Uova di quaglia in salamoia: ricette

La base del menu dell'uomo moderno include una varietà di piatti, alcuni di loro non sanno nemmeno nulla. Come dimostra la pratica, i nostri compatrioti consumano uova di gallina quasi ogni giorno. Il prodotto delle quaglie non è così comune, tuttavia, e ha vinto i suoi sostenitori. Il fatto è una ricca lista di sostanze chimiche che non vengono perse dopo la lavorazione (decapaggio). Non si può dire di friggere o bollire il prodotto, quindi le ricette di marinatura stanno guadagnando sempre più riconoscimenti. Parliamo di loro in ordine.

Valore del prodotto

1. Il prodotto ha molti composti proteici. Sono necessari per il corretto funzionamento del cuore, così come il consolidamento osseo e l'eliminazione dei problemi associati al sistema muscolo-scheletrico. Queste sostanze sono molto importanti, la loro mancanza porta al sbriciolamento dei denti, alla fragilità delle piastre ungueali e ad un aumentato rischio di fratture.
2. A causa del fatto che le materie prime presentate appartengono a basso contenuto calorico, viene introdotto nella base del menu dieta. Diventa possibile perdere peso perché il prodotto accelera il metabolismo, nutre, pulisce l'intestino dal ristagno dovuto agli antiossidanti in entrata. I valori nelle uova sono molti, compreso un effetto positivo sui canali del sangue e sul loro sigillo.
3. Le materie prime discusse raramente causano allergie, dato che l'ovomocidio è concentrato nella composizione. Questo è un composto proteico che è incluso in farmaci progettati per eliminare le allergie e rendere il corpo meno suscettibile ai fattori negativi esterni. Per quanto riguarda l'inclusione di sostanze preziose nella composizione, l'acido folico è richiesto dal CNS.
4. Alcuni studi confermano che le uova di questo tipo combattono contro i tumori del cancro. Bloccano il flusso di sangue, quindi il tumore si risolve. Inoltre, studi in Germania hanno dimostrato che questo prodotto non forma calcoli nel sistema urogenitale, ma piuttosto li elimina.

Uova di quaglia in marinata

1. Per prima cosa devi far bollire 12-14 uova. Dopo che si sono raffreddati, la shell viene rimossa. Avrai anche bisogno di un po 'di aglio dochlek.
2. Fai una marinata. È preparato da 70 ml. soluzione acetica, 160 ml. acqua, 15 pezzi di piselli, come pure boccioli di chiodi di garofano e Lavrushka. Versare lo zucchero con sale sopra un cucchiaino e mescolare.
3. Invia la composizione al piano di cottura per la bollitura. Attendi l'inizio del gorgoglio, spegni dopo un paio di minuti. Dopo il raffreddamento, invia le uova al vaso con la marinata e l'aglio. Gira, lascia al freddo per un paio di giorni.

Uova in salamoia originali

1. Mescolare in una capacità totale di 0,5 litri. acqua, 10 g. sali, 40 ml. aceto di vino e 10 grammi. sabbia di zucchero. Invia gli ingredienti alla stufa e aspetta che bolle. Bollire qualche altro minuto, quindi togliere dal fuoco. Lasciare che la salamoia si raffreddi leggermente.
2. In parallelo, mettere 20 uova sbucciate e sbucciate in un barattolo sterile. Lì, aggiungi le barbabietole tagliate. Versa la marinata sopra le uova. Aggiungere un altro paio di denti d'aglio, ramo di dragoncello e condimento da cui scegliere. Coprire il vaso con un coperchio e dopo il raffreddamento, inviare a freddo. Dopo 3 giorni puoi provare.

Medicazione calcinata

1. Per fare un condimento insolito, avrai bisogno di gusci d'uovo di quaglia.Mandalo al contenitore di vetro e versa l'aceto. Non aver paura quando vedi la presenza di una reazione chimica sotto forma di sibilo rapido.
2. Non appena il sibilo è completamente finito, chiudi il barattolo con un coperchio e lascialo per qualche giorno. Dopo un periodo specificato, filtrare la composizione con un panno di garza e combinare con la stessa quantità di olio vegetale. Mescolare i condimenti se lo si desidera.
3. Tale ricarica è necessaria per migliorare la salute. Il calcio, che è contenuto nel guscio, è completamente naturale. È perfettamente assorbito dal corpo umano. Questa composizione può essere riempita insalate, aggiungere a salse e marinate.

Uova in salamoia cinese

1. Preparare un tè nero forte nella quantità di 200 ml. Schiaccia una piccola radice di zenzero. Tritare finemente 2 spicchi d'aglio. Combina la birra con la stessa quantità di salsa di soia.
2. Bollire la soluzione. Mescolare lo zenzero con l'aglio. Metti un po 'di pepe. Bollire qualche altro minuto. Separatamente, fai bollire 10 uova di quaglia. Ripulire Manda le uova alla marinata e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Mantieni 2 giorni al freddo. Provalo.

Non è un segreto che la composizione porti enormi benefici a una persona, specialmente se si osservano le sottigliezze della tecnica. Un grande valore risiede nelle uova di quaglia, perché contengono molti aminoacidi essenziali. Devono essere ingeriti dall'esterno in modo che gli organi funzionino armoniosamente.

Video: uova di quaglia in salamoia