglia. È inoltre possibile trovare il nome gigante Svinuha e gigante Ridovka. Questo fungo è commestibile, ma condizionatamente.
Descrizione dei funghi
Come suggerisce il nome, il fungo è abbastanza grande, il suo cappello raggiunge una dimensione di 30 cm. La maggior parte, la sua dimensione media è di circa 20 cm. La forma è un imbuto leggermente ritorto. I bordi del cappuccio sono ondulati con lobi e il colore è bianco con una sfumatura grigio cenere.
Il fungo è lamellare e il colore delle piastre cambia da molto chiaro a crema. Le piastre stanno scendendo e si avvicinano l'una all'altra. La carne è densa, di colore bianco.Govoroshka Giant non ha un gusto specifico, ma ha un sapore riconoscibile. Spore bianche
Lo stelo del fungo ha un diametro di quasi 4 cm e la sua lunghezza varia da 4 a 7 cm. In relazione al cappello, non è alto, ma spesso. In forma, assomiglia a un cilindro, e a colori - luce, come il fungo stesso. Non ha il velo su se stesso e si assottiglia verso la base.
Cresce in Russia, principalmente nella sua parte europea, e si trova anche nel Caucaso. Govorushki ama gli spazi aperti, in particolare i prati nella foresta. È interessante notare che questo fungo a volte disegna cerchi originali con la posizione dei suoi corpi fruttiferi.
La commestibilità del parlatore gigante
Si raccomanda di utilizzare i corpi dei giovani frutti come cibo, perché quelli grandi hanno un sapore amaro. Tuttavia, il grande govorushki può essere asciugato.
Come con tutti i funghi, tra i govorushek ci sono specie molto velenose. Pertanto, è estremamente importante affidare la raccolta a un professionista e non prendere un fungo in caso di dubbio.
Proprietà medicinali
Si è scoperto che la polpa delle lingue giganti contiene klitocybin A e klitocybin B. Questi sono antibiotici che possono combattere contro un bacillo tubercolare. Le proprietà antibatteriche di questo fungo sono fuori dubbio. Govorushki anche usato per migliorare la condizione in malattie come l'epilessia.
Questo fungo interessante ha iniziato a studiare e alla fine ha rivelato molte proprietà utili. Come si è scoperto, i maiali contengono sia proteine animali che vegetali. Inoltre, hanno un alto contenuto di vari oligoelementi, i loro principali:
- manganese;
- zinco;
- di rame;
- vitamine B1 e B2.
Le medicine sono prodotte da questo fungo. Possono essere visti sotto i nomi di klitocybin, diatretin, nebulyarin.
Come tutti i funghi, i govorushki contengono pochissime calorie e possono far parte di varie diete. Aiutano anche a pulire il corpo dalle tossine e dalle sostanze tossiche, oltre che dai metalli nocivi.
Svinuhi trovò ampia applicazione nella medicina tradizionale.Hanno dimostrato di essere un rimedio per calcoli renali e varie infezioni respiratorie. Applicali sotto forma di decotti e unguenti a base di funghi.
Specie correlate
La neve govorushki cresce intorno a maggio. Appaiono nelle foreste con conifere, in radure soleggiate. Puoi vederli in gruppi e molto raramente uno per uno. Il fungo è, in linea di principio, abbastanza raro e non ha una distribuzione diffusa.
Goatfish leggermente odoroso - questo tipo di goathe, che non è adatto per il consumo umano. Nei corpi di giovani frutti, i tappi sono più convessi, e poi, con l'età, si aprono in un imbuto.Il colore del cappello è marrone o leggermente beige. Le gambe sono sia appiattite che cilindriche. Il loro colore è notevolmente più leggero del tappo. La polpa del govorushki leggermente profumato di grigio, ha un odore e un sapore polveroso di lunga durata. Li puoi incontrare in piccoli gruppi. Appare in dicembre o gennaio. Crescono nelle pinete, ma possono anche essere mescolati.
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