Albicocche secche - i benefici e i danni alla salute del corpo

La frutta secca concentra molti minerali preziosi, vitamine, acidi organici, fibre alimentari. In inverno, un piatto del genere sarebbe il modo migliore per sostenere il sistema immunitario. Uno dei tipi più comuni di frutta secca è l'albicocca secca - l'albicocca secca. Il prodotto viene aggiunto alla cottura e utilizzato come snack indipendente. Molte persone si chiedono quali benefici e quali danni possono portare frutta arancione? Parliamo di tutto in ordine.

Cosa sono le albicocche secche

Le albicocche secche sono albicocche secche. Il prodotto è considerato il più nutriente tra i suoi simili. Per cucinare 150 grammi. albicocche secche, è necessario prendere 500 grammi. materie prime fresche
In precedenza, le albicocche secche venivano preparate per lungo tempo.In primo luogo, le albicocche sono state setacciate, tagliate, rimosse dal seme. Poi lasciato a sbiadire nel calore, coprendo il tessuto dagli insetti.

Oggi, i frutti essiccati sono prodotti utilizzando una tecnologia speciale, utilizzando componenti chimici. Per rendere le albicocche secche di un arancio brillante con una piacevole lucentezza, è necessario aggiungere anidride solforosa alla composizione per l'ammollo.

Per ridurre la durata dei forni e dei forni di essiccazione vengono utilizzati. Come accennato in precedenza, per la produzione di 150 grammi. le materie prime secche richiedono 0,5 kg. albicocche moderatamente mature.

Si distinguono i seguenti tipi di frutta secca:

• Albicocche secche - albicocche tagliate in 2 parti, togliere le ossa, asciugate.
• Kajsa - dai frutti interi vengono estratti le ossa con un dispositivo speciale, quindi essiccate al sole.
• Albicocca - albicocca lavata, preparata, essiccata con l'osso.

I frutti secchi, in particolare le albicocche secche, sono usati ovunque. Più spesso è usato nella medicina tradizionale, diete, scopi culinari.

Calorie, composizione, valore nutrizionale

1. Le albicocche secche appartengono alla categoria di frutta secca, la maggior parte è acqua. 100 gr. conti di prodotto per 70 grammi. liquido.La successiva posizione di testa è occupata dai carboidrati: circa 25,2 grammi. su 100 gr. albicocche secche
2. La fibra alimentare, in particolare la fibra, viene somministrata circa 4 grammi. Questo numero è 1/5 della norma giornaliera, che è necessaria per una persona adulta. Nelle albicocche secche c'è una proteina (1,2 gr.), Cenere (1 gr.), Grassi (0,16 gr.).
3. Mentre si asciuga l'albicocca perde alcuni elementi preziosi, il più delle volte si tratta di vitamine. Tuttavia, i più "forti" rimangono e portano il beneficio del corpo umano.
4. Tra le vitamine "persistenti" c'è il retinolo, o vitamina A. In 100 gr. albicocche secche circa 108,68 mg. questa sostanza. A qualcuno può sembrare che questa cifra non sia sufficiente. Ma ci vuole il 13% della franchigia giornaliera ammissibile per un adulto.
5. Anche nel processo di essiccazione vitamine conservate gruppo B. Questa sezione include un intero "bouquet" di composti insostituibili. Quindi, piridossina o vitamina B6 viene somministrata 0,14 mg. su 100 gr. (6% dell'indennità giornaliera). L'acido pantotenico (vitamina B5) è contenuto in una quantità di 0,2 mg.
6. Le albicocche secche sono anche ricche di riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1), acido nicotinico (vitamina PP, niacina), acido ascorbico (vitamina C).
7. Il valore delle albicocche secche è dovuto all'accumulo di micro e macro elementi. 100 gr. il dessert essiccato si affida a 444 mg. potassio - la tariffa giornaliera.Il frutto secco è ricco di calcio, 15 mg di magnesio, magnesio (16 mg), fosforo (39 mg).
8. Le albicocche secche includono rame (0,15 mg), e questo è il 15% della franchigia giornaliera ammissibile. Ferro in frutta secca 1,6 mg. (9% della norma), il manganese viene somministrato 0,1 mg., Zinco - 0,25 mg.
9. Una gamma sufficientemente ampia di acidi organici può saturare il corpo umano con composti insostituibili. Per quanto riguarda gli amminoacidi, sono in eccesso con frutta secca (isoleucina, triptofano, treonina, lisina). Ci sono 12 aminoacidi in albicocche secche, tra cui 7 sono insostituibili.
10. Non dimenticare di fruttosio, saccarosio, glucosio, viene dato l'80% del frutto totale. Con indicatori così estesi, le albicocche secche sono considerate basse - 242 Kcal. su 100 gr. Per fornire al corpo i minerali, gli acidi e le vitamine necessari, è sufficiente mangiare 5 pz. al giorno

