Come cucinare la feijoa per l'inverno

In Europa, il frutto presentato non è più una meraviglia, ma questo non lo rende meno esotico per i nostri compatrioti. Le persone che hanno provato feijoa almeno una volta, desiderano fare scorta su un prodotto succoso per un lungo periodo. A tal fine, gli "abitanti" del Sud America sono sottoposti alla lavorazione leggera e alla successiva raccolta. Questa è la decisione giusta, perché con le manipolazioni correttamente condotte il prodotto manterrà le sue caratteristiche.

Valore del prodotto

1. La qualità del prodotto presentato deve essere studiata mentre esamina la sua lista chimica di sostanze. La base del frutto comprende saccaridi naturali, fibre, acidi di origine organica, sostanze con proprietà antiossidanti e bioflavonoidi. Non fa a meno di acidi grassi insaturi, lista di composti di vitamine minerali, pectine, fitosteroli.
2. Le bacche di questa varietà includono molto iodio, che è necessario per migliorare le prestazioni dell'intero sistema endocrino. Anche i cocktail di mare non possono competere con la feijoa nell'accumulo di questo composto minerale. Solo pochi frutti coprono il tasso giornaliero di una persona adulta in questo minerale.
3. La composizione si concentra anche sull'acido ascorbico. Nella bacca discussa è più che nel famigerato agrume. È un immunostimolante naturale, che è importante per migliorare le funzioni protettive. Non senza vitamine PP, P, B-group. Sono presenti anche alcuni minerali. Sono rappresentati da cobalto, cromo, potassio, silicio, rubidio, boro, ferro, rame.
4. In considerazione della concentrazione di un elenco così vasto di sostanze, il funzionamento dell'intero organismo sta migliorando. La composizione del sangue migliora, l'emoglobina aumenta, che è estremamente importante per le categorie di persone con anemia. Inoltre, il normale funzionamento del sistema digestivo. A causa della fibra alimentare in entrata, gli intestini vengono puliti, ne viene fuori tutta la stagnazione, una persona perde peso.
5. Se hai problemi con la tiroide, questo prodotto è semplicemente necessario.Inoltre, se segui l'opinione degli specialisti nel campo della nutrizione, dovresti prendere il prodotto per rimuovere il liquido in eccesso. I volumi si sciolgono, come si suol dire, davanti ai nostri occhi. La persona perde peso in modo naturale. Il tessuto adiposo inizia a degradarsi lentamente. Insieme a questo, non c'è stress sull'ambiente psico-emotivo.
6. I frutti hanno un effetto positivo sull'immunità. Durante la diffusione delle infezioni stagionali aumenta la resistenza del corpo. Una persona non si ammala, ma sopporta attacchi di virus. A causa dell'inclusione di sostanze pectiche, aumenta la motilità intestinale. Gli antiossidanti migliorano la motilità intestinale e rimuovono anche le placche di colesterolo dai vasi sanguigni.
7. Il valore delle vitamine del gruppo B disponibili nella varietà di bacche esotiche presentate è davvero impressionante. Queste sostanze hanno lo scopo di eliminare i fallimenti nel sistema nervoso centrale. Alcuni composti sono responsabili dell'attività cerebrale e del muscolo cardiaco. I cittadini che lavorano mentalmente, ad esempio dipendenti o studenti del governo, devono includere questi frutti nel loro menu base.
8. I prodotti sono importanti per i rappresentanti della metà più debole dell'umanità.Feijoa ha permesso e anche raccomandato di usare per migliorare la bellezza e prolungare la giovinezza. Le maschere con la concentrazione di questa bacca hanno un effetto benefico sull'epidermide, stringono la pelle e combattono le prime rughe. I trattamenti fatti su questa materia prima hanno un effetto simile.

selezione

1. L'interno morbido riceve un'attenzione speciale. Durante il taglio del frutto, questa sezione dovrebbe essere trasparente. Solo in questo modo capirai che hai scelto un frutto davvero di alta qualità. Tuttavia, se non hai ricevuto una copia completamente matura, dovresti lasciarla a casa per un paio di giorni.
2. Sugli sportelli di negozi e mercati con verdure e frutta di feijoa appositamente portato immaturo. Il tutto nelle caratteristiche del prodotto rapidamente marcisce e si deteriora. La parte morbida non deve essere pigmentata con tonalità marrone, beige o molto scuro. Parla di danno. È probabile che l'intero lotto nel vassoio sia lo stesso.

