Come friggere l'aglio in una padella?

Vi sveliamo tutti i segreti su come preparare correttamente condimenti sani e un eccellente spuntino all'aglio per piatti freddi e caldi pronti all'uso!

Quanto è utile l'aglio arrosto?

L'aglio ha un aroma specifico e un gusto piccante. È apprezzato per le sue proprietà benefiche e curative. L'uso dell'aglio crudo non è sempre accettabile nella nostra vita di tutti i giorni, dal momento che questa verdura lascia l'alito dell'aglio dopo aver mangiato, il che non è sempre piacevole per gli altri.

Il feedback positivo sull'aglio fritto è sempre più sentito. Questo popolare snack e condimento ha preso un posto degno nella dieta di non solo i popoli del sud-est asiatico, ma anche nel nostro paese.

Quando si arrostisce l'aglio cambia il sapore. Se nella sua forma grezza brucia come al solito, poi fritto diventa fragrante e morbido, non provoca una sensazione di bruciore in bocca e un odore concomitante dopo aver mangiato.

1. È noto che l'aglio fritto in padella, essendo un ottimo antibiotico naturale, conserva le sue preziose proprietà.
2. Per resistere a malattie e infezioni, soprattutto in autunno e in inverno, si raccomanda di mangiare aglio non solo crudo, ma anche fritto. Contiene più di cinquanta degli antiossidanti più preziosi. Hanno effetti antimicrobici, antinfiammatori, antiparassitari sul nostro corpo e aiutano a resistere a varie infezioni, raffreddori stagionali.
3. L'aglio tostato è ben assorbito dal corpo, rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza ai virus. E i phytoncides all'aglio, danno il solito per il cibo umano - un aroma delizioso e un gusto dolce unico!

Cosa serve per friggere l'aglio?

Disponibilità del prodotto:

• 100 grammi di girasole raffinato o olio d'oliva;
• tre forti teste d'aglio con buccia secca.

Posate, stoviglie:

• coltello e tagliere;
• padella e spatola da cucina in legno.

Conoscere gli errori comuni quando si frigge l'aglio:

1. L'aglio rifilato ha un sapore aspro e amaro, perché non ama il lungo languore in una padella calda.
2. L'aglio non arrostito scricchiola sui denti e ha un sapore forte, che dà un alito "all'aglio".

Fasi di aglio friggere

Il primo passo è il peeling all'aglio:

1. Bulbi smontati a fette.
2. Il coltello taglia la parte superiore dei denti.
3. Peeling sequenziale di aglio con un coltello. Mettete gli spicchi d'aglio su un tagliere. Su ogni fetta in cima, premi verso il basso con il lato piatto del coltello (punta a te stesso). E dopo lo scricchiolio caratteristico rimuovere facilmente l'intero strato protettivo di aglio separato.

Non è consigliabile utilizzare la pressa di aglio per evitare di attaccare l'aglio durante la frittura.

Il secondo stadio: tagliare l'aglio

1. Spicchi d'aglio sbucciati tagliati in piatti non più di 1 mm.
2. Per migliorare le sue proprietà benefiche, lasciare l'aglio tritato a "respirare" cinque minuti prima di friggere.

Il terzo stadio: arrostire l'aglio in una padella

1. In una padella fredda, versare il burro e aggiungere l'aglio tritato.
2. Metti la padella a fuoco medio. Quando si riscalda la padella, mescolare l'aglio con una spatola di legno.
3. Non appena l'aglio inizia a "sibilare", mescolare, senza fermarsi, a un colore dorato chiaro.
4. Quindi, rimuovere la padella dal fuoco.Mettete l'aglio fritto in un barattolo di vetro e fate raffreddare.

L'aglio arrosto è pronto da mangiare!

Sono conditi con uova fritte, insalate di verdure, panini, brodi e zuppe, gnocchi preferiti, costolette e altri piatti di carne e pesce. Il condimento di aglio cotto riempirà di cibo solo l'aroma, pur mantenendo il tuo alito fresco!

Se non hai cucinato o mangiato aglio arrosto, provalo!

Perché amare questo condimento e uno spuntino?

Non solo per gusto, ma anche proprietà curative.

Come uno dei prodotti benefici per la salute, l'aglio ha una serie di preziose proprietà curative. La loro efficacia, gli effetti terapeutici sono usati a beneficio di una persona dai tempi antichi, guaritori, guaritori, così come nell'industria farmaceutica. Le preparazioni a base di aglio hanno contribuito in ogni momento a ripristinare e mantenere la salute. Pertanto, è attivamente utilizzato nella medicina tradizionale e tradizionale.

Delizioso condimento di aglio arrostito è molto apprezzato e apprezzato in Oriente. Senza di essa, la cucina greca e mediterranea perderebbe semplicemente il suo sapore culinario.

Il suo gusto e aroma unici sono il risultato di un'alta concentrazione di composti solforati,che è così necessario per il corpo umano.

Il cibo condito con aglio arrostito viene mostrato a persone che hanno:

• alti livelli di colesterolo cattivo;
• pressione sanguigna instabile;
• l'obesità;
• problemi digestivi;
• disordini metabolici;
• raffreddori frequenti;
• immunità indebolita.

Anche dopo il trattamento termico, l'aglio aiuta a fluidificare il sangue, e questa è un'eccellente prevenzione della trombosi, che significa - e un infarto e ictus!

Gli ovvi benefici dell'aglio per la salute umana espande i limiti del suo uso nel cibo. Questo utile condimento arricchisce la razione giornaliera di vitamine, una varietà di sostanze curative e minerali, migliorando le proprietà gustative dei tuoi piatti preferiti.

Mangiare aglio arrosto, come condimento alimentare, puoi dimenticare la farmacia, essere attivo e in salute!

Un importante vantaggio dell'aglio!

Questo ortaggio è sugli scaffali dei negozi tutto l'anno. Il suo basso costo vi permetterà di evitare il costo di costosi supplementi e complessi vitaminici di composizione discutibile.

L'aglio può essere un costante amico per la tua salute, indipendentemente dal benessere del budget familiare.

Prova a cucinare il condimento con aglio arrostito due o tre volte a settimana.Sarai piacevolmente sorpreso dal tuo benessere. Questo è verificato! Goditi il ​​tuo pasto e sii sano!

Video: come cuocere l'aglio