I benefici delle albicocche secche

1. I frutti secchi hanno proprietà diuretiche. Per questo motivo, i professionisti prescrivono le persone con malattie renali a prendere albicocche secche sulla base di albicocche secche. La composizione rimuove la sabbia e le piccole pietre dalla cavità dell'organo interno e impedisce anche la loro ulteriore deposizione.
2. Il prodotto viene utilizzato nella compilazione del menu per i pazienti obesi.Spesso, le albicocche secche vengono consumate con una dieta, nonostante gli zuccheri in entrata e il contenuto calorico. In questo caso, la tariffa giornaliera è limitata a 25 grammi. Di conseguenza, rifiuti di lunga data e colesterolo dannoso.
3. Albicocche secche riducono parzialmente il sangue e prevengono i coaguli di sangue. È utile mangiare frutta secca per le persone con le vene varicose. La pectina in entrata rimuove metalli pesanti e radionuclidi, la fibra alimentare accelera i processi metabolici.
4. Per regolare la digestione, è necessario mangiare mezza giornata. I frutti secchi contengono 9 volte più fibre rispetto alle albicocche fresche. Elemento controlla l'attività del sistema endocrino e cardiovascolare.
5. Le albicocche secche contengono molte vitamine che aumentano le funzioni protettive del corpo durante il periodo del beriberi. La frutta secca è utile da consumare negli adulti e nei bambini per evitare l'infezione da vermi.
6. Il prodotto riduce la febbre, aiuta a riprendersi da una grave malattia o un intervento chirurgico. Albicocche secche allevia il mal di testa e combatte con frequenti emicranie, elimina i segni di raffreddore e influenza.
7. I carotenoidi in entrata hanno un effetto benefico sulla visione umana.Gli elementi prevengono lo sviluppo della cataratta, lubrificano il bulbo oculare e rafforzano i muscoli. Questa proprietà è estremamente apprezzata da persone con problemi di vista.
8. Le albicocche secche aumentano la resistenza fisica, quindi le albicocche secche vengono spesso utilizzate nella preparazione di una dieta per gli atleti. Inoltre, la frutta secca riempie i vuoti nelle ossa, promuove un rapido set di massa muscolare, migliora l'umore e il morale.
9. I frutti influenzano l'attività mentale, quindi è utile mangiare albicocche secche per le persone che lavorano molto con la testa. Anche i frutti secchi di questo tipo includono gli scolari e gli studenti nel menu al fine di aumentare la percezione, la memoria e la concentrazione.
10. Il brodo con albicocche secche rimuove il liquido in eccesso, lottando quindi con il gonfiore. Questa proprietà è apprezzata da persone con le vene varicose e le ragazze in gravidanza che stanno vivendo pesantezza nelle loro gambe.
11. Albicocche secche favoriscono il rapido assorbimento degli antibiotici da parte del sangue. Se stai frequentando un corso con farmaci, includi frutta secca nella tua dieta. Devi usare almeno 20 grammi. ogni giorno
12. Albicocche secche dovrebbero essere date ai bambini nei periodi invernali e primaverili. È durante queste stagioni che si verificano carenze vitaminiche. Le albicocche secche riempiono tutto con interesse e rafforzano il sistema immunitario.
13. I frutti secchi di questo tipo hanno la capacità di abbassare la pressione sanguigna. Per questo motivo, le albicocche secche vengono consumate da pazienti ipertesi. Ipotonica dovrebbe fare attenzione, la quantità massima giornaliera non deve superare i 10 grammi.

Indennità giornaliera consentita

Va ricordato che le albicocche secche sono un prodotto altamente concentrato. È concentrato in 2,5 volte più zucchero che in frutta fresca. Inoltre, se l'albicocca include solo 2 grammi. fibra alimentare, quindi nella frutta secca, questa quantità aumenta a 18 grammi. La differenza è significativa

Un adulto che non ha controindicazioni al cibo non dovrebbe mangiare più di 70 grammi. frutta secca ogni giorno.

Allo stesso tempo, le albicocche secche vengono aggiunte a dolci, snack caldi e freddi, insalate, piatti di carne, contorni. Spesso, frutta secca produce bevande alla frutta e bevande alla frutta, gelatine, frullati, ecc.