Il valore della marmellata di frutta

1. La base delle materie prime presentate include sostanze con varie qualità preziose. Molti di questi sono conservati dopo aver trasformato la frutta in un dolce regalo. Stiamo parlando di vitamine, composti minerali, sostanze pectiche, fibre, acidi. Praticamente tutto rimane, solo una parte dell'acido ascorbico scompare.
2. Le caratteristiche preziose influenzano gli effetti sulla salute delle persone che soffrono di distonia vegetativa-vascolare, mal di testa frequenti e gravi emicranie. Consumando il trattamento sistematicamente, è possibile eliminare il disagio e saturare le cellule cerebrali con l'ossigeno.
3. Se si è di fronte a una mancanza di iodio nel corpo, è spesso accompagnato da una carenza di selenio. In questo caso, per reintegrare i microelementi, è necessario berli insieme. È interessante notare che il prodotto contiene il 34% del fabbisogno giornaliero di tali composti preziosi.
4. Inoltre, il fosforo, il calcio, il magnesio, il potassio, il rame e il manganese sono presenti in grandi quantità nei frutti. Un altro fatto interessante è che i frutti sono ricchi di aminoacidi essenziali e non essenziali. Inoltre contengono fibre, steroli, pectina, saccarosio e acido malico.
5. Se si esegue un pezzo che non è sottoposto a trattamento termico, tutti i componenti utili sono completamente conservati. Come risultato delle prelibatezze alimentari sistematicamente, si rafforzano in modo significativo le funzioni protettive del corpo. La marmellata agisce come un eccellente agente profilattico per le malattie virali e catarrali.
6. Specialmente goodies consigliati per coloro che soffrono di carenza di iodio. Insieme a questo, il consumo regolare di marmellate è ottimo per i problemi con il sistema digestivo e l'aterosclerosi. Presente anche nella composizione di composti naturali che resistono all'attività dei radicali liberi nel corpo.

ricette

composta

1. Lavare accuratamente 500 gr. bacche mature e togliere da loro tutto l'eccesso. Sterilizzare i contenitori in vetro con la tecnologia classica. Disporre i frutti preparati in un contenitore di vetro. Riempi il barattolo di circa un terzo.
2. Cuocere contemporaneamente 200 g di sciroppo. zucchero e 2 litri. acqua filtrata Lessare la composizione fino alla completa dissoluzione dei cristalli. Versare lo sciroppo caldo nel barattolo. Coprire il contenitore con un coperchio e inviare il contenitore da sterilizzare.
3. Lasciare la billetta in infusione per 24 ore. Scola lo sciroppo dalle lattine e invia ad ebollizione per un fuoco lento per circa 40 minuti. Riapplicare la composizione di frutta calda e arrotolare il barattolo. Dopo il raffreddamento, rimuovere la composta in un luogo adatto.

Bacche sciroppate

1. Loop 1 kg. frutta e sciacquare accuratamente. Taglia via tutto inutile dalle bacche.Tieni presente che le materie prime dovrebbero essere abbastanza mature, ma non morbide. Scottate le bacche in acqua per circa 5 minuti. La temperatura del liquido deve essere entro 80 gradi.
2. Cuocere contemporaneamente lo sciroppo secondo lo schema classico di 0,7 kg. zucchero e 0,5 litri. acqua filtrata In un contenitore separato, è necessario preparare uno sciroppo più concentrato. Cucinerà da 0,4 kg. zucchero e 250 ml. acqua.
3. Mescolare due tipi di sciroppo e riempire il frutto. Lascia il bianco per diverse ore. Dopo un determinato periodo di intasamento delle bacche nelle banche e inviare in un luogo fresco per la conservazione.

Confettura di cognac

1. Preparare 500 gr. bacche e pulire con salviette di carta per sbarazzarsi di umidità in eccesso. Taglia la buccia, ma non liberartene. Ha ancora bisogno in futuro. Riempi la frutta preparata con acqua fresca.
2. Se i frutti sono troppo duri, si raccomanda di forarli con una forchetta in più punti. In una casseruola dal fondo spesso, sciogliere 250 gr. zucchero semolato e 30 ml. acqua purificata. Cuocere il caramello.
3. Cuocere la massa dolce su un fuoco pigro. Non dimenticare di mescolare regolarmente in modo che lo zucchero non bruci. Spegnere la stufa e versare 0,5 litri. acqua bollente Mescola tutto velocemente.Anche nello sciroppo di caramello, getti la buccia del frutto e fai bollire per circa 10 minuti.
4. Una volta che la composizione è completamente raffreddata, filtrarla e eliminare la buccia. Nello sciroppo pronto aggiungi la frutta. Cuocere gli ingredienti a fuoco medio per circa 50 minuti. Mescola costantemente la composizione.
5. Un paio di minuti prima della fine della preparazione, versare 20 ml. cognac. Mescolare tutto accuratamente e spegnere la piastra. Versare il pezzo in contenitori sterili e sigillarlo in un modo standard. Dopo il raffreddamento, invia al seminterrato.

Controindicazioni

1. I frutti possono essere considerati ideali, perché tra le controindicazioni si può identificare solo l'intolleranza individuale. Inoltre, i problemi possono verificarsi sotto forma di una reazione allergica.
2. Siate particolarmente attenti ai frutti quando il vostro corpo è sensibile allo iodio. Per il resto, una volta consumato osservate attentamente la reazione del corpo. In tal caso, smettere di prenderlo immediatamente.

Per ottenere il massimo valore, è necessario acquisire solo la materia prima, nella quale l'elenco chimico delle sostanze è stato completamente formato. L'attenzione obbligatoria è rivolta alla maturazione del frutto. Valutare visivamente le condizioni della pelle.Materie prime di qualità levigate, nessuna ammaccatura sulla superficie. È importante che la bacca mantenga la sua densità e non si accartoccia.

Video: Feijoa si inceppa senza cucinare per l'inverno