Poiché la cifra è 242 Kcal. su 100 gr. implica alcune restrizioni, i dietisti non dovrebbero consumare più di 4-5 pezzi. al giorno

I benefici delle albicocche secche per i bambini

1. Per il pieno sviluppo del bambino richiede un complesso di vitamine con composti minerali, acidi organici, fibre alimentari.Le albicocche secche includono tutte le sostanze elencate.
2. I composti in arrivo sono responsabili della trasformazione dei carboidrati in energia, a seguito della quale il bambino è carico di vigore. Il calcio forma ossa e tessuto muscolare, il magnesio sostiene il lavoro del cuore e del cervello, il ferro aumenta la circolazione sanguigna.
3. I bambini di scuola, età prescolare e studenti lavorano molto mentalmente. Per migliorare i processi mentali e alleviare la tensione nervosa, le albicocche secche devono essere consumate ogni giorno a 10-15 grammi.
4. A partire da sei mesi, è possibile inserire gradualmente la frutta secca nella dieta del bambino. Iniziare a cucinare composte senza zucchero a bassa concentrazione, quindi somministrare al bambino 5 ml.

I benefici delle albicocche secche per le donne

1. Le albicocche secche sono responsabili della normalizzazione dei livelli ormonali nelle ragazze e nelle donne. Se si mangia frutta secca durante le mestruazioni, gli spasmi muscolari scompariranno, il livello di emoglobina sarà ripristinato.
2. Le donne con menopausa devono consumare albicocche secche per ridurre il numero di "maree" e la loro rigidità, nonché per normalizzare il background psico-emotivo.
3. Albicocche secche hanno lievi proprietà lassative, quindi sono spesso utilizzate per la perdita di peso.Il consumo sistematico eliminerà l'intestino e impedirà la sciabolatura.
4. Un grande gruppo di "vitamine di bellezza" dei gruppi A ed E è responsabile della salute di capelli, unghie e pelle. L'albicocca secca leviga l'incarnato, combatte le rughe e la pigmentazione della pelle, elimina la caduta dei capelli e la forfora.
5. Il tocoferolo (vitamina E) è considerato un antiossidante naturale. Ha le proprietà preventive della formazione di tumori maligni e blocca anche l'accesso del sangue alle cellule tumorali esistenti.

I benefici delle albicocche secche per gli uomini

1. Albicocche secche - una fonte completa di fibre. La fibra alimentare si assume la responsabilità per l'attività del tratto intestinale. Questo ha un effetto benefico sulla circolazione del sangue negli organi pelvici.
2. La frutta secca è utile per gli uomini per prevenire le malattie della prostata. Il consumo dosato (circa 40 grammi al giorno) aumenta la funzione riproduttiva e la potenza.
3. Le albicocche secche stimolano l'attività dei testicoli, aumentando la qualità e il numero di spermatozoi. Di conseguenza, gli ormoni sono normalizzati.
4. Gli uomini più spesso delle donne soffrono di disturbi del sistema cardiaco e vascolare.Albicocche secche prevengono possibili malattie, riducendo al minimo il rischio del loro sviluppo.
5. I benefici per il sesso forte sono dovuti all'aumento della resistenza fisica. Pertanto, i frutti secchi dovrebbero essere mangiati da persone che lavorano molto con le loro mani e praticano sport.

I benefici delle albicocche secche per le donne incinte

1. Nelle fasi successive della gestazione, una donna spesso affronta un aumento della pressione sanguigna e le albicocche secche riducono le prestazioni.
2. Il consumo regolare di decotto con l'aggiunta di albicocche secche rimuove il gonfiore degli organi interni, degli arti e del viso.
3. Il più delle volte, le dottoresse vietano l'assunzione di cibi con zucchero durante la gravidanza. Ma le albicocche secche non rientrano in questa lista.
4. I frutti secchi stabilizzano l'attività della tiroide e dell'intero sistema endocrino, controllano il ritmo cardiaco.
5. Le donne incinte soffrono di stitichezza, le albicocche secche influenzano la motilità intestinale e hanno un leggero effetto lassativo.

Danno delle albicocche secche

1. L'abuso del prodotto può portare a disturbi del tratto digestivo. Ci saranno diarrea, gonfiore, mal di stomaco.
2. Albicocche secche sono controindicate per le persone con malattie croniche del tratto gastrointestinale, allergie ai prodotti, asma bronchiale.
3. I diabetici non sono autorizzati a mangiare frutta secca, ma la quantità deve essere dosata. In una settimana puoi consumare 2-3 pezzi. albicocche secche

Le albicocche secche non danneggiano il corpo umano, se si utilizza il prodotto con saggezza e si prendono in considerazione le controindicazioni. Aggiungi albicocche secche a piatti familiari o usa come spuntino. Osservare la tariffa giornaliera, inserire la frutta secca nella dieta dei bambini.

Video: le albicocche utili